Ġamm minn berries bħal cranberries, blueberries, irmied tal-muntanji jew buckthorn tal-baħar ma jinstabux spiss daqs il-berquq jew iċ-ċirasa. Għalhekk, il-ġamm minn dawn il-berries huwa kkunsidrat ħelwa exquisite. F'dan l-artikolu, aħna ser nitkellmu dwar ġamm blueberry. Hemm ftit riċetti sempliċi ta 'ġamm tal-blueberry li tista' tuża.
Riċetta klassika għall-ġamm tal-blueberry
Għall-preparazzjoni tal-ġamm blueberry ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin: 1 kg ta 'blueberries, 1.5 kg ta' zokkor, 300 gramma ta 'ilma, 1/2 kuċċarina ta' aċidu ċitriku.
Qabel ma tiekol il-ġamm tal-blueberry, il- berries għandhom jinħaslu, jitqaxxru u jitbaxxew f'ilma jagħli għal 3 minuti. Ix-zokkor bl-ilma għandu jkun imħallat, imsajjar minnhom ġulepp u razza permezz ta 'garża. Imbagħad, mingħajr ma tħalli l-ġulepp jibred, huwa meħtieġ li tferra 'l-frott tal-blueberries, poġġi l-ġulepp mal-blueberries fuq in-nar u għalli. Imsaħ il-ġamm wara 30 minuta, billi dejjem tneħħi r-ragħwa. Fl-aħħar nett, żid l-aċidu ċitriku. Ġamm sħun pour fuq vażetti tal-ħġieġ ippreparati u immedjatament roll up. Banek b'konnessjoni maqluba sakemm jitkessħu kompletament, imbagħad jitqiegħdu f'post frisk.
Ir-riċetta għall-ġamm tat-tadam "Pyatiminutka"
Ġamm magħmul mill-mirtill "Pyatiminutka" jitħejja malajr u faċilment. Għall-preparazzjoni tal-ġamm se jkun hemm bżonn: 1 kilogramma ta 'blueberries u 1.5 kilogrammi ta' zokkor.
Laħlaħ il-berries b'nofs iz-zokkor u ħalli għal 4-5 sigħat biex tħalli l-meraq tal-berries. Il-meraq tal-Blueberry għandu jiġi mbattal, żid iz-zokkor li jifdal miegħu u għalli l-ġulepp. Fil-ġulepp jagħli ferra l-blueberry u għalli t-taħlita kollha għal 5 minuti. Wara dan, il-ġamm għandu jinfirex fuq il-banek u rrolljat.
Il-ġamm mill-blueberry ta 'sikwit jinbidel għax-xitwa biex jipprevjeni l-irjiħat.