Ipprepara l-bżar għax-xitwa tista 'tkun b'diversi modi, bl-użu ta' sett minimu ta 'prodotti jew bl-użu ta' riċetti b'ħafna komponent biex toħloq snacks savoury interessanti. Ippreserva l-bżar ħelu jew bis-sħana lilek innifsek, għaqqad iż-żewġ ingredjenti u tissupplimenta b'ħxejjex differenti jew taħlit ta 'marinade oriġinali.
Pejst fil-laned għax-xitwa
Il-bżar fil-laned għax-xitwa - ir-riċetti, bħala regola, mhumiex kumplessi, iżda għandhom il-karatteristiċi tagħhom stess. Dixxijiet ibbażati fuq dawn il-ħaxix huma Delicious, pikkanti, xi kultant sħun ħafna.
- Il-bżar sħiħ fil-laned għax-xitwa fil-bottijiet huwa l-snack perfett għax-xorb sħun. Marinatehom fil-kumpanija ta 'tewm, ħodor, xi drabi żid il-ħall.
- Il-bżar pikkanti għax-xitwa jingħalaq bi kwalunkwe tip ta 'mili tal-marinade: tadam (żejt), żejt jew għasel.
- Adjika minn bżar jaħraq skond il-preskrizzjoni Abkażja mhix riċetta għall-qalb ħafifa. Jintuża bħala ħwawar għall-korsijiet ewlenin.
- Mod ideali biex tippreserva t-togħma tal-ħxejjex friski u l-proprjetajiet siewja tal-prodott huwa li tiffriża l-bżar.
Pikant Bulgaru immarinat għax-xitwa fiż-żejt
Il-bżar Bulgaru fiż-żejt għax-xitwa huwa riċetta bażika li ma teħtieġx sett kbir ta 'ingredjenti u ma tantx tieħu ħin għat-tisjir. Tista 'tipprova l-snack xahar wara l-estinzjoni, sabiex il-biċċiet ikunu mxarrba bil-immarinar u irattab. Qabel, għandek bżonn tħejji u sterilizza żewġ jew tliet laned ta '0.5 litri.
Ingredjenti:
- bżar ħelu - 3 kg;
- ilma - 1 l;
- zokkor - 300 g;
- melħ - 2 tbsp. l;
- ħall - 100 ml;
- żejt - 200 ml.
Preparazzjoni
- Il-bżar jinħasel, jitqaxxar miż-żrieragħ, maqtugħin fi strixxi.
- Fi saucepan, ħallat l-ilma, iz-zokkor u l-melħ, għalli.
- Żid il-bżar fil-ġulepp, ħallat, għalli għal 10 minuti.
- Daħħal il-ħall u ż-żejt, biex tistimula 2 minuti oħra.
- Poġġi l-bżar f'kull vażett u ferra l-immarinat f'kull vażett.
- Hermetikament il-bżar tas-sufra għax-xitwa.
Il-bżar inkaljat għax-xitwa
Bżar niexef mhux tas-soltu fit-toghma fid-dar ghax-xitwa huma ppreparati semplićement, ghalkemm mhux malajr. Bis-saħħa ta 'sett pikkanti speċjali ta' ħxejjex aromatiċi u ħwawar, il-snack joħroġ mhux tas-soltu, huwa użat f'leffi mhux imsajrin, miżjud ma 'insalati jew servut bi platti prinċipali ta' laħam jew ħut. Il-forn huwa l-aħjar fil-forn f'temperatura kostanti ta '100 grad.
Ingredjenti:
- bżar ħelu - 1 kg;
- tewm - 3 snien;
- żejt taż-żebbuġa - 100 ml
- melħ, bżar mitħun;
- klin, oregano u sagħtar.
Preparazzjoni
- Neħħi l-bżar miż-żrieragħ, qatgħathom kbar, poġġih fuq biċċa tal-ħami bil-fojl.
- Sprinkle bil-melħ u ħafif ħxejjex.
- Biex tibgħat f'forn għal 4 sigħat f'100 grad biex isserraħ.
- It-tewm maqtugħ fil-pjanċi, ir-rosmarin, l-oregano u s-sagħtar itħan ġo frak kbir.
- Saħħan iż-żejt għal bojler.
- Fi tixrid tal-vażett saffi ta 'bżar, tewm, ħxejjex aromatiċi.
- Ferra 'bil-mod iż-żejt jagħli, tas-sufra.
- Żomm il-bżar fl-immarinat għax-xitwa fil-friġġ.
Kif issajjar il-lecho għax-xitwa mill-bżar?
Ir- riċetta bażika għall-lecho mill-bżar ħelu għax-xitwa ma tvarjax mill-oriġinalità, u għalhekk in-nisa tad-dar bdew jissupplimentaw il-kompożizzjoni b'ħxejjex oħra, ħwawar u tewm. Bżar huwa aħjar li jagħżlu b'dieta ta 'laħam, ratunda, paprika jew Gogoshara densi "laħam". Il-mili tat-tadam huwa magħmul minn għaġin jew meraq magħmul lest, iżda huwa aħjar li tivvjaġġa t-tadam frisk.
Ingredjenti:
- bżar - 1 kg;
- tadam - 1 kg;
- Tadam tat-tadam - 150 ml;
- Basal u karrotti - 2 pcs .;
- żejt - 150 ml;
- zokkor - 2 tbsp. l;
- melħ - 1 tbsp. l;
- essenza aċetika 70% - ½ st. l.
Preparazzjoni
- Fil-paljotta, ferra 'ż-żejt, ħawwad sakemm jagħli.
- Il-bżar imqattgħin, it-tadam il-basal u l-karrotti huma miżjuda mal-butir.
- Ferra 'fil-ġobon, tarmi zokkor u melħ, ħallat.
- Għajjien għal 40 minuta, tħawwad.
- Daħħal l-essenza, ħawwad, ferra 'fil-bottijiet, sufra.
Insalata tal-bżar għax-xitwa "tilgħab is-swaba '"
Insalata minimalista ta 'bżar ħelu għax-xitwa se tappella lil dawk kollha li jħobbu l-snacks savoury. Jista 'jintuża bħala ingredjent addizzjonali f'inħawta b'ħafna komponenti jew platti sħan. Ostrinku iżid iċ-chili, jista 'jitqiegħed ftit jew wisq, jiddependi fuq il-preferenzi tiegħek.
Ingredjenti:
- Rattunda jew paprika - 1 kg;
- tadam - 2 kg;
- basla - 1 biċċa;
- zokkor - 2 tbsp. l;
- tewm - 4 snien;
- melħ - 1 tbsp. l;
- Ħxejjex aromatiċi mnixxfin - 1 tbsp. l;
- bżar jaħraq - 2 imżiewed;
- ħall - 1 tbsp. l;
- żejt - 70 ml.
Preparazzjoni
- Tadam imnaddaf imsaħ permezz ta 'għarbiel.
- Ħallat it-tadam ma 'bżar u basal imqatta' b'għażla.
- Sprinkle zokkor, melħ, ħxejjex imnixxfin.
- Tomtom 20 minuta.
- Daħħal tewm mqatta 'u CHILI, butir u ħalliha ttektek għal 5 minuti oħra.
- Ferra l-ħall, ħallat.
- Qiegħed il-bżar għax-xitwa f'bassa, issikka b'għotjien.
Kif tneħħi l-bżar morra għax-xitwa?
Ippreserva l-bżar morra imnaddfin għax-xitwa mingħajr l-isterilizzazzjoni, li tissimplifika bil-kbir il-proċess li tagħmel snack savoury. Żmalt bżar żgħir għadu artab, ideali biex tuża frott ikkulurit. Din ir-riċetta hija mfassla biex tipprepara l-immarinar għal vażett wieħed b'kapaċità ta 'litru.
Ingredjenti:
- bżar jaħraq - kemm se jidħol fil-vażett;
- ilma 250-300 ml;
- tewm - 3 snien;
- zokkor - 1 tbsp. l;
- melħ - 20 g;
- Piżelli ta 'bżar iswed u ħelu - 4 pcs .;
- qamħ tal-mustarda - 1 Tsp;
- ħall - 30 ml.
Preparazzjoni
- Bżar laħlaħ, tittaqqab f'diversi postijiet, ferra l-ilma sħun għal siegħa.
- Poġġi l-bżar f'bassa, ferra l-ilma ġdid mgħolli, ħalli għal 20 minuta.
- Ixxotta l-ilma f'tazzna, żid melħ, zokkor, bżar tal-piżelli, mustarda, għalli għal 5 minuti.
- Fil-vażett poġġi t-tewm, ferra l-ħall, ferra l-immarinar.
- Pettinat tas-sufra għax-xitwa, imqiegħed fil-kantina.
Piper aħmar għax-xitwa fl-istil Armenjan
Piper għas-sajf bl-Armenjan - snack mhux tas-soltu pikkanti. Karatteristika distintiva tal-billetta hija l-abbundanza ta 'ħaxix fir-riċetta. Minkejja l-isterilizzazzjoni, il-konservazzjoni titħejja malajr u sempliċiment, tinsiex l-użu ta 'ingwanti, il-bżar jeħtieġ ħafna, għalhekk il-possibbiltà li jkollok ħruq hija għolja ħafna.
Ingredjenti:
- bżar jaħraq - 2 kg;
- tewm - 100 g;
- xibt - 150 g;
- żejt - 150 ml;
- ħall 9% - 100 ml;
- zokkor u melħ - 50 g;
- Piżelli tal-bżar - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- Bżar biex jinħasel, jinqata 'd-dnub, trufijiet maqtugħin.
- Dill biex taħsel, nixxef, itħan bil-blender bit-tewm.
- Fil-pjattaforma, żejt bis-sħana bil-ħall, żid melħ, zokkor, bżar tal-piżelli. Poġġi l-bżar, waħħal għal 2 minuti.
- Poġġi l-imżiewed ġo vażett sterilizzat, ħodor saffi bit-tewm.
- Ferra l-bqija ta 'l-immarinat, tas-sufra.
Il-bżar frisk bit-tewm għax-xitwa
Il-bżar frisk bit-tewm għax-xitwa - snack insanely fit-togħma, li huwa ppreparat b'mod sempliċi ħafna. Biex tevita t-titjir, l-ħxejjex jeħtieġ li jiġu mqaxxra f'diversi postijiet. L-ingredjenti kollha għandhom ikunu ppreparati u miżmuma fl-idejn, il-preparazzjoni tista 'tinżamm waqt li l-bżar għadu jaħraq, inkella l-isplużjoni tal-biċċa tax-xogħol tkun ipprovduta.
Ingredjenti:
- bżar ħelu;
- tewm - 3-4 irjus.
Taħlita Marinade għal bottijiet ta 'litru:
- melħ - 1 Tsp;
- zokkor - 3 tbsp. l;
- ħall - 100 ml;
- ilma jagħli - 300-400 ml.
Preparazzjoni
- Aqta 't-tewm f'kubi żgħar.
- Saħħan l-ilma.
- Il-bżar ma jitnaddafx, jittaqqab bi furketta, fry minn kull naħa fiż-żejt.
- Ifrex il-bżar jaħraq u t-tewm imqatta 'f'qalba.
- Fuq il-melħ, zokkor, ferra ħall.
- Ferra l-ilma jagħli u immedjatament is-sufra.
Adjika mill-bżar taż-żerriegħa għax-xitwa
Ipprepara bżar morra għax-xitwa, imdawwra fuq ir-riċetta Abkażja mhix diffiċli, iżda huwa importanti li jiġu osservati l-prekawzjonijiet: qabel l-istokk up ingwanti sabiex jiġi evitat li jkollok bżar fuq il-ġilda u tevita ħruq. Il-bażi tat-togħma hija maħluqa minn ħwawar li jeħtieġu li jiġu mnixxfa fuq qali tal-qali, sabiex dawn jiżvelaw l-aroma tagħhom kemm jista 'jkun.
Ingredjenti:
- bżar - 25 imżiewed;
- tewm - 12-il snien;
- żerriegħa tal-kosbor - 1.5 tsp;
- kemmun u fenugreek - 1 kuċċarina;
- melħ tal-baħar - 2 tbsp. l;
- żerriegħa tal-bużbież - 2 Tsp.
Preparazzjoni
- F'qiegħ il-qali jaħraq, nixxef il-kosbor u l-fenugreek sakemm togħma pikkanti ħafifa.
- Armi l-ananas u l-kemmun, żomm għal nofs minuta, ferragħ ġo morter, itħan mhux fin ħafna.
- Neħħi l-bżar mid-dnub u ż-żrieragħ, daħħalhom fl-iskutella tal-blender.
- Żid it-tewm, il-ħwawar, il-melħ, iġbed ġo ġulepp omoġenju.
- Ferra f'kontenitur steamed, aħżen bżar fil-kesħa għax-xitwa.
Bżar fl-għasel li jimtela għax-xitwa
Togħma interessanti hija l- bżar tal- bott fuq l-għasel għax-xitwa. Ipprepara b'dan il-mod, u l-paprika, u l-imżiewed jaqtgħu, it-tieni għażla hija mhux tas-soltu u pikkanti ħafna. Il-ħlewwa tal-immarinat tinnewtralizza l-imrar tal-bżar, bħala riżultat taqa 'snack bilanċjat, adattat għal kwalunkwe festa.
Ingredjenti:
- bżar jaħraq - 2 kg;
Marinade:
- ilma jagħli - 500 ml;
- ħall - 100 ml;
- zokkor - 1 tbsp. l;
- likwidu għasel - 5 tbsp. l;
- melħ - 1 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Poġġi l-bżar maħsul u mhux purifikat f'kontenituri sterilizzati. Timbuttax sewwa.
- Fil-saucepan ħallat l-ilma ma 'għasel, melħ, zokkor u ħall.
- Wassal l-immarinar għal tagħli, ferra l-bżar fil-vażetti u rrombla minnufih.
Bżar mimli għax-xitwa fil-bottijiet
Biex tipprepara l-bżar mimli bil-kaboċċi u l-karrotti għax-xitwa huwa sempliċi u mhux kumplikat, l-unika kumplessità tar-riċetta tkun il-mili tal-ħxejjex. Ir-riċetta hija mfassla għal bottijiet ta '4 litri, u sterilizzazzjoni addizzjonali tal-biċċa tax-xogħol għadha meħtieġa. Ipprepara bil-quddiem kontenitur kbir, li sejjer jidħol immedjatament minn 2 sa 3 banek.
Ingredjenti:
- bżar - 2 kg;
- kaboċċi - 1 kg;
- tewm - 10 snien;
- tursin - 50 g;
- Piżelli tal-bżar - 5 biċċa;
- karrotti - 200 g.
Marinade:
- ħall - 150 ml;
- żejt - ½ oġġett;
- ilma - 1 l;
- zokkor - 200 g.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-kaboċċa fin, iċċelebra l-karrotti, aqta' l-basal.
- Ħallat il-ħxejjex, żid il-melħ u ħalli għal 20 minuta.
- Il-bżar għandu jitnaddaf iż-żrieragħ, jinħasel, jitnixxef u mimli bil-kaboċċi.
- Mal-qiegħ tal-laned, poġġi t-tewm, il-bżar tal-bżar u t-tursin. Poġġi l-bżar mimli.
- Ħallat il-ħall, iż-żejt, l-ilma, żid il-melħ u z-zokkor. Saħħan is-salmura.
- Ferra salmura fuq is-salmura, sterilizza f'tazzna għal 25 minuta.
- Invita fil-kisi, imqatta 'bix-sħana.
Il-bżar tal-ħsad għax-xitwa għall-mili
Il- bżar sħiħ fil-laned għall-mili għax-xitwa jgħin lin-nisa tad-dar jekk ikollok bżonn tipprepara malajr id-dixx oriġinali. L-akkwist huwa maħżun matul ix-xitwa, ma jiddeterjorax, il-ħaxix jibqa 'dens b'togħma pjaċevoli. Ir-riċetta hija mfassla biex timla 1 can ta '3 litri. Qabel l-użu, il-bżar għandu jitlaħlaħ.
Ingredjenti:
- bżar - 1 kg;
- aspirina - 2 pilloli;
- ilma - 2 litri.
Preparazzjoni
- Aħsel il-bżar, neħħi ż-żrieragħ, poġġi ġarell sterilizzat.
- Ferra l-ilma jagħli, kopertura, stenna 10 minuti.
- Ixxotta l-brodu, għalli mill-ġdid.
- Fil-vażett tarmi aspirina, ferra l-ilma jagħli, is-sufra.
Kif tiffriża l-Bulgarija tal-bżar għax-xitwa?
Il-bżar iffriżat għax-xitwa fid-dar isir f'diversi modi. Huwa metodu ideali biex iżommu togħma friska u l-proprjetajiet ta 'valur ta' ħxejjex.
- Iffriżaw bżar sħiħ. Purifikazzjoni mill-qalba, imxerrda fuq pallet, wara l-iffriżar komplut, tpoġġi f'kontenitur issiġillat għall-ħażna fil-friża.
- Tista 'tnaqqas bżar imqaxxar, maħsul u mnixxef b'mod arbitrarju. Lay saff wieħed fuq pallet, darbietha f'borża wara l-ħażna u poġġih bogħod għall-ħażna.
- Il-bżar imqatta 'fin huwa mħallat ma' ħaxix imqatta 'l-oħra, iffriżat flimkien, mitwi f'boroż żgħar.