Kulħadd jaf mingħajr eċċezzjoni li ħelu , ċikkulati u ħelu ieħor b'użu eċċessiv mhumiex kompletament utli. Imma, kif nistgħu nipproteġu lit-tfal minn effetti tax-xenqa eċċessiva għal goodies differenti? Aħna noffrulek għażla alternattiva - biex tagħmel frott magħmul mill-bettieħ homemade mill-bettieħa. Il-Ħelwa se tkun ġentili ħafna, b'togħma rikka tremenda u togħma oriġinali.
Riċetta għall-frott tal-frott tal-bettieħ
Ingredjenti:
- medja tal-bettieħa - biċċa 1;
- ilma tax-xorb - 1 l;
- zokkor - 860 g;
- Meraq tal-lumi - 45 ml.
Preparazzjoni
Il-melon jinħasel, jinqata 'u jitqaxxar mill-qoxra u żrieragħ. Imbagħad il-laħam jiġi maqtugħ fi kubi żgħar u mnixxef b'saff tad-drapp. Fil-borma, ferra nofs litru ta 'ilma mgħolli, żid ftit meraq tal-lumi u poġġi l-platti fuq in-nar. Wara t-togħlija, ipprepara melon ippreparat sewwa u pat għal 5 minuti. Sussegwentement, ibiddel bil-mod il-kontenuti tal-pan ġo colander u ħalli l-frott konfettura għal waqt li jbattal.
Fil-pjattaforma, ikkombina l-ilma ffiltrat li jibqa 'biz-zokkor, ħawwad b'attenzjoni kollox u ibgħat id-dixxijiet lin-nar. Imsaħ il-ġulepp għal 5 minuti, u mbagħad iniżżel il-biċċiet tal-bettieħa. Ahna nippreparaw il-frott konfettura 15-il minuta u nehhih min-nar. Wara t-tkessiħ sħiħ, ikopru l-pan b'għatu u ibgħatha lill-friġġ għal 12-il siegħa. Sussegwentement, irritorna l-kontenitur għan-nar u, waqt li tħawwad, ġib lill-massa biex terġa 'tgħalli. Ahjar il-biċċiet imdewweb għal 15-il minuta u neħħi mill-ġdid min-nar. Wara t-tkessiħ, ikopru l-pan b'għatu u ibgħatha lura lill-friġġ. Irrepeti din il-proċedura ftit iktar drabi u fl-aħħar nett żid il-meraq tal-lumi li jkun fadal. Imbagħad armi l-kontenuti f'kolander u ħalli l-ġulepp imxaqqa 'kompletament. Forn imsaħħan minn qabel għal temperatura ta '100 grad, il-folja tal-ħami hija mgħottija bil-karta tal-perkut u poġġi l-frott konfettura fuq il-folja tal-ħami f'saff wieħed. Ibgħat il-biċċa tax-xogħol fil-kabinett imsaħħan, tiftaħ il-bieb ftit u tinstallaha f'din il-pożizzjoni. Wara ftit minuti, itfi n-nar u żomm il-frott konfettura hemm sakemm il-forn ikun imkessaħ kompletament. Issa ħu bir-reqqa t-trej tal-ħami u ħalliha għal mill-inqas 35 siegħa fil-kamra sakemm il-frott konfettura jinxef kompletament. Aħna nħażnu l-ħafif magħmul mill-dar f'kontenitur magħluq sewwa f'post frisk. Bl-istess mod, tista 'tħejji frott konfettura minn bettieħa fi dryer elettriku.
Riċetta sempliċi għall-frott tal-frott tal-bettieħ
Ingredjenti:
- qxur tal-bettieħ - 480 g;
- kristall taz-zokkor - 170 g;
- ilma tax-xorb - 55 ml.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel frott konfettura, aqta 'l-bettieħ fin-nofs, neħħi l-ġebel u aqta' b'attenzjoni l-qoxra kollha. Imbagħad inneħħuha mill-parti ta 'barra miżbugħa u naqtgħuha b'ċifri ta' daqs u għamla arbitrarji. Aħna npoġġu l-blanks fi skutella fonda u warrbu. Fi kikkra tal-enamel żgħir pour ilma kiesaħ, ferra t-zokkor u għalli l-likwidu sakemm il-kristalli kollha jinħallu kompletament. Ġulepp tal-ħelu jagħli aħna se nħejja l-bettieħa, ħallat b'attenzjoni kollox, sabiex il-ġulepp jitqassam indaqs, u ħalli l-ħlewwa għal 12-il siegħa. Sussegwentement, il-likwidu jitferra 'b'attenzjoni ġo saucepan, jinġieb lura għall-għadma u mibgħut lura lejn skutella bil-bettieħa. Irrepeti l-proċedura diversi drabi, u mbagħad ġulepp, u poġġi l-qoxra f'ringiela waħda fuq folja tal-ħami mgħottija bil-karta tal-ħami. Ħalli nixxef il-ħelu utli mill-bettieħa fil-forn imsaħħan kemmxejn miftuħ f'temperatura ta '65 grad. Ħelu lest se jkollu ftit li jwaħħal, iżda wara t-tkessiħ, dan is-sensazzjoni se tisparixxi. Għall-ħażna fit-tul ta 'frott konfettura mill-qxur tal-bettieħ, huwa meħtieġ li tberred sew fuq in-naħat kollha b'zokkor trab u mqiegħda sewwa f'vażett tal-ħġieġ. Ftakar li ħlewwa bħal din ma tistax tinħażen f'kamra umda, għax tiddeterjora malajr, wara li tkun assorbit l-umdità kollha mill-arja.