Il-frawli huma ta 'livell għoli fil-vitamina C - xi ftit frott tal-frawli biss jistgħu jkabbru r-rata ta' kuljum ta 'din il-vitamina. Skond il-kontenut tal-vitamina C, il-frawli huwa t-tieni biss għall-passolina sewda.
Il-frawli għandu wkoll proprjetajiet antimikrobiċi u huwa użat ħafna fit-trattament ta 'irjiħat u influwenza. Dan berry ħelu fih ħafna sustanzi utli li jikkontribwixxu għat-tisħiħ ġenerali tal-ġisem tal-bniedem - potassju, kalċju, ħadid, jodju, melħ minerali.
Il-frawli huwa meqjus bħala rimedju tajjeb għal nuqqas ta 'rqad - ftit berries bil-lejl jikkontribwixxu għal irqad fil-fond. Dan il-metodu ġie ttestjat minn bosta ġenerazzjonijiet tal-antenati tagħna.
Proprjetajiet mediċinali eċċellenti u weraq tal-frawli. Id-dekrizzjoni mill-weraq tal-frawli tintuża bħala aġent preventiv għal mard tal-qalb, tal-fwied, tas-sistema nervuża. Id-dekrizzjoni tal-weraq tal-frawli tista 'tnaqqas il-pressjoni tad-demm u tanalizza l-metaboliżmu fil-ġisem.
Frawli huma kosmetiċi eċċellenti. Maskri mill-polpa tal-frawli biż-żieda ta 'meraq tal-lumi għandhom effett rejuvenanti u jeħilsu l-ġilda xotta.
Tipi ta 'frawli
Hemm diversi tipi ta 'frawli li jikbru fit-territorju ta' pajjiżna. Fl-aħħar snin tal-bejgħ tista 'tara frawli abjad u iswed - kurżità għall-kundizzjonijiet klimatiċi tagħna. Patrija ta 'frawli abjad hija l-Amerika t'Isfel. Din il-baga tvarja t-togħma qarsa u kulur abjad mhux tas-soltu għalina. Frawli sewda jikbru fit-territorju ta 'l-Asja Ċentrali.
F'pajjiżna l-aħjar tipi ta 'frawli huma: "Queen Elizabeth", "Symphony", "Rusanovka", "Everest".
Hawn taħt se ngħidulek kif għandek issajjar il-ġamm tal-frawli minn tipi differenti ta 'frawli waħidek.
Riċetti tal-ġamm tal-frawli
Ġamm mill-frawli, bid-dritt huwa meqjus ħafif exquisite. Il-ġamm minn dawn il-berries jirriżulta sorprendentement ħelu, tajjeb flimkien ma 'ħafna deżerti oħra. Ġamm bħal dan spiss ikun imżejjen bil-ħlewwiet, il-ġelati u t-torti varji.
Ġamm tradizzjonali tal-frawli
Ir-riċetta għall-ġamm tal-frawli hija differenti mir-riċetti tal-ġamm minn frott u frott ieħor, minħabba li l-frawli huwa berry artab u delikat. Biex tipprepara l-ġamm li għandek bżonn: 1 kilogramma ta 'frawli u 1 kilogramma ta' zokkor.
Il-frawli għandu jinħasel sewwa u jitneħħa l-weraq kollha. Il-frott tal-baħar jeħtieġ li jiġi magħżul - l-ebda frawli maqtugħ għandu jaqa 'fil-ġamm, inkella se jħawwad it-togħma tal-parti sħiħa.
Fil-qiegħ ta 'l-enamelware għandha titferra ftit zokkor u poġġi l-frawli, tferra' kull waħda mis-saffi taz-zokkor tagħha. Għatti l-platti b'għatu u ħalli f'post frisk għal 6-8 sigħat, biex il-frawli ħalli l-meraq. Wara dan, qiegħed il-frawli u l-ġulepp fuq nar bil-mod, ħallih jagħli u sajjar għal 30 minuta, billi dejjem tneħħi r-ragħwa. Ġamm sħun għandu jitferra fuq vażetti nodfa u sterilizzati u rrumblati. Aħżen f'post frisk.
Ir-riċetta għall-ġamm tal-frawli "Pyatiminutka"
Ir-riċetta għall-ġamm mill-frawli "Pyatiminutka" hija relattivament veloċi, iżda teħtieġ aktar zokkor. F'din ir-riċetta, 1 kilogramma ta 'frawli jirrikjedi 1.5 kilogramma ta' zokkor.
Zokkor dilwit bl-ilma (1 kikkra), imqabbad u nidħol. Fil-ġulepp tat-togħlija huwa meħtieġ li jitferra 'l-frawli maħsula u magħżula minn qabel u għalli għal ħames minuti. Wara dan, neħħi l-ġamm min-nar u daħħalha b'kutra biex tkessaħ għal żmien twil. Meta l-ġamm ikun tkessaħ, għandu jitferra 'fuq laned u mgħotti b'għotjien.
Żomm il-ġamm fil-friġġ.