Il-marrows huma kombinati perfettament ma 'ħxejjex oħra, u bil-laħam, u jekk intom imqawwbin bil-mili fil-forn, irridu jiksbu kapulavur kulinari reali li se jżejjen xi tabella tal-festi b'dinjità, u f'jum il-lejl se sempliċement iġġiegħel furore waqt ikla.
Zucchini mimli bil-laħam ikkapuljat, moħmija fil-forn - riċetta
Ingredjenti:
- Zucchini żagħżugħa żgħira - 4 pcs.;
- laħam taċ-ċanga (majjal u ċanga) - 480 g;
- tadam frisk - 280 g;
- tursin aħdar - 3-4 fergħat;
- bozza tal-basal - 120 g;
- Qronfol tewm - 2-3 biċċa;
- Żejt raffinat mill-ġirasol - 70 ml;
- ġobon pikkanti ta 'varjetajiet iebsa - 70 g;
- Ħxejjex provençi;
- melħ u bżar mill-ġdid frisk.
Preparazzjoni
Bħala bażi għall-mili, se nużaw maqtugħin f'żewġ nofsijiet ta 'frott ta' l-isquwa. Ir-ruttam tan-nofs, irridu jiksbu tip ta 'dgħajjes tal-isquk, li aktar tard se nkomplu bil-mili. Imma l-ewwel, aqlaq iż-żejt, poġġih fuq trej tal-ħami u ibgħatha għal għaxar minuti għal forn imsaħħan sa 185 grad.
F'dan iż-żmien, se nittrattaw il-mili. Fil-qali tferra ftit żejt tal-ġirasol, ħawwel ftit u poġġi l-basal tal-basla mqatta 'u s-snien tat-tewm u kannella ftit. Wara ftit minuti, żid il-polpa mqaxxra u mqatta 'b'mod fin (madwar nofs it-total) u fry kollha flimkien sakemm il-ħaxix jitħallat, mingħajr ma jintesa l-massa tal-melħ u l-bżar.
Wara li l-qali huwa lest, aħna nbiddlu fi skutella ħielsa u ħu l-ikkapuljat. Nifirxuha fl-istess pan, żżid iż-żejt magħha, u ħawwad il-friża, waqt li tħawwad, sakemm l-umdità titfa 'u tleqq. Fil-proċess ta 'qali, naqsam iċ-ċapep, u żid ukoll il-melħ u l-bżar.
Ħallat fi skutella ta 'laħam ikkapuljat fl-art u fry tal-ħxejjex, żid tadam imqatta' frisk, staġun b'ħafna ħxejjex provenzali, ħwawar imqattgħin u ħawwad. Imla l-mili ppreparat bil-imżiewed tal-kukkud, impożitu bi slide, tinker b'ħobż pikkjat maħkuk u jkollok billetti fuq folja tal-ħami. Biex tlesti t-tisjir, aħna nibagħtu d-dixx għal ħami fil-forn għal għoxrin minuta, saħħqu sa 185 gradi qabel.
Zalċera żgħira mimlija bit-tiġieġ fil-forn
Ingredjenti:
- Zucchini żgħar żgħar - 3 biċċa;
- tiġieġ (flett) - 480 g;
- Pikant Bulgaru - 90 g;
- tadam frisk - 280 g;
- tursin aħdar - 3-4 fergħat;
- bozza tal-basal - 90 g;
- dwiefer tewm - 3-4 biċċa;
- krema - 220 ml;
- Żejt raffinat mill-ġirasol - 70 ml;
- ġobon pikkanti ta 'tipi solidi - 140 g;
- Ħxejjex provençi;
- melħ u bżar mill-ġdid frisk.
Preparazzjoni
Preparazzjoni tal-preparazzjoni, ipprepara l-mudullun veġetali, bħal fir-riċetta preċedenti, tibgħat il-forn għal għaxar sa ħmistax-il minuta. F'dan iż-żmien, itħan l-isqra, il-basal, il-qanpiena u t-tiġieġ
Imla d-dgħajjes ta 'zachynk kuchachkovye li jirriżultaw, ġobon pritirushivaem u mqiegħed f'kontenitur għall-ħami. Ħwawar bil-krema bil-melħ, bżar u ħxejjex Provençal, ferra 'd-dgħajjes fuq nett u ferra ftit fil-qiegħ tal-kontenitur b'zucchini. Aħna tordna li ż-żokkin jiffabbrika għal madwar tletin minuta fil-forn, saħħanha sa 185 grad qabel.