L-iktar delikat li togħma u utli huwa s-salamun imsajjar fil-forn fil-fojl. Is-sofistikazzjoni ta 'xi waħda mill-verżjonijiet ta' dixx bħal dan tippermettilha li d-dinjità tissottometti għal kwalunkwe festa, u toqgħod pjuttost mistennija minn reviżjonijiet ta 'eaters grati.
Kif issajjar is-salamun fil-forn?
Dixxijiet mis-salamun fil-forn huma elementari u ppreparati malajr, mingħajr ma jkun hemm bżonn ta 'trattament fit-tul tas-sħana. Fillet imkebbeb bil-fojl jew steak ikun lest wara 20 minuta ta 'inkaljar f'200 grad.
- Għal togħma aktar saturata u pikkanti, il-ħut jitqaxxar minn qabel għal 20 minuta.
- Marinade għas-salamun fil-forn jista 'jkun lacuniku u jikkonsisti f'melħ tal-melħ, bżar u lumi jew jinkludi kull tip ta' ħwawar, ħwawar.
- In-naħa ta 'ġewwa tal-folja tal-fojl, li fiha l-forn ikun moħmi, għandu jiġi miżjud.
Salamun fil-forn fil-fojl bil-lumi
Is-salamun f'forn b'lumi huwa wieħed mill-platti li għandhom jiġu ppreparati fil-fojl l-ewwel. Il-biċċiet taċ-ċilindri jenfasizzaw b'mod armonjuż id-dinjità kollha tal-ħut u jippermettulek tgawdi t-togħma ħafifa tagħha. Pikkanza żejda se tkun miżjuda ma 'l-ikel permezz tal-ħaxix u niskata ta' ħxejjex Provençal, miżjuda mat-taħlita tal-bżar bil-melħ qabel l-ippriservar.
Ingredjenti:
- Filetti jew steaks tas-salamun - 500 g;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- ħaxix - 0.5 raġġ;
- Ħxejjex aromatiċi provenċini - 2 pinch;
- żejt veġetali - 1.5 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Is-salamun jinqata ', jingħorok b'taħlita ta' melħ, bżar u ħxejjex Provençal, jitħalla għal 20 minuta.
- Qiegħed il-ħut imqatta 'fuq is-sezzjonijiet tal-fojl, imbexxex bil-ħodor fuq il-quċċata u għandhom flieli tal-lumi.
- Imsaħ il-fojl u ibgħat il-pakketti fuq folja tal-ħami f'apparat imsaħħan sa 200 grad.
- Wara 20 minuta, is-salmun pikkanti, mmerraq fil-forn se jkun lest.
Steaks tas-salamun fil-forn - riċetti
Anke mingħajr ingredjenti addizzjonali b'kontenut minimu, is-steak tas - salamun fil-forn jidher terrificly fit-togħma u appetizing. Is-suppliment tal-ħut bi flieli tat-tadam, parmesan maħkuk, u ż-żieda ta 'sinna tat-tewm mal-immarinar, ikun possibbli li jiġi evalwat bukkett ta' togħma kompletament ġdid li jkun ta 'l-ogħla tifħir.
Ingredjenti:
- steaks tas-salamun - 500-700 g;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- tadam - 1 pc;
- Parmesan - 50 g;
- majoneż - 50 g;
- tewm - 1 sinna;
- ħaxix - 2-3 fergħat;
- żejt veġetali - 1.5 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Il-ħut huwa immellaħ, imqaxxar, jingħorok bit-tewm imbuttat, jitferra bil-meraq tal-lumi, jitħalla għal 15-20 minuta.
- Poġġi l-steaks fuq il-flieli tal-fojl.
- Tat-tadam ta 'fuq mifrux, ħwawar imqattgħa.
- Żid ftit majoneż, sprinkle il-ħut bil-ġobon maħkuk.
- Wara 20 minuta ta 'ħami f'200 grad, is-salamun fil-forn fil-fojl ikun lest.
Kif issajjar il-fletti tas-salamun f'forn?
Togħma mhux tas-soltu tirċievi l-flett tas-salamun fil-forn, jekk tkun moħmija bil-fojl biż-żieda ta 'mustarda Dijon u weraq tal-ħabaq. F'dan il-każ, tista 'tagħmel mingħajr pickling preċedenti. Il-ħut se jkollu ħin biex jiddawwar b'togħma pikkanti ta 'addittivi aromatiċi matul it-trattament tas-sħana.
Ingredjenti:
- flett tas-salamun - 500-700 g;
- meraq tal-lumi - 1.5 tbsp. mgħaref;
- mustarda dijon - 2 tbsp. mgħaref;
- Sprigs tal-ħabaq - 3 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- Ħwawar Taljani - 2-3 pinch;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Il-flett huwa mbexxex bil-meraq tal-lumi, jingħorok b'taħlita ta 'bżar, melħ, ħwawar Taljani.
- Ifrex biċċiet ta 'ħut fuq fojl.
- Ħallat mustarda, ħabaq, żżid kuċċarina ta 'żejt, ħoll it-taħlita mas-salamun minn fuq.
- Salamun moħmi bil-mustarda fil-forn fil-fojl għal 15-20 minuta f'200 grad.
Salamun bil-patata fil-forn
Is-salamun ta 'nutrizzjoni u nutrittiv moħmi fil-forn fil-fojl bil-patata ma jeħtieġx platti sekondarji addizzjonali u jista' jitħejja għall-preżentazzjoni għal pranzu jew pranzu. Peress li flieli tal-ħxejjex huma ppreparati itwal mill-ħut, huma preferibbilment imsajrin wara li jitħawwru f'ilma bit-togħma sa nofs imsajjar.
Ingredjenti:
- flett tas-salamun - 0,5 kg;
- patata - 5 biċċa;
- meraq tal-lumi - 1.5 tbsp. mgħaref;
- butir - 2 tbsp. mgħaref;
- bużbież imnixxef u tursin - bil-ponta;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- Ħxejjex provencal - 2-3 pinch;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Ħut maqtugħ f'porzjonijiet, melħ, bżar, ferra l-meraq tal-lumi u żejt, ħalli għal 15-il minuta.
- Aqta 'ġo mugs u għalli fil-patata għal 5-7 minuti, poġġi fuq il-fojl, sprinkle bi ħxejjex aromatiċi, ħxejjex aromatiċi, żid flieli tal-butir.
- Ibda l-ħut, siġill l-envelops u ħalli d-dixx għal 20 minuta f'200 grad.
Salamun bil-ġobon fil-forn
Imnaddaf f'salt sal-fojl bil-ġobon fil-forn se tkun għażla ta 'kulħadd għal pranzu nutrittiv ta' malajr. Fuq talba ta 'appetizing fish jista' jiżdied ma 'flieli ta' tadam, flieli ta 'lumi jew oranġjo. Bħala garnish, tista 'sservi ross imsajjar, ħxejjex imqatta' jew insalata ħafifa għal dixx simili.
Ingredjenti:
- Filetti jew steaks tas-salamun - 0,5 kg;
- ġobon - 150-200 g;
- meraq tal-lumi - 1.5 tbsp. mgħaref;
- ananas u tursin - fuq fergħa;
- melħ, bżar, żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Għarraq il-ħut b'taħlita ta 'melħ, bżar, sprinkle meraq tal-lumi.
- Ixdet biċċiet fuq taqsimiet ta 'fojl, wara li tkun imħallat maż-żejt tagħhom.
- Għarraq il-ġobon, żid il-ħodor, ħawwad u tferrix fuq il-ħut.
- Issiġilla l-pakketti u ħalliha f'temperatura ta '200 grad.
- Wara 20 minuta, is- salamun u l-ġobon fil-forn fil-fojl ikunu lesti.
Salamun bl-ananas moħmi fil-forn
Meraq ħelu mhux tas-soltu u riħa exquisite jakkwista salamun fil-fojl, jekk inti issajjar bi flieli ta 'ananas u ġobon. Bħala tħawwir għall-pickling, tista 'tieħu sett klassiku ta' melħ u bżar, imma speċjalment għall-post f'dan il-każ se jżid mal-kompożizzjoni ta 'pinch ta' ħabaq, sagħtar u oregano.
Ingredjenti:
- flett tas-salamun - 0,5 kg;
- ġobon - 200 g;
- Ananas fil-laned - 1 bott;
- mayonnaise - 100 g;
- ħaxix niexef - għad-togħma;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Fuq il-fojl imżejjen bil-melħ, bżar u ħxejjex aromatiċi flieli tal-ħut.
- Fuq huma biċċiet ta 'ananas, ġobon maħkuk u mayonnaise.
- Imsaħ il-pakketti, aqbad id-dixx għal 20 minuta f'200 grad.
Salamun b'ħxejjex fil-forn
Salamun ippreparat b'ħxejjex fil-fojl fil-forn huwa kkonsmat b'togħmiet u meraq pikkanti ta 'akkumpanjament tal-ħxejjex, li jakkwista offerta inkomparabbli u togħma friska. Id-dixx li jirriżulta huwa l-limitu tal-ħolm għal dawk li jirsistu biex jieklu ikel bnin b'saħħithom jew jaraw figura, li fihom kaloriji.
Ingredjenti:
- flett tas-salamun - 0,5 kg;
- tadam taċ-ċirasa - 7-8 biċċiet;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- porċ u basal - 1 pc;
- karrotti u zucchini - 1 pc;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- Oregano u sagħtar - għall-togħma;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Ħxejjex imqatta ', imħallta ma' butir u ħxejjex aromatiċi, imqiegħed f'dixx tal-ħami.
- Fuq jinfirxu l-biċċiet tal-ħut bit-togħma, issikka l-kontenitur bil-fojl, ibgħat moħmi f'200 grad.
- Wara 20-25 minuta, is-salamun fil-forn fil-fojl ikun lest.
Salamun f'zalza tas-sojja fil-forn
Karatteristiċi tat-togħma tassew Delicious jinkisbu flett issajjar tas-salamun fil-forn fil-fojl immarinat bix-zalza tas-sojja. Jekk ma jkunx hemm għasel likwidu, tista 'tidwiba ħoxna f'forn microwave jew f'banju ta' l-ilma, u ibdel is-snien frisk tat-tewm b'addittiv imnixxef. Iż-żrieragħ tal-ġulġlien huma mnixxfa minn qabel f'qalq sa l-aroma.
Ingredjenti:
- flett tas-salamun - 0,5 kg;
- Zalza tas-sojja - 8 tbsp. mgħaref;
- likwidu għasel - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 4 snien;
- żejt taż-żebbuġa - 4 tbsp. mgħaref;
- ġulġlien - 1 tbsp. kuċċarina;
- bżar iswed u chile.
Preparazzjoni
- Ħallat is-soy sauce, għasel, tewm mqatta ', butir u bżar.
- Marinate fit-taħlita li tirriżulta ta 'biċċiet tal-ħut għal 30 minuta fil-friġġ.
- Ifrex il-ħut imqatta 'flimkien ma' l-immarinat fuq il-flieli tal-fojl, imxerrda maż-żrieragħ tal-ġulġlien, u siġill.
- Ahsel pakketti bis-salamun ghal 15-il minuta f'temperatura ta '220 grad.
Salamun bil-faqqiegħ fil-forn
It-togħma exquisite tal-ħut ippreparat skond ir-riċetta li ġejja tista 'tkun ta' sorpriża għall-gourmet l-aktar impenjattiv. F'dan il-każ, il-flett tas-salamun huwa moħmi bil-faqqiegħ moqli bil-basal, krema qarsa u ġobon maħkuk. Huwa konvenjenti f'dan il-każ li jintuża tank profond xieraq, li huwa kopert bil-fojl minn fuq.
Ingredjenti:
- flett tas-salamun - 0,5 kg;
- faqqiegħ tal-foresti - 300 g;
- basla - 1 biċċa;
- mustarda - 1 kuċċarina;
- krema qarsa - 150 g;
- ġobon - 150 g;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- inbid niexef abjad - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Flieli tas-salamun jingħorok bil-melħ, bżar, mustarda, jitħalla għal 15-il minuta.
- Fil-faqqiegħ imsajjar bil-butir imsajjar bil-quddiem, iżżid il-basal u l-ħwawar.
- Poġġi l-ħut fil-forma, iddistribwixxi l-fry bil-ħodor fuq nett.
- Żid krema qarsa bit-togħma, ġobon, ferra l-inbid, issikka l-kontenitur bil-fojl.
- Wara 20 minuta ta 'ħami f'200 grad, is-salamun bil-faqqiegħ u l-ġobon fil-forn se jkunu lesti.