Zucchini bħala għeneb se jkun utli għal dawk li ma kellhomx ħin biex imorru bil-basket għal kaċċa kwieta. Il-ħaxix universali mhix salvata f'sitwazzjonijiet bħal dawn, li tittrażmetti t-togħma, l-aroma u n-nisġa tal-komponenti meħtieġa. Din id-darba, huwa plawżerament "irranġat" għall-faqqiegħ, u l-immarinar, ħxejjex aromatiċi, ħwawar u teknoloġija tat-tisjir sempliċi għenuh f'dan.
Kif issajjar zucchini bil-faqqiegħ?
Zucchini bħala faqqiegħ għax-xitwa huma kklassifikati bħala snacks, li jingħad li huma "sempliċi, irħas u rrabjata". Id-dixx ma jeħtieġx ingredjenti exquisite, huwa faċli u mgħaġġel biex jipprepara. Biex tipprepara zucchini jinqatgħu kubi, staġun biż-żejt, ħall, zokkor, ħwawar u jinsistu għal ftit sigħat. Imbagħad poġġih f'bottijiet, sterilizzati u rroljati.
- Marrows, immarinat bħal faqqiegħ, se jsiru simili għall-faqqiegħ, jekk titqaxxarhom, qatgħathom bin-nofs, neħħi l-polpa tal-frij u mqattgħin fi blokki żgħar li jidhru bħal saqajn tal-faqqiegħ.
- Zucchini żgħira ma tistax titnaddaf, iżda bil-qodma, bil-ġilda ħoxna u żrieragħ, iridu jitkissru.
- Għal snack speċjali ta 'attrazzjoni jista' jitħejja minn frott ikkulurit.
- Il-kombinazzjoni ta 'ananas bit-tewm perfettament tissimula l-fwieħa tal-faqqiegħ, iżda anke aħjar ma' dan se tlaħħaq ma 'żerriegħa tal-fienu.
Zucchini bħala faqqiegħ tat-tisjir ta 'malajr
Zucchini bħala faqqiegħ għax-xitwa huwa l-preparazzjoni favorita ta 'ħafna nisa tad-dar. Dan jagħmilha sempliċi, komponenti baġitarji u mod ta 'tisjir unpretentious, li matulu inti tista' tagħmel in-negozju tiegħek stess, filwaqt li l-immarinar taż-żokkina fil-ħwawar u l-ħwawar. Wara li jgħaddi ż-żmien, ikun meħtieġ biss li l-ħxejjex jiġu rranġati f'kontenituri sterili u rroljati.
Ingredjenti:
- Zucchini - 1, 5 kg;
- melħ - 30 g;
- zokkor - 50 g;
- żejt - 100 g;
- ħall - 80 ml;
- sinna tat-tewm - 6 biċċa;
- mazz ta 'xibt - 1 pc.
Preparazzjoni
- Zucchini porzjon, staġun, żid butir, ħall, ħxejjex aromatiċi u tewm u mwarrba għal 2 sigħat.
- Ifrex il-zucchini taħt il-faqqiegħ fil-vażetti sterili u jinstadduhom.
Zucchini moqli bħala faqqiegħ - riċetta
Zucchini moqlija bħala faqqiegħ - mod effettiv biex jagħti lill-ħxejjex tessut iqarmeċ u togħma tal-karamella, u fl-istess ħin, tevita l-isterilizzazzjoni. Biex tħejji zucchini moqlija bil-basal f'xi qali, żid ħwawar, u stew għal 10 minuti, li jippermetti li l-ħxejjex jitilgħu ma 'meraq u jgħaddu t-trattament tas-sħana meħtieġ qabel ma jingrankaw il-vażetti.
Ingredjenti:
- Zucchini - 550 g;
- basal - 250 g;
- żejt - 80 ml;
- mazz ta 'xibt - 1 biċċa;
- melħ - 20 g;
- zokkor - 40 g;
- ħall - 20 ml;
- weraq tar-rand - 3 biċċa;
- bżar iswed mitħun - 5 g.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-qargħa bagħli ġo qali u fry fiż-żejt għal 10 minuti.
- Żid il-basla u ħalliha ttektek għal 5 minuti.
- Poġġi l-ħwawar u ħalliha ttektek għal 10 minuti.
- Staġun bil-ħwawar, ferraħ fil-ħall.
- Irranġa Zucchini moqli bħal faqqiegħ f'bottijiet sterili u kappa.
Insalata "Squash bħal faqqiegħ"
Dawk li jixtiequ jvarjaw zucchini bit-togħma tal-faqqiegħ bi ingredjenti ġodda jistgħu jagħmlu insalata. F'dan il-każ, il-ħxejjex bil-polpa elastika, li għandhom il-proprjetà ta 'immarini li jassorbu malajr u kkombinati tajjeb ma' zucchini, huma adattati. Il-bżar Bulgaru bil-ħaxix jissodisfa bis-sħiħ dawn ir-rekwiżiti, li jibqgħu l-għażla ewlenija ta 'bosta nisa tad-dar.
Ingredjenti:
- Zucchini - 1,5 kg;
- Piż Bulgaru - 3 biċċa;
- bżar iswed bl-art - 5 g;
- melħ - 30 g;
- zokkor - 60 g;
- ħall - 90 ml;
- żejt - 150 ml.
- friegħi tursin - 6 pcs.
Preparazzjoni
- Qxur tal-bżar u tal-bżar imqaxxar.
- Ħallat bil-butir, ħwawar u ħall u mwarrba għal 4 sigħat.
- Cook għal 5 minuti, iddistribwixxi lill-banek u jinstaddu.
Zalċeriji bħal faqqiegħ mingħajr ħall
Zucchini bħala faqqiegħ mingħajr ħall ser ikun sostitut rilevanti għar-riċetti tat-tisjir tradizzjonali. Minn għażla żgħira ta 'preservattivi proposti, l-iktar adattat huwa l-meraq tal-lumi. Ftit mgħaref ta 'komponent taċ-ċitru assolutament bla ħsara jżid iz-zucchini mal-freskezza, l-aċidità ħafifa u se jżid il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-billetta.
Ingredjenti:
- Zucchini - 2.5 kg;
- sinna tat-tewm - 8 biċċa;
- mazz ta 'xibt - 1 biċċa;
- Żerriegħa tal-ħaxix frisk - 5 g;
- melħ - 30 g;
- zokkor - 60 g;
- meraq tal-lumi - 100 ml;
- żejt - 250 ml.
Preparazzjoni
- Ħallat iz-Zucchini bit-tewm u l-ħwawar.
- Żid tħawwir, butir u meraq tal-lumi.
- Ħallih jixxarrab għal 5 sigħat.
- Imsaħ għal 5 minuti u qiegħed fuq il-laned.
Zalċeriji bħal faqqiegħ ma 'noċemuskata
Zucchini bħal faqqiegħ ma 'noċemuskata - tentazzjoni pjaċevoli anki għal gourmets fastidjużi. Ħwawar, assoċjat ma 'ħami u zlazi, ilu jintuża ħafna fil-konservazzjoni u jista' jżid fwejjaħ ħxejjex imnaddfin. Il-ħaġa prinċipali hija li żżomm id-dożaġġ tal-ħwawar, għax inkella l-faqqiegħ ma jkunx jista 'jiekol.
Ingredjenti:
- Zucchini - 2 kg;
- xibt - 40 g;
- sinna tat-tewm - 3 biċċiet;
- Noċemuskata tal-qiegħ - 5 g;
- Piżelli tal-bżar - 10 pcs .;
- żejt - 200 ml;
- melħ - 30 g;
- zokkor - 55 g;
- ħall - 60 ml.
Preparazzjoni
- Ħallat il-flieli ta 'zukkini bix-xibt u t-tewm.
- Staġun bil-melħ, zokkor, bżar, butir, noċemuskata u ħall u mwarrba għal 1.5 sigħat.
- Ġib il-ħxejjex għal bojler u neħħi mill-platt.
- Ifrex zucchini bħala faqqiegħ fuq il-kontenituri, jinstaddu u nagħlaq.
Marrows immarinat bħala faqqiegħ mingħajr żejt
Jekk meħtieġ, żomm il-ħaxix frisk u ħafif, ipprepara zucchini bħala faqqiegħ għax-xitwa mingħajr żejt. Biex tagħmel dan, il-ħaxix jitferra l-immarinar sħun, għal żmien twil insista fil-kesħa u sterilizzat. Dan il-metodu jgħin biex tinkiseb preservazzjoni fit-togħma u tqarmeċ, li, jekk mixtieq, tista 'dejjem tkun ippreservata biż-żejt.
Ingredjenti:
- Zucchini - 900 g;
- ħall - 50 ml;
- zokkor - 80 g;
- melħ - 20 g;
- ilma jagħli - 500 ml;
- sinna tat-tewm - 4 biċċiet;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- mazz ta 'xibt - 1 biċċa;
- bżar tal-qampiena sewda - 6 pcs.
Preparazzjoni
- Squash u ħodor mifruxa fuq bottijiet.
- Dewweb fil-melħ tal-ilma jagħli u z-zokkor, żid il-ħall u ferra l-immarinar tal-ħxejjex għal 10 siegħat.
- Sterilizza zucchini immarinat bħal faqqiegħ 20 minuta.
Zucchini sterilizzat bħala faqqiegħ tal-faqqiegħ
Zucchini taħt il-faqqiegħ għax-xitwa huma diversi f'tratturi termali. Xi sidien, li jirreferu għat-teknoloġija tal- faqqiegħ tal- bottiljar , jippreferu sterilizza u stokk tal-ħxejjex, li jżid il-ħajja fuq l-ixkaffa u ma jeħtieġx ħin speċjali. Kull ma trid tagħmel hu li tiddikomponi l-ħxejjex fuq il-laned u sterilizza 20 minuta.
Ingredjenti:
- Zucchini - 1 kg;
- mazz ta 'xibt - 1 biċċa;
- melħ - 20 g;
- zokkor - 80 g;
- ħall - 90 ml;
- żejt - 120 ml.
Preparazzjoni
- Ħallat il-zucchini mqatta 'mal-bqija ta' l-ingredjenti.
- Imwarrba għal 4 sigħat.
- Ifrex fuq laned u sterilizza zucchini bħala faqqiegħ għal 20 minuta.
Zalċeriji bħal faqqiegħ b'aċidu ċitriku
Zucchini bħala faqqiegħ - riċetta li jgħin biex jesperimenta bil-kwalitajiet tat-togħma tal-billetta. Għalhekk, in-nies intolleranti għall-immarinar tal-ħall jistgħu jipproduċu zucchini bl-aċidu ċitriku. Dan ta 'l-aħħar iżid mal-ħxejjex sogħma pjaċevoli, il-qoxra u jippreserva fihom togħma naturali, peress li m'għandux riħa speċifika.
Ingredjenti:
- Zucchini - 3 kg;
- aċidu ċitriku - 15 g;
- zokkor - 90 g;
- melħ - 50 g;
- żejt - 300 ml;
- Piżelli tal-bżar iswed - 10 pcs.
Preparazzjoni
- Ħawwad il-zucchini mqatta 'bil-butir, ħwawar u aċidu ċitriku.
- Żid il-bżar u mwarrba għal 3 sigħat.
- Ħawwad, poġġi f'kontenitur u sterilizza għal 12-il minuta.
Zalċeriji bħal faqqiegħ u karrotti
Zalċeriji bil-karrotti bħall-faqqiegħ - il-paletta l-aktar appetizing. Mhuwiex biss l-appell tal-kulur: minbarra l-kulur qawwi, il-karrotti huma f'armonija mal-zucchini, jassorbi l-immarini perfettament u jżomm il-karatteristika tal-fażola elastika tal-faqqiegħ immellaħ. Wieħed għandu jżomm f'moħħu li l-karrotti huma iżgħar minn zucchini, u għalhekk jeħtieġ qtugħ irqiq.
Ingredjenti:
- Zucchini - 1, 5 kg;
- ħall - 80 ml;
- melħ - 40 g;
- zokkor - 60 g;
- karrotti - 5 pcs.;
- żejt - 200 ml;
- bżar iswed bl-art - 5 g;
- mazz ta 'tursin - 1 pc.
Preparazzjoni
- Squash, karrotti u ħodor jingħaqdu ma 'ħwawar, butir u ħall u mwarrba għal 4 sigħat.
- Ifrex fuq laned u sterilizza għal 15-il minuta.