Tista ', ovvjament, teċċellax fil-ħiliet kulinari, issajjar Delicious Pilaf, Jambalai u Beria, imma xi kultant għandek bżonn issajjar malajr. F'dawn il-każijiet, aħna sempliċement niżżel ir-ross u nipprepara xi gravy sempliċi għalih - tali approċċ normali ta 'kuljum.
Tgħidlek kif u liema gravy Delicious tista 'tkun ippreparata għar-ross.
L-ewwelnett, ahna nfakkru fil-qosor kif int il-ross imqaxxar b'mod korrett. Wara l-ħasil bir-reqqa b'ilma kiesaħ, ferra r-ross f'pan fi proporzjon approssimattiv ta '2: 3 jew 2: 4, issajjar wara li togħli mingħajr ma tħawwad għal 8 sa 20 minuta (skond il-varjetà u d-diġestjoni mixtieqa). Il-fdalijiet tal-ilma jitbattal bil-mod, tista 'tlaħlaħ ir-ross lest b'ilma mgħolli, issa jibqa' biss biex timlaha bil-gravy. Huwa aħjar li tissajjar minn qabel, biex iservi d-dixx sħun u li r-ross ma jeħelx flimkien.
Zalza pikkanti għar-ross bit-tiġieġ - riċetta fl-istil Pan-Asjatiku
Ingredjenti:
Kalkolu għal 2-3 porzjonijiet:
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- basla - 1 pc;
- bżar aħmar ħelu - 1 pc;
- ġir - 1 pc. (jew lumi - 0,5 biċċiet);
- bżar aħmar jaħraq;
- Żejt tal-ġulġlien (jew żejt tal-ġirasol);
- vodka tar-ross jew brandi tal-frott - 2 tbsp. mgħaref;
- Zalza tas-sojja;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- Ħodor (tursin, ħabaq, lemongrass, kosbor).
Preparazzjoni
Laqtgħu l-basal imqaxxar fin, il-bżar ħelu u t-tiġieġ. F'qiegħ il-qali fond, saħħan sew iż-żejt u fry immedjatament fuq medium-high heat għal 5 minuti. Fil-proċess, il-pan jitħawwad perjodikament u ħafna drabi aħna nħalltu l-prodotti moqlija bi pala. Aħna pour ross vodka, istaġun bil-bżar aħmar jaħraq u poġġiha taħt l-għatu għal 15 minuta.
Ħallat is-soy sauce bil-ġir jew meraq tal-lumi, żid it-tewm imqatta 'u ferra' fil-qali. Żid ħodor mqatta 'u ħallat kollox.
Hawn hu l-gravy u hija lesta - tista 'ssaldja ross b'mod parallel mat-tieni burner, imla u sservih fuq il-mejda. Kollox irriżulta malajr u delikatament.
Zalza tad-dieta veġetali għal ross mingħajr laħam - riċetta
Ingredjenti:
- qara - 400 g;
- avokado tal-frott - 1 pc;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- likwidu tal-krema - 100 ml;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- Ħodor (tursin, kosbor, ħabaq, klin);
- noċemuskata maħkuk.
Preparazzjoni
Naqtgħu l-polpa tal-polpa minn biċċiet żgħar tawwalija u għadu jagħli f'ammont żgħir ta 'ilma għal mhux aktar minn 15-il minuta, imbagħad neħħi lura f'koljatur jew għarbiel. Aħżen il-qara, il-frott tal-avokado tal-laħam, it-tewm u l-ħodor bil-blender (jew bl-għajnuna ta 'taħlita, grinder tal-laħam) għal stat ta' purezza omoġenja. Ananas u banana jistgħu jiġu inklużi fil-kompożizzjoni. Żid krema, meraq tal-lumi u staġun b'qoxra noċemuskata maħkuk. Tista ', jekk trid, żid ma' dan il-zalza l-bżar aħmar jaħraq u ħwawar oħra (kannella, imsiemer tal-qronfol) fil-forma ta 'l-art. Tali gravy għar-ross hija tajba ħafna għal vegetarians mhux stretti, għas-saħħa maskili u għat-titjib tal-burdata. Mill-mod, għar-ross ma 'dan zalza tista' sservi ħut, frott tal-baħar jew laħam.
Delicious faqqiegħ dieta zalza għal ross - riċetta
Ingredjenti:
- champignons jew faqqiegħ abjad - 400 g;
- Ħodor (tursin, xibt, basla);
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- butir imdewweb krema jew ħaxix mhux raffinat - 4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Ferra faqqiegħ f'ammont żgħir ta 'ilma immellaħ, neħħi l-ħsejjes u ċaqliq għal colander. Daqsxejn kessaħ u misħuq f'melizzant flimkien ma 'tewm u ħxejjex aromatiċi. Aħna niżżel il-zalza biż-żejt. Tista 'tferra ftit brodu tal-faqqiegħ. Ross biċ-zalza tal-faqqiegħ huwa sodisfaċenti u fit-togħma. Dan l-ikel jista 'jiġi notifikat separatament jew bil-laħam u platti tal-ħut.