Min qal li l-ħelu huma ta 'ħsara? Cookies, li se jiġu diskussi f'dan l-artikolu mhux biss mhux ta 'ħsara, iżda anke ta' benefiċċju, minħabba li din il-cookie hija magħmula miċ-ċereali, jew biex tkun aktar preċiża - mill-ħafur. Kontenut kaloriku ta ' cookies tal- ħafur ma' żbib mhuwiex kbir, iżda kemm hu pjaċir li tiekol.
Ir-riċetta għall-cookies tal-ħafur bil-żbib
Ingredjenti:
- Dqiq - 1 1/2 oġġetti;
- trab għall-ħami - 1/2 tsp;
- noċemuskata - kuċċarina ta '1/4 tsp;
- melħ - niskata;
- butir - 400 g;
- zokkor ismar - oġġett;
- zokkor abjad - oġġett wieħed;
- bajd - 2 biċċiet;
- qxur tal-ħafur - 3 oġġetti;
- ġewż - 1 idejn;
- żbib - 1 1/2 tbsp.
Preparazzjoni
Forn sa 180 grad. Nieħdu t-trejs tal-ħami ma 'karta tal-parċmina u llubliha biż-żejt. Neħħi d-dqiq flimkien mat-trab tal-ħami, u mbagħad ħalltu ma 'whisk b'melħ u noċemuskata. Butir żgħir ħallat it-taħlita ma 'konsistenza krema flimkien ma' zokkor. Mal-piż irċevut aħna martell fil-bajd wieħed wieħed, sakemm taħlit sħiħ.
Twaqqafx il-butir tal-whipping, gradwalment ferra 'ingredjenti niexfa għaliha, u imbagħad qxur bil-pasti u lewż mqatta'. Aħna naqsu l-għaġina f'porzjonijiet, id-daqs ta 'kull wieħed minnhom jikkorrispondi mad-daqs tal-cookie futura. Il-cookies huma mqiegħda fuq folja tal-ħami u mibgħuta fil-forn għal 20-25 minuti. Qabel ma sservi, il-cookies tal-ħafur bil-żbib u l-ġewż għandhom jiksħu għal madwar 20 minuta.
Gallettini tal-ħafur bil-melħ u l-ġamm tat-tuffieħ
Ingredjenti:
- Qxur tal-ħafur - 240 g;
- zokkor ismar - 130 g;
- dqiq tal-qamħ - 280 g;
- estratt tal-vanilla - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 1/4;
- soda - 1 kuċċarina;
- kannella - pinch 1;
- melħ - pinch 1;
- żbib - 200 g;
- bajd tal-proteini 2;
- ġamm tat-tuffieħ - 180 g.
Preparazzjoni
Forn sa 180 grad. U aħna nippreparaw it-trej tal-baking għat-tisjir bil-mod tas-soltu, l-ewwel ikopru b'karta tal-ħami, u mbagħad inżulha.
Bi mixer, whisk abjad tal-bajd biz-zokkor sal-qċaċet artab. Ħallat il-massa li tirriżulta bil- ġamm tat-tuffieħ u l-butir, iġbed il-moħħ, ferra l-estratt tal-vanilla u ferra żbib.
Ħallat separatament ingredjenti niexfa: flejks tal-ħafur, dqiq, soda, kannella u melħ. Bl-għajnuna ta 'spatula tal-gomma nibdew jintroduċu ingredjenti niexfa fil-massa tal-proteina f'porzjonijiet, taħlit sewwa.
Aħna jiffurmaw cookie mill-għaġina lest u poġġih fuq baking baking. Poġġi l-folja tal-ħami fil-forn għal 20 minuta. Il-cookies lesti jħallu jiksaħ qabel ma jservu.