Mill-bidu tar-rebbiegħa sal-aħħar tal-ħarifa, kull hostessa vera hija affaxxinata bit-tħejjija rapida tal-delicacies friski kollha mogħtija lilna min-natura. Illum, nipproponu li nieħdu ħsieb it-tħejjija għax-xitwa tas-sorrel aħdar u mmerraq, li se niffiljaw fil-kompartiment tal-friża u jgħidulek kif għandek tagħmel dan id-dritt.
Kif tiffriża l-ħarrba fid-dar għax-xitwa għas-soppa?
Ingredjenti:
- Sorrel - 3 għenieqed;
- rix ta 'basal aħdar - 1 mazz.
Preparazzjoni
Peress li fis-sajf, meta tħejji s- soppa mis-sorrel , aħna nżidu aktar ħodor, noffru biex iz-zalza tiġi ffriżata immedjatament biż-żieda tar-rix aħdar tal-basla.
Ħallat bir-reqqa mill-weraq bl-isfar u neħħi fl-istess ħin ma 'weraq tajbin taz-zokk. Ingħataw il-weraq l-ewwel f'kontenitur wieħed b'ilma nadif, minjieri, u mbagħad ittrasferih f'kontenitur ieħor u laħlaħ mill-ġdid.
Fuq wiċċ ċatt, inxerdu koppja ta 'xugamani kbar u nodfa u jqassmu l-weraq tas-sorrel, u jħallu wieħed minnhom bi ftit spazju għall-basal. Il-basal jinqasam fi rix, li wkoll jinħasel sewwa u jinxfu. Sabiex il-ħodor jinxfu aktar malajr, perjodikament ħawwad b'idejk.
Nixxfu l-weraq imnixxfin bi strixxi, li jibdew mit-tarf. Nġabru r-rix tal-basal f'qatta regolari u ngħaġġlu bil-mod normali. Qabbad il-ħodor kollha f'kontenitur wieħed u ħalltuh indaqs.
Fuq il-wiċċ ta 'tabella nadifa jinfirex il-film tal-ikel u poġġi ftit handfuls ta' ħodor fit-tarf li mhux maqtugħ mir-roll. Agħfas sewwa l-idejn, ikopru b'tarf miftuħ tal-film u poġġi kollox ġo tubu strett, fil-proċess idur it-truf ġewwa. B'dawn it-tubi aħna jdawwru s-sorrel kollu, u mbagħad żidhom mal-borża u poġġi l-freezers fil-kamra.
Kif tiffriża l-sorrel fix-xitwa għat-torti?
Ingredjenti:
- weraq frisk ta 'sorrel - 2 għenieqed;
- weraq ta 'l-ispinaċi friski - 1 mazz;
- ilma - 0.5 tazza.
Preparazzjoni
Partikolarment inkomparabbli huma t- torta tiegħek bis-sorrel , jekk din il-kombinazzjoni tkun kombinata mal-weraq tal-ispinaċi.
Ipprepara l-ħodor toffri l-metodu propost fl-ewwel riċetta, iżda minflok ir-rix tal-basal, ħu l-ispinaċi u aqta '
Biex tagħmel dan, nieħdu kontenituri ddisinjati apposta għall-iffriżar ta 'kubi tas-silġ, u wara li timla b'mod densa ċ-ċelloli kollha tagħha bil-ħodor. Imbagħad, f'kull kompartiment bħal dan b'ħxejjex aromatiċi, żid ftit kuċċarini ta 'ilma tax-xorb u qiegħed b'mod uniformi l-kontenituri fil-kompartiment tal-friża. Meta kollox jinqabad tajjeb bis-silġ, imsaħ il-kubi miċ-ċelloli tal-kontenitur u ċċaqlaqhom f'borża tal-vakwu b'sakkar, li aħna jerġgħu jibagħtu lill-friża.