Il-fażola hija prodott li jissodisfa ħafna. Permezz ta 'l-ammont ta' proteina huwa kapaċi jikkompeti mal-laħam. Huwa miżjud ma 'sopop, borscht u insalati. U aħna ngħidulek issa kif issajjar fażola f'potina.
Fażola f'boroż bil-laħam
Ingredjenti:
- majjal - 0,5 kg;
- tadam - 300 g;
- fażola - 200 g;
- faqqiegħ - 300 g;
- Piż Bulgaru - 200 g;
- basal - 150 g;
- melħ, bżar, ħodor, żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-fażola titferra bl-ilma u tħalli s-siegħa għal 4. Imbagħad ixxotta dan l-ilma, ferraħ fil-frisk u issajjar il-fażola sakemm tkun lesta. Aħna nqattgħu l-basla, naqtgħu l-laħam u l-faqqiegħ f'biċċiet żgħar. Il-bżar jitnaddaf miż-żrieragħ u jinqatgħu fi strixxi. It-tadam jinqata 'fil-kubi. Fry basal fiż-żejt veġetali, żid laħam u ħafif fry, żid faqqiegħ, melħ u bżar. Imxerred il-bżar u t-tadam u fry il-minuti. Qed inxterdu sal-qiegħ tal-qoxra nofs il-laħam bil-ħxejjex, flimkien mal-fażola, u fuq il-bqija tal-laħam. Ferra l-ilma (50 ml). Qegħdin naħlu l-qsari b'għotjien u nibagħtuhom fil-forn, imsaħħna sa 180 grad. Imsaħ għal madwar siegħa. Qabel ma sservi, sprinkle bi ħxejjex imqattgħa.
Chanakhi fil-qsari bil-fażola
Ingredjenti:
- tiġieġ - 800 g;
- patata - 500 g;
- brunġiel - 500 g;
- bżar ħelu - 5 pcs.;
- bżar morra - nofs pod;
- tadam - 500 g;
- karrotti - 400 g;
- basla - 200 g;
- champignons - 500 g;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- Fażola - 300 g;
- ilma - 500 ml;
- xibt, kosbor;
- melħ, ħwawar.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jitqaxxru u jinqatgħu f'qiegħ il-kubi, melħ u jitħalla għal nofs siegħa, u mbagħad jinħasel taħt l-ilma ġieri. Aqta 'l-patata f'qatgħat. Karrotti - ċrieki, aqta 'l-basal. Il-bżar jitnaddaf mill-qalba u jinqata 'fil-kubi. It-tadam jitqaxxar. Biex tagħmilha eħfef li tagħmel, aħna jimlewhom b'ilma jagħli, allura aħna nadif, u naqtgħu l-laħam fil-kubi. Il-champignons huma maqtugħin f'qid tal-kubi u moqli flimkien mal-basal sakemm lest, u mbagħad jitferra 'fit-togħma.
Il-brunġiel ippreparat huwa wkoll moqli fiż-żejt veġetali. Il-fażola għalli sakemm imsajjar. Aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar u fry ukoll. Issa fil-qsari, agħti l-ingredjenti f'safef: it-tiġieġ, il-basla frisk imfarrak, il-karrotti, il-patata, il-faqqiegħ moqli bil-basal, brunġiel, bżar ħelu, fażola, tadam, melħ u bżar. Saħħan il-forn għal 200 grad. Aħna bake chanah madwar siegħa. Fid-dixx lest, żid tewm mqatta ', ħodor, ikopru l-qsari b'għotjien u ħalli joqgħod għal 10 minuti oħra, wara li naqdu mat-tabella.
Ir-riċetta tal-fażola fil-borma
Ingredjenti:
- fażola - 150 g;
- basal - 3 biċċiet;
- żejt veġetali - 10 ml;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-beans huma mxarrba għal-lejl. Imbagħad ixxotta l-ilma, ferra 'fil-frisk u għalli l-fażola sakemm tkun lest għal madwar siegħa. Imbagħad il-brodu jitferra f'kontenitur separat. Fil-qsari nfasslu saffi: fażola mgħollija, basal imqatta ', għal darb'oħra beans u basal. Ferra 'madwar 50 ml ta' brodu tal-fażola, żid il-bżar u poġġi l-qsari fil-forn, imsaħħna sa 180 grad. Nofs siegħa wara, il-fażola stewed fil-qsari tkun lesta.
Majjal bil-fażola fil-qsari
Ingredjenti:
- majjal - 500 g;
- patata - 500 g;
- fażola ħadra ffriżata - 400 g;
- basal - 150 g;
- żejt veġetali;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Itħan il-basal u jgħaddih fuq żejt veġetali. Il-patata titnaddaf, tinqata 'u fl-ilma mielaħ aħna nidħlu sakemm inkunu lesti. Aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar. Poġġiha fil-qali bil-basal, melħ, bżar u fry għal 7 minuti. Fil-qiegħ tal-qsari nippreżentaw il-laħam, npoġġux fażola ffriżata fil-qiegħ (m'għandniex bżonn niddefosta qabel), allura - il-patata. Nilbsu f'kull pot madwar 30-40 ml ta 'ilma (tista' tuża dak li fih il-patata kienet imsajjar). Minn fuq aħna npoġġux saff irqiq ta 'mayonnaise. Għatti l-qsari b'għotjien u ħalli f'madwar 200 grad għal madwar 40 minuta.