Proprjetajiet utli ta 'cranberries u l-ħila inkredibbli tagħha li twettaq id-dmirijiet ta' "mini-kit ta 'l-ewwel għajnuna għall-ewwel darba", tqanqalna biex tfittex l-aħjar modi biex taħsad dan il-berry miraklu għax-xitwa. Tista ', naturalment, tiffriżaha, iżda ħafna drabi dan huwa mfixkel min-nuqqas ta' spazju ħieles fil-friża. L-ebda mod inqas effettiv biex jiġu ppreservati l-proprjetajiet kollha tal-cranberries huwa li jinqabdu għax-xitwa biz-zokkor mingħajr tisjir.
F'dan il-każ, il-berries mhumiex soġġetti għal trattament tas-sħana u flimkien ma 'zokkor isiru mhux biss dawk li jgħinu fil-mard, iżda wkoll deżerta Delicious li tista' titgawda bit-te, jew il-bażi ta ' mors b'saħħithom.
Kif issajjar cranberries b'zokkor fix-xitwa mingħajr tisjir?
Ingredjenti:
- berries ta 'cranberries - 2 kg;
- zokkor - 2 kg.
Preparazzjoni
Għall-ħsad ta 'cranberries b'zokkor għax-xitwa, agħżel berries tal-kwalità, laħlaħhom u nagħtihom xott tajjeb fuq xugaman tal-karta jew tad-drapp. Aktar minn hekk huwa meħtieġ li tgħaffiġhom għall-istat tal-patata mgħaffġa. Biex tagħmel dan, tista 'tuża grinder tal-laħam, blender jew sempliċement tiħżen il-berries b'taħlita jew mgħarfa ta' l-injam. Sussegwentement, poġġi z-zokkor fil-massa tal-berry, ħallat u ħiereġ f'temperatura tal-kamra għal madwar seba 'sigħat, perjodikament taħlit. Matul dan iż-żmien, il-kristalli taz-zokkor għandhom jinħallu kompletament.
Issa aħna ferra 'l-cranberries b'zokkor fuq vażetti niexfa sterilizzati minn qabel, magħluq sewwa b'għotji sterili u poġġihom f'post frisk għall-ħażna.
Għażla oħra hija ħsad utli ta 'cranberries u zokkor għax-xitwa, tisjir li jieħu mhux aktar minn tletin minuta.
Kif tagħmel il-cranberries biz-zokkor mingħajr tisjir?
Ingredjenti:
- cranberries friski - 2 kg;
- zokkor granulat - 2 kg.
Preparazzjoni
L-berries maħsula u mnixxfa huma koperti b'nofs in-norma ta 'zokkor imrammel u jingħorok sewwa b'mikkulata mgħaffeġ jew injam sakemm il-kristalli ħelwin jinħallu. Imbagħad aħna nfirxu l-massa ħelwa qarsa ta 'berry miksuba skond vażetti tal-ħġieġ niexfa u sterili ppreparati preċedentement. Ahna niddevertu bil-bqija taz-zokkor, sufra b'għotji sterili, f'post frisk għall-ħażna.
L-berries tal-cranberries jistgħu jiġu ppreparati b'zokkor sħiħ. Dan huwa fir-riċetta li jmiss tagħna.
Kif tipprepara cranberries sħaħ għax-xitwa biz-zokkor?
Ingredjenti:
- berries cranberry friski;
- zokkor granulat.
Preparazzjoni
Biex tħejji berries huwa meħtieġ li jintgħażlu kampjuni ta 'l-aħjar kwalità mingħajr ħsarat u depressjonijiet. Aħna aħsilhom ukoll fl-ilma kiesaħ u ħallihom drain. Attenzjoni partikolari tingħata lit-tnixxif tal-cranberries. L-berries għandhom jinxfu kompletament u ma jkunx fihom qatra ilma. Imla l-vażetti niexfa sterilizzati kif suppost bil-vażetti niexfa sterilizzati fuq il-hangers, billi talterna s-saff biz-zokkor, torqod b'zokkor minn fuq għal ġonta, għatti b'għotjien u aħżen fil-friġġ.
Ċawsli b'zokkor u oranġjo mingħajr tisjir għax-xitwa
Ingredjenti:
- cranberries friski - 1 kg;
- oranġjo kbir wieħed;
- zokkor granulat - 1 kg.
Preparazzjoni
Ċrarni ta 'l-għeruq tal-frott ta' l-aħdar inħejnu, jeħles mill-maħmuġin, ta 'kwalità għolja maħsula u mnixxfa. Oranġinu, aħsel bl-ilma jagħli, imsaħh xott, imqatta 'flieli flimkien ma' zest u ħu l-ġebel.
Issa dawwar cranberry u oranġjo permezz ta 'grinder tal-laħam flimkien ma' zokkor u ħawwad sewwa. Jekk trid, jekk trid konsistenza aktar uniformi tal-biċċa tax-xogħol, tista 'tgħaddiha mill-grinder tal-laħam darbtejn. Sussegwentement, agħti t-taħlita tal-vitamina bil-quddiem fuq vażetti sterili ppreparati, qrib sewwa b'għotjien u mqiegħda fil-friġġ għall-ħażna.