Min kien jaħseb li x-xitla sempliċi tal-faqqiegħ bil-basal tista 'tagħti ambitu tant kbir għall-immaġinazzjoni? Jekk ma tissuspettax dak li aħna, imbagħad tingħaqad mar-riċerka ta 'platti ġodda magħna.
Champignons bil-krema qarsa u l-basla
L-ebda zalza hija eħfef minn dik ippreparata fuq il-bażi ta 'faqqiegħ u basal tal-qali biż-żieda ta' krema. Ir-riżultat tal-isforzi tiegħek huwa Delicious fih innifsu bħala suppliment għall-għaġin, casseroles jew laħam.
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 45 ml;
- champignons - 360 g;
- krema qarsa - 90 g;
- krema - 120 ml;
- qronfol tewm - 2 pcs.;
- basal abjad - 130 g;
- basal aħdar - 4 rix;
- dqiq - 25 g;
- Parmesan maħkuk - 40 g;
- tursin.
Preparazzjoni
Żejt preliminarjament ħafif fuq sħana medja, fry malajr nofs anelli ta 'basal abjad sakemm isiru trasparenti. Mal-basal, poġġi t-tewm imqatta 'bil-faqqiegħ, staġun kollox u stew fuq sħana medja, stennija għall-mument meta l-likwidu kollu jiġi evaporat. Sussegwentement, sprinkle il-kontenuti tal-pan bid-dqiq, ħawwad u stenna għal ftit minuti. Ħallat il-faqqiegħ u l-basal bil-krema qarsa, ħawwad il-krema u stenna sakemm ix-zalza tkessaħ. Aħna nikkomplementawha b'ħwawar u ħodor imfellel.
Riċetta għal champignons moqlija bil-basal
Ingredjenti:
- butir - 50 g;
- qronfol tewm - 4 pcs.;
- Champignons (daqs medju) - 15 biċċa;
- basal abjad - 150 g;
- meraq tal-lumi - 15 ml.
Preparazzjoni
Qabel il-qali tal-faqqiegħ bil-basal, il-faqqiegħ jitnaddaf u jintmesħu b'ċarruta jew drapp xott biex jeħles mill-kontaminanti possibbli.
Wara li tidwib il-butir, fry l-anelli tal-basal fuqha sakemm l-aħħar issir trasparenti. Aħna npoġġu t-tewm, nistennew il-mument meta se tħalli l-aroma u direttament nġibu faqqiegħ kompletament. Kun żgur li ma jkunx hemm faqqiegħ wisq fil-pan, inkella se jkunu stewed fil-meraq tagħhom stess, minflok ma jkun moqli. Ladarba l-faqqiegħ ikun fuq nar, staġunhom, u meta l-umdità kollha tevapora, ferra l-meraq tal-lumi u neħħi mill-platt.
Faqqiegħ champignons moqli bil-basal
Ingredjenti:
- basla vjola - 480 g;
- champignons - 500 g;
- ħall - 30 ml;
- Inbid abjad xott - 50 ml;
- fergħa tas-sagħtar;
- zokkor - 22 g;
- żejt għall-qali.
Preparazzjoni
Wara t-tisħin ta 'ftit żejt veġetali f'temperatura ta' sħana medja, npoġġux fil-qali tal-kejkijiet tan-nofs ta 'daqs medju ta' basal vjola. Meta jittaqqab, żid il-weraq minn fergħa ta 'sagħtar, faqqiegħ imqattgħin, u staġjonat kollox biex togħma, qabel it-tisqija bil-ħall. Sabiex il-basla ssir il-karamelizzata, sprinkle il-kontenuti tal-pan b'ammont żgħir ta 'zokkor ismar. Waqt li tħawwad sewwa, ferra 'fl-inbid abjad xott, stenna sakemm tevapora minflok bil-likwidu kollu rilaxxat mill-faqqiegħ, u mbagħad tuża l-ixwi li jirriżulta fi platti oħra jew tiekol separatament.
Faqqiegħ bid-champignons bil-basla fuq it-toast
Diġà diskussi diversi tipi ta 'faqqiegħ moqli bil-basal, li jfisser li issa huwa żmien li wieħed jaħseb dwar dixxijiet sempliċi li jistgħu jiġu msajra bil-parteċipazzjoni tagħhom. Eżempju ta 'dan ta' l-aħħar jista 'jkun toast ma' ġobon u faqqiegħ.
Ingredjenti:
- basal abjad - 75 g;
- Ħall Balsamiku - 30 ml;
- champignons - 250 g;
- inbid abjad - 55 ml;
- toast bread;
- ġobon;
- Butir.
Preparazzjoni
Semirings ta 'basal abjad fl-ewwel wesser sakemm jitnaddfu f'żejt taż-żebbuġa, u mbagħad inħallu ħall u ħalliha titneħħa kompletament. Separatament fry il-pjanċi tal-faqqiegħ, imla bl-inbid, ukoll qed tistenna l-evaporazzjoni kompleta tal-umdità. Ħallat il-kontenuti taż-żewġ qali u fry il-faqqiegħ u l-basal għal 3-4 minuti oħra. Ilaħħam il-ħobż tat-torta bil-butir u għatti b'saff ta 'ġobon maħkuk. Mill-post ta 'hawn fuq l-ixwi tal-basal u l-faqqiegħ, ikopri kollox bit-tieni biċċa ħobż u sajjar it-toast fuq il-grill jew il-qali xott sakemm il-ġobon idub.