Buckwheat - ċereali oerhört utli. Fiha ħafna sustanzi utli. Barra minn hekk, huwa kważi l-uniku ċereali li jista 'jitqies bħala li jirrispetta l-ambjent, għalhekk sempliċement m'għandux bżonn fertilizzanti speċjali. Dan huwa wkoll wieħed mill-ftit prodotti li ma ġewx immodifikati ġenetikament. U aktar għal dan kollu minn dan il-merċa għad hemm platti Delicious. Kif issajjar il-qamħ saraċin bil-majjal, aħna ser ngħidlek issa.
Majjal bil-qamħ saraċin b'mod negozjat
Ingredjenti:
- majjal - 0,5 kg;
- Buckwheat - 1,5 tazzi;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- ilma - 2 tazzi;
- żejt veġetali - 50 ml;
- melħ, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Fil-pan tal-multivarka aħna pour-żejt veġetali, waqqafna l-modalità "Baking" u l-ħin tat-tisjir huwa ta '40 minuta. Aħna nferrugħu l-basal imqatta ', il-karrotti maħkuk u l-laħam imfellel. Dan kollu huwa mħallat u jitħalla fis-sinjal tal-ħoss. Wara s-sinjal, aħna nixorbu l-qamħ saraċin, ferraħ fl-ilma, żid melħ, ħwawar u fil-mod "Buckwheat" aħna insajjru 30 minuta. Kollox - il-majjal bil-qamħ saraċin fil-multivarquet huwa lest! Ħawwad u sservi fit-tabella.
Majjal bil-qamħ saraċin f'boll
Ingredjenti:
- majjal - 1 kg;
- Buckwheat - 4 nuċċalijiet;
- basal - 3 biċċiet;
- karrotti - 2 biċċiet;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- butir - 100 g;
- weraq tal-weraq - 4 pcs .;
- żejt veġetali;
- melħ, bżar, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ħasil tal-majjal, qatgħa xaħam żejjed u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Fry f'żejt veġetali sa kannella ruddy. Imbagħad inbiddlu l-laħam f'4 borom f'partijiet indaqs. Fl-istess ħin, iż-żejt li fih il-laħam kien imsajjar ma jitferrax, xorta jkun meħtieġ.
Aħna naqtgħu l-basal bil-basal, il-karrotti maqtugħin b'biċċiet żgħar jew tlieta fuq grater kbir. Ħaxix fry fiż-żejt, li fih il-majjal kien inkaljat. Imbagħad infirxu l-basal u l-karrotti fuq laħam, melħ, bżar u ferra 1 kikkra ta 'qamħ saraċin f'kull borma. Aħna pour fl-ilma. Għandu jkun tant li l-kontenuti tal-qsari kienu koperti miegħu.
Qiegħed fuq il-weraq tar-rand, żid it-tewm mgħoddi mill-istampa. Aħna żid fuq biċċa biċċa butir. Aħna nibagħtu l-qsari lejn il-forn, imsaħħna sa 220 grad għal 30 minuta. Wara dan iż-żmien, il- majjal fin-nases bil-qamħ saraċin fil-forn se jkun lest, tista 'sservi fit-tabella!
Ir-riċetta għall-majjal bil-qamħ saraċin
Ingredjenti:
- Buckwheat - 2 tazzi;
- porċina - 400 g;
- basla - 2 biċċiet;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 1 kuċċarina;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali;
- melħ, bżar, ħodor, weraq tar-rand - għall-togħma.
Preparazzjoni
Qamħ saraċin, ferra 4 ħġiġiet ta 'ilma, melħ għat-togħma, ħallih jagħli, imbagħad naqqas in-nar u sajjar sakemm il-likwidu jevapora. Aħna nqattgħu l-laħam f'biċċiet. Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali u fry il-majjal sakemm tinkiseb qoxra rustic. Imbagħad aħna ferra 'fl-ilma, għandu jkun tant li l-laħam huwa kopert. Żid il-weraq tar-rand, ħallih jagħli u ħalliha ttektek fuq nar żgħir għal 40 minuta. Separatament fry il-basal, maqtugħ f'nofs anelli. Biex tagħmel id-deheb, ħawwad ħafif bid-dqiq. Il-pejst tat-tadam huwa mrobbi f'100 ml ta 'ilma, żid iz-zokkor u ħallat.
Meta l-laħam ikun lest, żid il-basal u l-pejst tat-tadam, ħallat, melħ u bżar it-togħma. Aħna ġġib il-laħam mill-gravy għal togħlija, jekk trid li l-zalza tkun eħxen, tista 'żżid ftit dqiq, li qabel ġie dilwit f'ilma kiesaħ. Fl-aħħar tarf it-tisjir, żid ingravat aħdar mgħaffeġ, itfi n-nar, ikopri l-qali bil-għatu u ħallih jinħall għal 15-il minuta Qamħ saraċin bil-gravy tal-majjal huwa dixx sabiħ u sodisfaċenti.
Ġewż tal-majjal bil-qamħ saraċin
Ingredjenti:
- porċina - 300 g;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- Buckwheat - ħġieġ 1;
- melħ, ħwawar - għat-togħma;
- żejt veġetali għall-qali.
Preparazzjoni
Laħam maqtugħ f'biċċiet żgħar, fry sakemm deheb, żid basal, maqtugħ f'nofs anelli u karrotti, maħkuka jew maqtugħa fi strixxi. Kollha flimkien, fry għal minuta oħra 3. Żid melħ u ħwawar bit-togħma. Issa ferra l-qamħ saraċin, ħallih bl-ilma (3 tazzi), l-ewwel fuq nar kbir ġib għall-togħlija, imbagħad naqqas in-nar għal minimu, ikopru l-qali b'għatu. Wara madwar nofs siegħa, il- majjal, stewed buckwheat, ikun lest.