Permezz ta 'l-isforzi ta' min ikabbar Sovjetika IS Michurin, l-arbuxxell selvaġġ ta 'l-Amerika ta' l-Amerika sar siġra tal-frott imsejħa s-siġra aronia, li fil-ħarifa tferra frott b'togħma pjaċevoli ħelwa u qarsa, tart u viskuża.
B'differenza siġar oħra tal-frott u l-berry, il-ħsad ta 'din is-siġra, spiss jibqa' mhux ċar, u għadu mill-berries taċ-ċirasa sewda tista 'tagħmel compote , bi proprjetajiet ta' benefiċċju uniċi, ħafna qabel xorb ieħor. L-irmied Chokeberry huwa ugwalment utli, kemm frisk u ffriżat, kif ukoll f'qatet, hekk ippreservat fix-xitwa, jikkompota mill-tut se jipprovdi lill-ġisem tagħna b'ħafna vitamini u nutrijenti li ma jilħqux dan iż-żmien.
It-togħma tal-aronia hija pjuttost speċifika, u għalhekk huwa mixtieq li l-kompost jiġi msajjar f'taħlita ta 'frott jew frott kemmxejn aċiduż. Għalhekk, ix-xarba tirriżulta li hija rikka, fragranti u oerhört b'togħma.
Hawn taħt, noffrulek bosta riċetti għat-tħejjija ta 'compote minn ċirasa sewda, li minnha tista' tagħżel l-aktar adattat.
Komote taċ-ċirasa sewda bit-tuffieħ għax-xitwa
L-ingredjenti
Kalkolu għal vażett wieħed ta 'tliet litri:
- berries ta 'chokeberry - 200 g;
- tuffieħ frisk - 400 g;
- aċidu ċitriku - 1 kuċċarina;
- zokkor imrammel - 550 g.
- ilma purifikat - 2-2.5 litri.
Preparazzjoni
Aħna neħħi l-berries tal-chokeberry mill-pedunkuli, laħlaħhom f'ilma kiesaħ u ħallihom jinxfu ftit. Aħna nodfa t-tuffieħ maħsul mid-dnub, aqta 'l-qalba u ħalltu f'qatgħat żgħar. Qiegħed il-berries ippreparati ta 'ċirasa sewda u flieli tat-tuffieħ f'vażetti sterili ta' tliet litri ippreparati, imla b'ġulepp li jagħli, imsajjar minn ilma ppurifikat, zokkor u aċidu ċitriku, immedjatament ittella 'l-għotjien mgħollija qabel, aqleb' il fuq u ħalli sakemm jitkessaħ kompletament, , madwar jum.
Aħna nżommu l-vojt ippreparat f'post dlam u preferibbilment kiesaħ.
Skond din ir-riċetta, jinkiseb kompost pjuttost konċentrat magħmul minn chard u tuffieħ, li għandu jiġi dilwit b'ilma mgħolli qabel il-konsum.
Komote ta 'ċirasa sewda iffriżata b'mint
Ingredjenti:
- berries iffriżati ta 'chokeberry iswed - 500 g;
- Sprigs ta 'zekka friska jew imnixxef - 2 pcs .;
- Lumi ta 'daqs medju - 1/2 pcs .;
- zokkor mgħaffeġ - 500 g.
- ilma purifikat - 4 litri.
Preparazzjoni
F'folja ta 'qies xieraq, npoġġu frosti ffriżati ta' chokeberry iswed, imfellel preliminarjament maħsul tal-lumi, jitferra l-ilma ppurifikat kiesaħ u poġġih fuq in-nar. Żid iz-zokkor imrammel, ħawwad sakemm tinħall u tarmi l-għenieqed tal-mint. Issa ġib il-compote għal tagħli, għalli għal ħames minuti, aqla 'l-istufa u ħallih infuse qabel tkessaħ taħt l-għatu.
Dan il-kompot ta 'tut bil-lumi u mint għandu togħma eċċellenti u unika. Barra minn hekk, huwa utli ħafna għall-funzjonament tas-sistemi diġestivi u nervużi tal-ġisem, peress li għandu proprjetajiet ta 'paċifikazzjoni u rilassament, itejjeb il-funzjonament tal-istonku, jistimula l-produzzjoni tal-enzimi. Timla wkoll il-ġisem tagħna b'minimu ta 'vitamini, makro u mikroelementi, b'mod partikolari jodju, meħtieġa għall-funzjonament tajjeb tal-glandola tat-tirojde.
Il-benefiċċji taċ-ċowk huma ovvji, sabiex jaħżnu berries friski għall-użu fil-futur billi jiffriżaw jew ibbrawżjaw il-komposti lesti għax-xitwa, kull għażla tħallik tgawdi xarba iġjenika tajba u sana s-sena kollha.