Fix-xitwa, ġeneralment inkunu nieklu biss larinġ u banana barranin. Iżda kollox jista 'jinbidel jekk tagħmel ħawħ delikat fil-ġulepp. Imbagħad parti mis-sajf se tkun miegħek anke fl-istaġun tal-friża, meta l-ġlata tat-tieqa u l-blizzard.
Ħawħ fil-laned fil-ġulepp għax-xitwa
Jekk tingħeleb billi ssaqsi għas-sħana solari, agħti biss din id-deżerta delikata. Il-ħawħ fil-ġulepp taz-zokkor neċessarjament jgħolli l-ispirti tiegħek u jissaturja l-ġisem tiegħek b'sustanzi utli u mikroelementi.
Ingredjenti:
- ħawħ - 2 kg;
- zokkor tal-vanilla - 10 g;
- ilma - 1 l;
- zokkor - 400 g.
Preparazzjoni
Ħawħ aħsel, niexef, maqtugħ f'żewġ nofsijiet u neħħi l-ġebla. Imbagħad poġġi l-frott f'ilma jagħli għal madwar minuta u neħħi l-qoxra b'sikkina tal-istainless steel. Poġġi l-halves tal-frott f'vajetti niexfa u li diġà huma sterilizzati, ippustjati sew fuq il-qiegħ.
Fi saucepan, aqla 'l-ilma, ferra taz-zokkor tal-vanilla u zokkor regolari, ħawwad sewwa, tikseb xoljiment sħiħ, stenna għall-ebgħa mill-ġdid u għalli għal madwar 2 minuti. Imla immedjatament il-ħawħ u l-ġulepp tal-ġulepp sħun u tkoprihom b'qoxra. Imbagħad, ittrasferixxi l-vażetti fil-kontenitur ta 'sterilizzazzjoni (l-ilma m'għandux jilħaq l-għonq tal-vażett għal ftit ċentimetri) u sterilizza l-paletti għal madwar 15-20 minuta. Irrombla l-ħawħ u ħallih jibred.
Ħawħ fil-ġulepp għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni
Kull darba li tingrana ma 'bottijiet rolling f'ħin ta' nuqqas huwa pjuttost problematiku. Għalhekk, nisa tad-dar okkupati jiġu f'irċetta prattika kif jagħlqu l-ħawħ fil-ġulepp mingħajr nefqa żejda ta 'enerġija.
Ingredjenti:
- ilma - 1,8 l;
- ħawħ - 1.6 kg;
- zokkor - 230 g;
- Aċidu ċitriku - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Aħsel ukoll il-ħawħ, tipprova tneħħi kemm jista 'jkun villi mill-wiċċ tal-frott. Aqta 'l-pedunkulu u bil-mod iddividi l-frott f'nofs, u neħħi wkoll il-ġebla. Skond din ir-riċetta għal ħawħ fil-ġulepp, għandek tittaqqab il-ġilda tal-frott b'pumpa tas-snien f'ħafna postijiet: dan jgħinhom biex jixxarrab fis-soluzzjoni ħelwa. Jekk trid ġilda ta 'frott tista' tneħħi: għal dan, malajr jingħataw ilma frisk, imkessaħ taħt tapp mill-vit u mbagħad titqaxxar faċilment. Fil-vażetti steriliżżati minn qabel u mnixxfin sewwa, iddeskrivi l-ħawħ bir-reqqa, tipprova ma tfarrakhom. Imbagħad aħna timla l-kontenituri b'ilma jagħli u tkoprihom b'għotjien, ħalli nofs siegħa biex iżola l-meraq.
Wara dan, ixxotta l-ilma mill-vażetti f'panza, ferra 'l-aċidu ċitriku u z-zokkor u stenna għal ftit ħin biex issajjar il-ġulepp. Immedjatament ferra frott tas-soluzzjoni sħuna fil-vażetti, arrottihom u ħalliha tibred strettament maqlub.