Ħjar żgħir imnaddfin malajr bit-tewm u l-ħodor

L-uniku rimborż ta 'l-immarinar huwa t-tul tal-proċess innifsu u għal dan il-għan aħna ppreparati apposta għalik varjazzjonijiet ta' brunġiel mgħaġġel immarinat bit-tewm u l-ħodor, li huma faċli li nirrepetu bl-idejn tiegħek stess.

Riċetta għall-brunġiel imnaddfin bil-ħxejjex aromatiċi u bit-tewm

Din ir-riċetta bażika għal billetta tal-brunġiel tikkonsisti f'taħlita ta 'brunġiel bil-ingredjenti disponibbli: basal ħelu, bżar, ħafna tewm u ħodor, u taħlita ta' ħall bil-butir u ħwawar taġixxi bħala immarinat.

Ingredjenti:

• brunġiel - 2.4 kg;
• bżar ħelu - 480 g;
• basla - 290 g;
• tewm - ras 1;
• għal numru żgħir ta 'tursin aħdar u xibt;
• ħall - 270 ml;
• żejt veġetali - 230 ml;
• zokkor - 45 g;
• melħ - 70 g.

Preparazzjoni

1. Il-proċess għandu jinbeda f'24 siegħa. Il-brunġiel ippurifikat jinqata 'fil-pjanċi u jiġi mgħolli malajr fl-ilma jagħli fil-melħ.
2. Il-basal u l-bżar huma maqsuma f'nofs anelli. Il-brunġiel imkessħun huwa mqatta 'u mħallat mal-ħxejjex. Qed jintbagħtu tewm u ħodor.
3. It-taħlita veġetali li tirriżulta tinfirex fuq il-laned u titferra bil-immarinar mill-ħall, żejt, zokkor u melħ.
4. Il-billetta titħalla tinqata 'għal ġurnata, u mkessaħ qabel l-użu.

Il-brunġiel immarinat bil-karrotti, it-tewm u l-ħodor

Min iħobb il-karrotti imnaddfin jista 'jgħaqqad il-preparazzjoni tal-brunġiel mal-preparazzjoni tal-ħxejjex favoriti tagħhom. Fl-output ikollok appetizer ħafif u aromatiku, li jista 'b'mod vantaġġuż jikkumplimenta l-assortiment ta' pickles tax-xitwa fuq il-mejda tiegħek.

Ingredjenti:

• brunġiel - 850 g;
• ftit tursin mqatta ';
• karrotti - 300 g;
• ilma 740 ml;
• ħall - 340 ml;
• tewm - 4 snien;
• oregano - 1 tbsp. kuċċarina;
• żejt taż-żebbuġa - 310 ml.

Preparazzjoni

1. Biċċiet ta 'brunġiel jitħalltu ma' kwart ta 'tazza ta' melħ u ħallih għal ftit sigħat.
2. Agħfas sewwa l-umdità u poġġi bċejjeċ ta 'brunġiel u karrotti f'soluzzjoni tat-togħlija ta' ilma u ħall.
3. Imsaħ ħxejjex ftit minuti, imqiegħed f'koller u ħalli taħt l-istampa sa nofs ġurnata.
4. Għaqqad iż-żejt bi weraq oregano u tursin u tewm.
5. Imla l-biċċa tax-xogħol b'żejt fragranti u aħżen fi friġġ.

Il-brunġiel imqaxxar mimli bil-ħxejjex aromatiċi u t-tewm

Ingredjenti:

• brunġiel - 1,6 kg;
• fuq bunch ta 'tursin u cilantro;
• bżar jaħraq - li t-togħma;
• tewm - ras 1;
• ilma 980 ml;
• ħall - 340 ml;
• zokkor - 25 g;
• melħ - 65 g;
• weraq tar-rand - 3 pcs.

Preparazzjoni

1. Fil-brunġiel, agħmel inċiżjoni profonda lonġitudinali li tixbaħ but.
2. Poġġi l-brunġiel f'ilma jagħli u ħalliha tgħalli għal 5-7 minuti, ħalli l-ħaxix taħt l-istampa qabel ma tkessaħ biex tneħħi l-imrar kollu.
3. Ħallat il-ħwawar flimkien ma 'bżar jaħraq u tewm.
4. Imla taħlita fragranti ta '"bwiet" fil-brunġiel, torbothom bi skewers.
5. Qiegħed il-brunġiel f'kontenituri tal-plastik jew tal-ħġieġ, u mbagħad poġġi l-immarinat tal-ħall, zokkor, weraq, melħ u ilma.
6. Ħalli l-brunġiel imnaddfin bit-tewm u l-ħwawar fit-temperatura tal-kamra għal 3 ijiem, u mbagħad ħu l-kampjun.

Ħjar bil-melħ bit-tewm, il-basal u l-ħodor

Ingredjenti:

• Zalza tas-sojja - 55 ml;
• numru żgħir ta 'basal aħdar (parti bajda);
• ħall tar-ross - 25 ml;
• żejt tal-ġulġlien - 15 ml;
• tewm - 2 snien;
• għerq tal-ġinġer - 2.4 ċm;
• brunġiel - 4 pcs.

Preparazzjoni

1. Żgħar u mhux brunġiel morri, naqsu bin-nofs u għamlu inċiżjonijiet djagonali fil-polpa.
2. Ħallat l-ingredjenti li jifdal mil-lista flimkien, l-ewwel tħakkik it-tewm u l-ġinġer.
3. Ifrex l-immarinat fuq il-brunġiel, ħalli għal 45 minuta, u mbagħad issajjar b'qawwa massima f'forn microwave għal 10 minuti.
4. Iservu l-appetizzant sħun.