X'jista 'jfittex il-bajd? Iva, litteralment dak kollu li jeżisti fil-friġġ. Dawn "basktijiet" universali jistgħu jimtlew bil-patata tal-laħam u tal-ħut, ġobon u kavjar, frott tal-baħar, ħxejjex u insalati mqatta 'b'mod fin. Il-bajd mimli huwa dejjem għażla fejn kulħadd jirbaħ kulħadd, jekk trid tibni snack bil-għaġla u sorpriża b'mod pożittiv għall-mistednin.
Bajd mimli bl-aringi
Ingredjenti:
- bajd - 5 biċċa;
- flettijiet ta 'l-aringi - 1 pc;
- lumi - 1/2 biċċa;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- xibt - 1 mazz;
- kavjar aħmar - 1 tbsp. kuċċarina;
- trab tal-bżar iswed.
Preparazzjoni
Kif issajjar bajd mimli? Aħna tgħalli, ferra l-ilma kiesaħ, nadif u maqtugħ nofs. Neħħejna l-isfar u għaqqadhom bil-furketta. Mill-flett ta 'aringi nqattgħu 10 strixxi rqiqa, il-bqija hija mqiegħda f'melizzant u mgħaffeġ. Mill-mod, l-aringi jistgħu wkoll jgħaddu minn grinder tal-laħam jew togħrok minn għarbiel tal-metall.
Żid mal-ħut qarsa krema, isfar, meraq ta 'nofs lumi, anana mqatta', bżar u ħawwad sewwa. Għandha twassal għal massa safra ta 'l-isfar - niftħuha fil-friġġ għal nofs siegħa. Wara li nieħdu u nifhmu kull proteina. Aħna dekorazzjoni ma 'aringi, kavjar u sprig ta' xibt.
Bajd mimli bil-ġobon u t-tewm
Ingredjenti:
- bajd - 8 biċċiet;
- ġobon - 200 g;
- butir - 100 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-bajd mgħolli sewwa jinqata 'fit-tul f'żewġ partijiet. Aħna nieħdu l-isfar, naħlulhom bir-reqqa bi ġobon maħkuk u tewm irqiq, imrattab biż-żejt. Massa ppreparata timla l-proteini.
Bajd mimli bil-kavjar
Ingredjenti:
- bajd - 5 biċċa;
- kavjar aħmar-4 tbsp. mgħaref;
- ross mgħolli-2 tbsp. mgħaref;
- Basal - 1/2 biċċiet;
- krema -2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-bajd imsajjar bil-għadam imnaddaf jitnaddaf, jinqatgħu bin-nofs u neħħi b'attenzjoni l-isfar, għaqqadhom b'qafla. Nofs pruwa mqatta 'b'mod fin jew maħkuk fuq grater. Ħallat ir-ross mgħolli, isfar, il-basal u l-krema. Immaġar b'din it-taħlita ta 'nofsijiet ta' proteini, u fuq il-kavità taż-żerżaq.
Bajd mimli bil-fwied
Ingredjenti:
- bajd - 6 biċċa;
- fwied tat-tiġieġ 150 g;
- butir - 100 g;
- basla - 1 biċċa;
- tursin aħdar, xibt;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-bajd imqadded imqadded imnixxef jitnaddfu, jinqatgħu nofshom u jġorru isfar, għaqqadhom b'qafla. Il-basal huwa moqli bil-butir, ħallih permezz tal-laħam tat-tħin flimkien mal-fwied mgħolli. Aħna żid isfar, iż-żejt li fadal, bżar, melħ, ħallat. Imsaħ nofs il-proteini, dekorazzjoni bil-ħodor.
Bajd tas-summien mimli
Ir-riċetta għall-Jewelers tat-tisjir - tkun attenta u kalma, teħtieġ ħafna paċenzja!
Ingredjenti:
- ilsien ta 'laħam taċ-ċanga mgħolli - 200 g;
- perżut - 200 g;
- ġobon "Cheddar" - 100 g;
- summien tal-bajd - 30 biċċa;
- mayonnaise - 200 g;
- ġewż - 50 g;
- butir - 50 g;
- Ħxejjex ta 'xibt, tursin;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Aħna naħdmu ġobon fuq grater żgħir. Bajd imsajjar maqtugħ, nefa 'l-isfar, għaqqadhom b'qafla. Imsaħ il-perżut u l-ilsien, żid il-ġobon, l-isfar, il-ġewż imqattgħin, il-ħodor, il-mayonnaise. Solim, bżar, itħan kollox fi blender. Prodott b'massa omoġenja ta 'proteini.
Kif dekorazzjoni bajd mimli?
Biex timla l-halves tal-bajd bil-laħam ikkapuljat, uża siringa tal-għaġina b'żennuna speċjali.
- «Tulipani». Il-bajd jista 'jiġi miżbugħ mhux biss fuq l-Għid! Fuq iż-żennuni ta 'bajd mgħolli, għamel żewġ inċiżjonijiet profondi transversali. Imneħħi b'attenzjoni l-isfar. Issa l-proteini huma simili ħafna għall-blanzuni tal-fjuri. Pitravi mgħollija tlieta fuq grater kbir u ferra 'litru ta' ilma jagħli bil-wieqaf. Qiegħed l-isquirli lejn dan il-brodu u niddevdu għal madwar siegħa. Il-blanzuni tal-bajd huma ta 'kulur lewajk. Aħna nagħmluhom. Mill-rix ta 'basal aħdar, nagħmlu z-zkuk ta' "tulipan" li jittiekel.
- "Dgħajjes". Fillet ta 'ħut aħmar, porzjon ta' perżut jew ċirku rqiq ta 'ħjara mtaqqba b'xugaman tas-snien miż-żewġ trufijiet sabiex il-qlugħ irriżulta. Qiegħed il-pal-toothpick f'nofs tal-bajd mimli. "Dgħajjes" huma lesti biex jbaħħru.
- Faqqiegħ. Bajd maqtugħ, aħna Jittieħed. Ahna nilqghu n-nofs ta 'fuq tat-tadam. Mayonnaise nagħmlu tochets fuq il-kappa tal-faqqiegħ. Aħna impjant fuq clearing minn weraq ħass. Tinsiex li tnaqqas il-parti tonda mill-qiegħ tal-faqqiegħ - għall-istabbiltà.
- "Tiġieġ". Din l-għażla hija adattata għal mili ta 'lewn isfar. Mit-tarf qawwi tal-bajd maqtugħ il- "għotjien", neħħi l-isfar u nagħmel dan. Mill-karrotti mgħollija jew mill-bżar aħmar jagħmlu l-beaks tat-tiġieġ. L-għajnejn jistgħu jsiru minn piżelli jew biċċiet żgħar ta 'ħjara imnaddfin. Għatti l-flieles bil-"tappijiet" tal-bajd.