Trid tiekol snack oriġinali u mhux tas-soltu? Imbagħad int żgur li tixtieq il-ġobon moqli fil-ħobż, u kif issajjar taqra hawn taħt fir-riċetti tagħna.
Riċetta għall-ġobon Adyge inkaljat fil-ħobż
Ingredjenti:
- Adyghe cheese - 350 g;
- bajd - 1-2 biċċiet;
- dqiq tal-qamħ - 30 g;
- qamħ tal-ħobż - 90 g;
- paprika ħelu, mitħun - 5 g;
- Ħaxix aromatiku provençu xott - 5 g;
- żerriegħa tal-ġulġlien - 25 g;
- ħodor friski għall-għażla tiegħek (mhux obbligatorju) - biex titjieb;
- bżar iswed ta 'l-art - għat-togħma;
- melħ - biex togħma;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-ġobon Adygei jinqata 'f'qatgħat ta' madwar ħames millimetri ħoxnin, kull darba nixxemm il-sikkina. Ħallat il-bajd b'halo jew furketta sakemm tilbes, żid ftit niskata melħ, jekk mixtieq, ħxejjex friski mqatta 'b'mod fin u ħallat. Fi skutella separata, ħallat frak tal-ħobż, dqiq, żerriegħa tal-ġulġlien, żid il-ħxejjex Provençal, il-paprika ħelu mitħun u l-bżar iswed.
Kull mochaem tal-porzjon tal-ġobon inizjalment fil-massa tal-bajd, u mbagħad inħarsu bir-reqqa sewwa min-naħat kollha fit-taħlita mħejjija niexfa pikkanti. Immedjatament poġġi l-ġobon f'banija ħobża fuq qali tal-qali imsaħħan minn qabel u ħalliha kannella miż-żewġ naħat sa qoxra deheb sabiħa.
Bl-istess mod, huwa wkoll possibbli li jissajjar il-ġobon suluguni grilled fil-ħobż.
Kif issajjar il-ġobon tal-krema moqlija fil-ħobż?
Ingredjenti:
- zalzett tal-ġobon - 350 g;
- bajd - 1-2 biċċiet;
- dqiq tal-qamħ - 75 g;
- qamħ tal-ħobż - 110 g;
- mac - 40-50 g;
- melħ - biex togħma;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-ġobon huwa mkessaħ sewwa fil-friġġ u jinqata 'f'ċirku madwar seba' millimetri ħoxnin. Imbagħad, fl-iskutella, nipprovdu qxur tal-ħobż, żrieragħ tal-peprin u ħawwad. Fi skutella oħra, aqbad il-bajd bil-melħ sal-uniformità, u fit-tielet aħna nixorbu d-dqiq tal-qamħ.
Kull porzjon ta 'ġobon huwa mgħaddas fid-dqiq, imbagħad jiddahhal fil-massa tal-bajd u jitrabba sew f'qid tal-halib b'żerriegha tal-peprin. Immedjatament, aħna niddeterminaw il-flieli tal-ġobon tal-ħobż f'żejt veġetali msaħħan f'qiegħ il-qali u wara l-kannella minnhom minn żewġ naħat nġibu fuq xugaman tal-karti biex teħles minn xaħam żejjed.
Ġobon moqli f'qid tal-ħobż biċ-Ċek
Ingredjenti:
- ġobon - 400 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- qsari tal-ħobż - 200 g;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Biex issajjar il-ġobon inkaljat biċ-Ċek, waqqa 'l-ġobon f'qatgħat ta' ċenteżmu u nofs ċentimetri ta 'ħxuna, iddgħajjef l-ewwel fil-bajd bit-tarjola u immewweġ sewwa f'qatgħat tal-ħobż. Qiegħed il-biċċiet tal-ġobon f'pan pan taż-żejt imsaħħan sew u kannellahom bl-aktar nar qawwi għal madwar tletin sa erbgħin sekonda fuq kull naħa.