Kuljum, l-ospitaturi kollha qed iqattgħu l-imħuħ tagħhom dwar il-preparazzjoni tal-pranzu għall-familja. Wara kollox, int dejjem trid tkun veloċi, fit-togħma, li tissodisfa u jekk jogħġbok kulħadd. Aħna noffrulek platt imtejjeb ta 'patata hearty bil-faqqiegħ, u anke bil-krema qarsa, u jgħidlek kemm malajr u fit-togħma hi ppreparata. Allura, picking up għalik dixx li jissodisfa r-rekwiżiti tiegħek, inti sempliċiment għandek jekk jogħġbokhom kollha fid-dar, li aħna lanqas biss dubju!
Riċetta għal patata moqlija bil-faqqiegħ u krema qarsa
Ingredjenti:
- patata (limonka) - 1.2 kg;
- Faqqiegħ tal-foresta (agariku tal-għasel) - 600 g;
- basla - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 30 ml;
- bżar, melħ - għall-togħma;
- krema qarsa (25%) - 220 ml;
- ħaxix frisk tax-xibt - 5-10 g.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ miġjub mill-foresta jitnaddaf u għandu jkun mgħolli f'ilma immellaħ tajjeb, mhux inqas minn nofs siegħa. Imbagħad poġġihom fil-colander u ħallihom drain u kessaħ.
Qali, agħżel ġnub kbar, wesgħin u għolja. Ferragħ fiż-żejt imqiegħed fuq in-nar, sakemm il-warm-up sħiħ, u wara li tqiegħed fih imfellel f'biċċiet każwali ta 'patata mqaxxra. Fry sa nofs imsajjar, mhux ta 'spiss jinterferixxi, minn dakinhar dan se jagħli malajr. Il-faqqiegħ imkessaħ jinqasam bin-nofs, imma jekk ikun żgħir ħafna, imbagħad ħalli sħaħ u, flimkien ma 'basla mqatta' b'mod fin, qiegħed fil-patata. Ferra l-bżar, togħma tal-melħ, ħallat bi spatula tal-injam u fry sakemm il-patata tkun lesta. Imbagħad, żid il-krema qarsa, ħawwad mill-ġdid u fry it kollha, għal 3-4 minuti oħra. Ixgħel il-gass, imbexxah bi xibt frisk imqatta 'fin, qoxra b'għatu u ħalliha toqgħod għal ftit żmien.
Patata friska bil-faqqiegħ u krema qarsa
Ingredjenti:
- patata - 900 g;
- champignons (żgħar) - 400 g;
- żejt veġetali - 20 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 20 ml;
- Zalza tas-sojja - 4 Tsp.
- basla - 120 g;
- melħ, bżar - 0.5 kuċċarina kull wieħed;
- krema qarsa homemade - 180 g.
Preparazzjoni
Aħna qosru l-patata u qatgħathom f'kubi kbar. Aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali f'qiegħ il-qali u neħħi l-patata ftit, u ma jippermettux li jkun kompletament moqli, aħna waqqfuh mill-nar.
Nilbsu żejt taż-żebbuġa f'freser tal-ħadid fondut u kkalkolja sew. Hawnhekk aħna nistabbilixxu l-champignons maqtugħin f'2-3 partijiet, il-basal imqatta ', ferra l-soy sauce u fry kollox sakemm il-faqqiegħ tad-deheb. Wara t-tixrid tal-patata, krema qarsa homemade għalihom u t-taħlit tal-ingredjenti kollha, tinsiex li żżid il-melħ u l-bżar. Nilbsu tazza ta 'ilma sħun għad-dixx tagħna u poġġiha fi stufa, f'nisa ħafifa li tinħaraq, madwar 35 minuta wara li togħlija.
Patata moħmija bil-faqqiegħ u krema qarsa fil-forn
Ingredjenti:
- patata - 7-8 biċċiet;
- faqqiegħ (faqqiegħ tal-gajdri) - 500-600 g;
- krema qarsa (20%) - 450 g;
- basal - 150 g;
- Ġobon - 180-200 g;
- bżar u melħ - għad-togħma;
- Butir - 80 g.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ tal-gajdra jinħela fl-ilma mielaħ għal 15-il minuta. Tarmi l-faqqiegħ f'koller, u wara li tkessaħ ftit aħna nieduhom mill-umdità żejda u b'mod arbitrarju, iżda mhux imqatta 'b'mod fin.
Tqaxxar il-patata mill-qoxra, qatgħa f'ċirku rqiq. Forma ta 'ftit sħana fuq in-nar u poġġi f'biċċa tal-butir. Wara li ż-żejt idub kompletament, aħna nfirxu l-patata u,
Permezz ta 'kwalunkwe waħda mir-riċetti ppreżentati, id-dixx ippreparat għandu jkun innotifikat sħun u b'togħma ta' meraq tat-tadam.