Jekk qed taħseb dwar kif tagħmel delikatament il-kustilji taċ-ċanga, nistgħu nagħtuhom parir biex inħawwdu fil-forn, peress li l-ħami huwa wieħed mill-aktar modi ta 'tisjir li huma l-aktar fqar u relattivament tajbin għas-saħħa. Kustilji taċ-ċanga żgħira, imsajjar fil-forn - biss Delicious! Dan huwa dixx wunderbare għal pranzu tal-familja hearty.
Allura, l-ewwel jixtru kustilji tajbin minn annimal qadim, iżgħar u aktar togħma tal-laħam - aktar malajr se tkun il-preparazzjoni tal-kustilji taċ-ċanga. Naturalment, prodotti oħra għandhom ukoll ikunu friski.
Riċetti tal-kustilji taċ-ċanga
Aħna insajjejna kustilji tal-laħam taċ-ċanga moħmija u tajbin.
Ingredjenti:
- kustilji taċ-ċanga-800 g;
- Zalza tas-sojja ta 'kwalità - 50 ml;
- Ħodor differenti (tursin, ananas, kosbor) - ftit friegħi;
- żejt veġetali-2 tablespoons;
- Tewm-2 sinniet;
- Il-bżar iswed u aħmar ta 'l-art u ħwawar niexfa oħra - għat-togħma;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji l-kustilji nkunu mmejkjaw. Aħna laħlaħhom f'ilma kiesaħ, taqsam f'porzjonijiet u tneħħi films u vini.
Minn zalza tas-sojja, ħwawar imnixxfa, melħ, ħodor fragranti mqatta 'u tewm, aħna nippreparaw l-immarinar u poġġew il-kustilji mqattgħin. Aħna tkopri l-kontenitur u ħalli mill-inqas siegħa għal 2. Taħlita perjodikament il-kontenut sabiex il-laħam ikun immarinat tajjeb.
Forma refrattarja għall-ħami ta 'grass b'żejt veġetali (jew aħjar - grass bil-bejken). Aħna npoġġux fil-forma għadam imnaddfin. Għatti b'għatu jew ippakkjah b'fojl u qiegħed f'forn, imsaħħan sa 200 ° C. Il-ħami x'aktarx li jieħu mill-inqas siegħa.
Il-kustilji tal-laħam taċ-ċanga lesti jistgħu jiġu servuti kważi bi kwalunkwe platt sekondarju, pickles, ħwawar friski u inbid tal-mejda aħmar. Huwa aħjar li tiekol dan id-dixx f'daqqa - il-jum ta 'wara mhux se jkun hekk Delicious.
Ċikwejrin taċ-ċanga fil-fojl b'ħxejjex
Ingredjenti:
- kustilji taċ-ċanga - 600 g;
- inbid tal-mejda - ħġieġ 1 (aħjar minn dawl);
- Fażola żgħira żgħira - 200 g;
- patata - 6 biċċiet żgħar (preferibbilment kważi l-istess);
- karrotti ta 'daqs medju - 1 pc;
- kaboċċa tal-brokkli - 200 g;
- ħodor differenti - biex titjieb;
- Ħwawar niexfa - 1/3 Tsp;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Nodfa l-kustilji mill-films u l-għeruq, aħna nqatgħu f'biċċiet konvenjenti għall-ikel, staġun bi ħwawar, melħ u imla bl-inbid. Għatti l-kontenitur u ħalli s-siegħa f'4. Wara l-ħin speċifikat, armi l-kustilji ġo colander u ħalli l-fossa tal-marinata.
Qxur, patata mqaxxra (patata sħiħa), karrotti maqtugħin fi blokki kbar, brokkoli (żarmati fi kitties) u l-fażola huma ppakkjati f'pakkett ta 'fojl. Imsaħ f'temperatura medja ta 'madwar siegħa. Iservu b'ħxejjex friski. Tista 'separatament isservi zlazi sħan u insalati tal-ħxejjex.
Il-kustilji taċ-ċanga fil-kmiem huma moħmija, kif ukoll fil-fojl, iżda l-fojl huwa għażla iktar b'saħħitha.
Ċikwejrin taċ-ċanga fit-tjur li jservu f'forn ta 'stil ta' pajjiż
Ingredjenti (għal kull porzjon):
- kustilji taċ-ċanga -170 g;
- polpa tal-muskatina tal-qara '-80 g;
- patata - 1 pc;
- fażola ħadra - 8 miżwed;
- brokkoli - 4 fjorituri tal-fjuri;
- bżar ħelu aħmar - 0,5;
- inbid tal-mejda - 1 ħġieġ;
- tewm - 2-4 sinniet;
- Ħodor differenti - ½ tbsp. mgħaref;
- ħwawar niexfa - għat-togħma;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Neħħi l-kustilji mill-films u l-għeruq u naqtgħu f'biċċiet li huma konvenjenti għat-tqegħid f'boroż. Inqattgħu l-qara 'f'biċċiet kbar. Aħna zamarinuem kustilji u qara ħamra ma 'ħwawar. Se nammettu, ovvjament.
F'madwar 3 sigħat aħna nippreparaw il-ħaxix, melħ l-immarinar u laħlaħ il-kustilji u biċċiet tal-qara '. Inpoġġu laħam u qara 'fil-qsari. Aħna nżidu l-ħaxix. Nitgħatu 150 ml ta 'ilma (bejn wieħed u ieħor). Qegħdin naħlu l-qsari b'għotjien u nibagħtuh għal mill-inqas siegħa. Servit bil-ħwawar mqatta 'u t-tewm. Il-kuċċarina ta 'krema qarsa wkoll ma tweġġax.
U jekk ikollok xi ftit taċ-ċanga apposta apparti mill-kustilji, allura inti tista 'tagħmel platti delikati ħafna - ċanga Wellington u ċanga fil-Burgundy . Ikel kbir għal filgħaxija romantic.