L-insalata Leto għax-xitwa hija preparazzjoni popolari li tirrappreżenta l-kċina Ungeriża. Din il-preżervazzjoni oerhört fit-togħma u stramba, tradizzjonalment magħmula minn bżar ħelu u tadam, tant kienet ta 'mara tad-dar tagħna li malajr telgħet b'supplimenti bħal karrotti, ħjar, zucchini u brunġiel, li t-togħma u l-aroma bbenefikaw ħafna.
Kif tipprepara l-insalata tal-lecho għax-xitwa?
Insalata Letcho għax-xitwa - riċetti li jippermettu lil eluf ta 'nisa tad-dar li jagħlqu l-konservazzjoni biż-żieda tal-ħxejjex u ħwawar favoriti tagħhom, imwarrba mill-kompożizzjoni klassika, iżda jużaw l-istess teknika tat-tisjir li fiha l-ħxejjex huma maqtugħin jew mibrumin permezz ta' grinder tal-laħam, imħejji f'panzell imħawwar b'ħwawar u roll f'vajrus sterili.
- L-insalata tax-Xitwa tal-lecho bid-tadam aħmar tirriżulta ħafna iktar fragranti u tastier jekk tuża frott kbir, mmerraq u mlaħħam.
- Għal varjetà akbar huwa aħjar li tgħaqqad bżar ikkulurit, minħabba li t-togħma ta 'kull wieħed minnhom tiddependi fuq il-varjetà.
- Għandha tingħata attenzjoni partikolari lit-tqattigħ tal-ħxejjex: jekk inti itħan wisq fin, allura x'aktarx tikseb ketchup bil-ħxejjex. Qatgħa kbira tidher aktar effettiva, u tħallik tapprezza aħjar il-togħma u l-paletta tad-dixx.
Insalata tal-ħass għax-xitwa mit-tadam u l-bżar
Għal dawk li jixtiequ insajru platt Ungeriż popolari għall-ewwel darba, riċetta sempliċi ta 'l-insalata tal-lecho għax-xitwa hija perfetta. Is-seħer ta 'snacks jinsab fil-minimalism gastronomiku, in-nuqqas ta' ingredjenti ta 'ħsara u l-eqreb approċċ għall-verżjoni klassika inkredibbilment togħma, li tikkonsisti biss minn tadam u bżar.
Ingredjenti:
- tadam - 900 g;
- Pikant Bulgaru - 600 g;
- ħall - 50 ml;
- melħ - 20 g;
- għasel - 30 g;
- żejt - 150 ml.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-bżar imqatta' f'qiegħ il-qali u ħalliha ttektek għal 10 minuti.
- It-tadam jiskrollja f'taħlita, imqiegħed fil-bżar u ħalliha ttektek għal 30 minuta.
- 5 minuti qabel ir-rieda, żid il-melħ, il-ħall u l-għasel.
- Ifrex l-insiġ tal-lecho mill-bżar għax-xitwa fuq vażetti sterili.
Ħass Lecho minn ħjar għax-xitwa - riċetta
L-insalata Lecho tal-ħjar għax-xitwa jixirqilha t-titlu ta 'billetta pikkanti u oriġinali. Il-kombinazzjoni ta 'ħjar frisk bi tadam mmerraq u bżar imlaħħam - ikkontrollat biż-żmien u eluf ta' eaters, u l-proċess tal-preparazzjoni ta 'snacks huwa faċli u qasir. Waqt it-tisjir, għandek bżonn biss itħan it-tadam u l-bżar fi grinder tal-laħam, iddiflassa ħafif, kombinata mal-ħjar u wara 5 minuti, mifruxa fuq il-laned.
Ingredjenti:
- tadam - 500 g;
- Piper Bulgaru - 400 g;
- ħjara - 300 g;
- melħ - 50 g;
- zokkor - 150 g;
- ħall - 50 ml;
- sinna tat-tewm - 6 biċċa;
- żejt - 100 ml.
Preparazzjoni
- Tadam roll fil-grinder tal-laħam.
- Il-polpa riżultanti hija mħallta ma 'bżar, tewm, ħall, zokkor, melħ, butir u sajjar għal 10 minuti.
- Żid il-flieli tal-ħjar u ħalliha ttektek għal 5 minuti.
- Imla l-insalata tax-xitwa fuq bottijiet sterili u roll.
Insalata Lecho minn zukkini għax-xitwa
It-tħejjija tal-ħass għax-xitwa hija proċess kreattiv, li permezz tiegħu anki ħxejjex newtrali jsiru fragranti u appetizing. Allura, l-aktar popolari fil-lokalitajiet tagħna, iżda newtrali f'togħma zucchini, li jinteraġixxu fil-proċess tat-tifi mal-bżar u t-tadam, isir artab, fragranti, b'togħma exquisite, komponent.
Ingredjenti:
- Zucchini - 900 g;
- basal - 3 biċċiet;
- bżar - 400 g;
- tadam - 1,5 kg;
- karrotti - 250 g;
- ħall - 40 ml;
- zokkor - 35 g;
- melħ - 20 g;
- żejt - 70 ml.
Preparazzjoni
- It-tadam imqatta 'jissajjar 20 minuta.
- Żid basal, karrotti, bżar, flieli ta 'zukkini, staġun u ħalliha ttektek għal 30 minuta.
- 5 minuti qabel ir-rieda, ferra fil-ħall.
- Imxerred fuq bottijiet u roll.
Lechuga-lecho għax-xitwa bil-pejst tat-tadam
L-insalata tax-Xitwa Lecho hija varjata b'għażliet. F'dan il-każ, tingħata attenzjoni speċjali liż-zalza, tradizzjonalment imħejjija minn tadam frisk u tieħu ż-żmien. Illum, il-biċċa l-kbira tad-dar tan-negozju tagħżel il-pejst tat-tadam, li jnaqqas il-proċess tat-tisjir, huwa finanzjarjament profittabbli, dejjem disponibbli u jippermettilek li tagħmel ħsad is-sena kollha.
Ingredjenti:
- bżar - 800 g;
- pejst tat-tadam - 300 g;
- basal - 200 g;
- bżar jaħraq - 1/2 pcs;
- ħall - 40 ml;
- zokkor - 35 g;
- melħ - 10 g;
- ilma - 300 ml;
- żejt - 60 ml.
Preparazzjoni
- Il-basal u ż-żewġ tipi ta 'bżar jitilgħu għal 5 minuti.
- Poġġi l-ilma ma 'l-ilma, l-istaġun, żid mal-ħxejjex u ħalliha ttektek għal 25 minuta.
- Ferra fil-ħall u xxerred l-insalata tal-lecho għax-xitwa fuq vażetti sterili.
Lechuga-lecho bir-ross għax-xitwa
L-insalata Letcho f'xenba għax-xitwa tkun sorpriża għall-fannijiet ta 'tħejjijiet tajbin u sempliċi. L-idea ta 'l-użu tar-ross fil-lecho ħarġet twil ilu u għal din il-ġurnata hija rrepetuta b'suċċess minn ħafna nisa tad-dar. U dan huwa naturali: ir-ross huwa sempliċi, aċċessibbli, oerhört nutrittiv, u flimkien ma 'ħxejjex faċilment isir insalata offerta f'banju tajjeb tad-dar.
Ingredjenti:
- tadam - 3 kg;
- basal - 800 g;
- bżar ħelu - 800 g;
- karrotti - 250 g;
- ross - 150 g;
- zokkor - 150 g;
- żejt - 500 ml;
- ilma jagħli - 500 ml;
- ħall - 100 ml;
- melħ - 50 g.
Preparazzjoni
- Ross fwar b'ilma jagħli.
- Qaxxar it-tadam.
- Saħħan il-purejiet tat-tadam għal siegħa.
- Żid basal, bżar, karrotti u ħalliha ttektek għal 30 minuta.
- Poġġi ross, zokkor, ħall, melħ u butir u issajjar għal 20 minuta.
- Imla l-insalata tar-ross tal-lecho fix-xitwa għall-vażetti sterili.
Insalata tal-lumi pikkanti għax-xitwa
Iddiversifika l-preparazzjoni ta 'l-insalata tal-lecho għax-xitwa tista' tkun mal-kap tas-soltu tat-tewm u l-bżar jaħraq. Dawn il-ħwawar naturali se jiddilwixxu l-biċċa tax-xogħol bi stinging pikkanti u fwieħa speċifika li żgur toffri l-aptit u tħalli togħma pjaċevoli kemm lil min iħobb ta 'platti pikkanti kif ukoll lil fannijiet tal -lecho klassiku .
Ingredjenti:
- bżar - 2 kg;
- bżar jaħraq - biċċa 1;
- tadam - 3 kg;
- ras tat-tewm - biċċa 1;
- ħall - 100 ml;
- żejt - 150 ml;
- zokkor - 120 g;
- melħ - 50 g.
Preparazzjoni
- Tadam, bżar imqattgħin u tewm.
- Naqqas il-bżar ħelu u għaqqadhom mal-pejst.
- Staġun u tħalli l-insalata leċċa sħuna għax-xitwa 30 minuta.
Lechuga-lecho bil-fażola għax-xitwa - riċetti
L-insalata għax-xitwa tal-fażola hija wieħed mill- paletti l -aktar utli, tajbin, irħas u multifunzjonali. Minbarra l-kwalitajiet nutrittivi u tad-dieta sinjuri, tali preservazzjoni tidher sew bħala snack indipendenti u bħala żieda appetizing għal borsch, li hija speċjalment importanti fl-istaġun tal-friża.
Ingredjenti:
- tadam - 1,5 kg;
- bżar - 600 g;
- fażola - 150 g;
- żejt - 50 ml;
- zokkor - 50 g;
- melħ - 20 g;
- ħall - 50 ml.
Preparazzjoni
- Bean saħħtuha.
- It-tadam jitqaxxar, jitqaxxar il-bżar.
- Imla t-tadam għal 15-il minuta, wara - żid il-bżar, u wara 8 minuti l-fażola.
- Staġun u ttektek għal 10 minuti.
- Rolled lecho lest.
Ħass Lecho mill-brunġiel għax-xitwa
L-insalata tax-Xitwa tal- lecho bil-brunġiel se tipprovdi sensazzjonijiet ta 'togħma massima, vitamini u jekk jogħġbok l-għajn b'vista vista appetizing. Il-brunġiel fih provvista enormi ta 'potassju, tnaddaf perfettament il-ġisem u bil-valur nutrittiv kollu huwa baxx fil-kaloriji, li jdawwar il-billetta f'snack mhux tas-soltu utli rakkomandat għal dieta djetetika.
Ingredjenti:
- brunġiel - 1,5 kg;
- bżar - 400 g;
- karrotti - 400 g;
- tadam - 900 g;
- basla - 450 g;
- sinna tat-tewm - 7 biċċiet;
- ħall - 75 ml;
- zokkor - 100 g;
- melħ - 40 g;
- żejt - 200 ml.
Preparazzjoni
- Berġen kok għal 5 minuti.
- Basal u karrotti fry.
- It-tadam jitfa 'u jingħaqad ma' ħxejjex.
- Staġun u ħalliha ttektek għal 20 minuta.
Ħass-lecho bit-tewm għax-xitwa
Ir-riċetta għat-tħejjija ta 'l-insalata tal-lecho għax-xitwa għandha bosta għażliet. L-aktar sempliċi, iżda mhux inqas delikat, hija l-kombinazzjoni ta 'bżar, tadam u tewm. Din il-biċċa xogħol estremament sħuna ser tkun b'aċċessibbiltà finanzjarja, faċilità ta 'tħejjija u, bis-saħħa tal-proprjetajiet naturali tat-tewm, se taġixxi bħala aġent antivirali eċċellenti.
Ingredjenti:
- tadam - 2 kg;
- bżar - 750 g;
- ras tat-tewm - 2 biċċa;
- ħall - 80 ml;
- zokkor - 150 g;
- żejt - 250 ml;
- melħ - 40 g.
Preparazzjoni
- Tadam pur imħallat mal-bżar u sajjar għal 20 minuta.
- Żid il-ħall, il-melħ, iz-zokkor, il-butir, it-tewm u ħalliha ttektek għal 5 minuti oħra.
- Imxerred fuq bottijiet u roll.