It-tiekol ta 'ikel b'saħħtu u tajjeb għas-saħħa huwa xewqa naturali ta' kwalunkwe persuna, iżda llum qed issir aktar diffiċli biex issib ikel sigur, għalhekk aħna għandna nagħmlu xi ħaġa nfusna. Aħna ser ngħinuk biex timla l-arsenal ta 'riċetti tad-dar, u jgħidlek kif tipprepara ġobon ġobon fid-dar.
Tagħmel ġobon magħmul mid-dar
Il-preparazzjoni ta 'ġobon homemade minn ġobon cottage hija riċetta antika u teknoloġikament diffiċli, iżda aħna nippruvaw nagħmluha faċli kemm jista' jkun għalik sabiex tkun tista 'jekk jogħġbok il-familja tiegħek bi prodott krema Delicious.
Ingredjenti:
- ħalib tal-baqar - 0.5 litri;
- cottage cheese - 500 g;
- butir - 50 g;
- melħ, soda - 0,5 tsp.
Preparazzjoni
Ħawwad sew il-ġobon tal-qoton u żidha mal-ħalib jagħli, issajjar it-taħlita fuq nar żgħir għal madwar 10 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti (tista 'tibqa' jekk tixtieq tikseb ġobon iebes). Fuq kolla tal-metall, jew grilja, aħna npoġġux fuq garża b'żewġ saffi, minn fuq aħna pour l-kontenut tal-pan. Ħalli l-fossa tal-likwidu għal madwar minuta, imbagħad ġentilment itlaq it-truf tal-garża u għafas il-massa sew mill-umdità li fadal. Qiegħed jerġa 'f'tazza, żid melħ, soda u butir artab, iżommuh fuq nar żgħir, waqt li tħawwad għal 1-2 minuti (sakemm tibda toqgħod wara l-ħobża). Ħalli l-massa tal-ġobon tiksaħ għal temperatura tal-kamra u tagħtiha l-forma meħtieġa. Qiegħed il-ġobon fid-dixxijiet, grezzat biż-żejt, u poġġih għal 20 minuta fil-friġġ. Dan il-ġobon magħmul mill-ġobon homemade huwa imdewweb ħafna fil-forn u huwa ideali għal insalati u sandwiches.
Ġobon Krema minn ġobon cottage
Il-ġobon tal-krema huwa dixx favorit għal bosta tfal, iżda l-ġobon tal-ħanut spiss jitfejqu b'preservattivi u sustanzi li jgħaqqdu li jistgħu jagħmlu ħsara lill-ġisem li qed jikber. Ġobon ipproċessat magħmul id-dar huwa faċli biex tipprepara u se togħma lilek u lit-tarbija tiegħek.
Ingredjenti:
- ġobon tal-qoton bix-xaħam - 500 g;
- bajd - biċċa 1;
- butir - 100g;
- melħ - 1 kuċċarina;
- soda - ½ tsp.
Preparazzjoni
L-ingredjenti kollha huma mħallta u mqaxxra b'taħlita sakemm ma titteħidx. Qiegħed banju ta 'l-ilma: imla saucepan kbir b'1/3 ta' ilma, aqwa bi skutella li taqbel mad-dijametru, u poġġi l-massa tal-ġobon fiha. Mingħajr ma tieqaf ħawwad, inżommu l-banju ta 'l-ilma jagħli fil-futur il-ġobon ipproċessat futur tagħna għal 5-6 minuti. Wara dan, aħna neħħejna xi kontenitur bil-butir u ferra l-massa tagħna fiha. Ħalli l-ġobon tagħna fil-friġġ għal 12-il siegħa biex tiffriża.
Jekk mixtieq, fil-massa tista 'żżid ħodor, perżut jew faqqiegħ. Il-ġobon tal-baqta tad-dar tagħna huwa lest!
Ġobon homemade ta 'xaħam baxx
Dieta mhix skuża biex tirrifjuta t-trattamenti favoriti tiegħek, speċjalment meta niġu għall-ġobon. Pamper yourself ma 'ricotta Taljana magħmula mid-dar, huwa faċli biex tinfirex fuq is-segala tas-segala jew żid ma' l-insalata tal-ħaxix favorita tiegħek.
Ingredjenti:
- ħalib sħiħ, bla xaħam - 2 litri;
- meraq tal-lumi - tazza 1/4;
- melħ - ½ tsp;
- zokkriċi.
Preparazzjoni
Ħalib imsaħħan sa 80 ° (fl-ebda każ ma jagħli!) Żid melħ u zokkor, ħawwad it-taħlita b'mod kostanti. Aħna jixrob meraq tal-lumi frisk f'ħalib sħun. Neħħi ċ-ċanga mill-nar meta jibdew jidhru qxur bojod. Ħalli r-ricotta fil-ġejjieni għal 30 minuta, imbagħad neħħiha lura fuq il-garża u ħalliha titbattal (iktar ma l-likwidu jitbattal, iktar ikun diffiċli l-ġobon). Wara dan, aħna nagħmlu l-kap tal-ġobon tagħna u poġġih fil-friġġ. Issa tista 'tħossok lilek innifsek f'kull ħin bil-ġobon homemade Delicious, għaliex Ricotta hija lesta!