Il-flett tal-Majjal huwa meqjus bħala l-laħam l-iktar offert, artab u tad-dieta. Jipprepara malajr u dejjem għandu togħma eċċellenti.
Noffru koppja ta 'riċetti għal platti Delicious mill-flett tal-majjal, li ċertament se jkun adattat għalik.
Kif delikat u mgħaġġel biex issajjar il-flett tal-majjal f'qalq?
Ingredjenti:
- Ġewż tal-majjal - 540 g;
- żejt tal-ġirasol raffinat - 65 ml;
- bżar iswed u fwieħa friska - pinch 1;
- melħ kbir - 2 pinch.
Preparazzjoni
Il-flett tal-majjal frisk huwa mlaħlaħ b'ilma kiesaħ. Aħna neħħejna l-umdità bis-srievet, naqtgħu l-laħam tul il-fibri f'folji ta 'madwar ċentimetru ta' ħxuna u jegħlbuh ftit drabi billi tolqot kull biċċa miksija b'film tal-ikel b'martel kulinari.
Aħna nsaħħnu fuq qali tqil tal-ħadid fondut żejt mingħajr xemgħa mingħajr riħa u daħħal flieli ta 'flett. Aħna nagħtu l-laħam kannella għal ftit minuti fuq kull naħa. Wara dan, iddeskrivi l-ikel fuq platt, żid melħ miegħu u bżar b'żewġ tipi ta 'bażi tal-bżar u tista' sservi, u żżid jekk mixtieq dixx sekondarju , ħxejjex friski jew sempliċiment tħawwir biz-zalza.
Kif Delicious biex issajjar il-flett tal-majjal fil-forn?
Ingredjenti:
- soppa tal-majjal - 540 g;
- għasel likwidu - 70 g;
- mustarda taċ-ċereali - 40 g;
- meraq tal-lumi - 40 ml;
- Żejt tal-ġirasol mingħajr togħma - 40 ml;
- snien tat-tewm - 4 pcs .;
- taħlita ta 'ħxejjex aromatiċi Taljani - 2 pinch;
- Melħ kbir u bżar iswed frisk - to taste.
Preparazzjoni
L-ewwelnett, ejja nitkellmu dwar kif fit-togħma tal-majjal immelinat fit-togħma. Biex tagħmel dan, laħlaħ il-laħam b'ilma frisk, imsaħ l-umdità b'xugaman u ċċedi l-porzjon tal-melħ ma 'bżar kbir, bżar u aromatiċi aromatiċi Taljani aromatiċi. Aħna nxterdu t-taħlita pikkanti fuq il-wiċċ kollu tal-majjal u ħalliha għal ftit minuti. Sadanittant, ħallat il-mustarda tal-qamħ ma 'l-għasel u l-meraq tal-lumi, żid snien imqaxxrin ippressat permezz tat-tewm permezz ta' l-istampa u ħawwad. Aħna naqqsu t-taħlita pikkanti li tirriżulta mill-flett tal-majjal minn fuq u poġġiha għal ftit sigħat f'kontenitur addattat għall-immarinar.
Wara perjodu ta 'żmien, aħna nfirxu l-laħam flimkien ma' l-immarinat fuq il-fojl maqtugħ f'nofs, siġillha sewwa kemm jista 'jkun u poġġiha fuq il-folja tal-ħami imsaħħna sa l-ogħla temperaturi tal-forn. Wara għaxar minuti, baxxi t-temperatura għal 180 grad u aqla l-flett tal-majjal għal għoxrin minuta oħra. Issa tiżvolġi l-fojl u ħalli l-laħam kannella għal ħmistax-il minuta oħra.
L-ikel jista 'jiġi servut bħala sħun, jinqata' f'biċċiet tal-lott, u bħala komponent tat-tqattigħ tal-laħam. Fil-każ ta 'l-aħħar, ħalli l-porzjon tal-laħam jiksħu u kessaħ għal ftit sigħat oħra fil-friġġ.