Il-faqqiegħ immarinat huwa snack universali, li ilu rikonoxxut popolarment u ma jitlifx popolarità maż-żmien, iżda minflok jakkwista kull tip ta 'varjazzjoni. It-togħma tad-dixx ippreparat tiddependi direttament fuq il-varjetà tal-faqqiegħ u fuq ir-riċetta tal-marinata.
Kif taħsel il-faqqiegħ?
Biex tipprepara l-faqqiegħ imnaddfin fid-dar, għandek bżonn mhux biss tieħu ħsieb id-disponibbiltà ta 'materja prima, iżda wkoll ikollok familjari mal-preġudizzji tal-preparazzjoni preliminari tagħha u l-ipproċessar ulterjuri.
- Il-faqqiegħ jitħejja sewwa, jinħasel.
- Ħallat il-materja prima skond ir-riċetta magħżula.
- Il-faqqiegħ immarinat jinħażen fil-friġġ f'kontenituri ukuporennymi mhux ippressat mhux aktar minn xahar.
- Il-vojt għal ħażna fit-tul għandu jkun soġġett għal sterilizzazzjoni mtawla u ssiġillat f'kontenituri sterili.
Faqqiegħ imnaddfin
Faqqiegħ immarinat fit-togħma jista 'jiġi msajjar biss fi 3 sigħat. Biex timplimenta r-riċetta, tista 'tieħu l-faqqiegħ disponibbli, il-faqqiegħ tal-gajdri jew il-faqqiegħ tal-foresta, li għandhom ikunu mħejjija sew u mgħollija. Eżemplari żgħar jitħallew għal kollox, filwaqt li dawk kbar jinqatgħu f'partijiet lonġitudinali.
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 1 kg;
- ilma - ½ tazza;
- ħall - 1/4 tazza;
- imsiemer tal-qronfol - 5 pcs .;
- bżar - 10 biċċiet;
- Laurel - 2 biċċiet;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
- Żid l-ingredjenti ta 'l-immarinat ma' l-ilma, ħawwad u waqqaf il-faqqiegħ.
- Ahsel il-kontenuti tal-bastiment 20 minuta, kessaħ bil-għaġla, qiegħed il-bastiment bil-faqqiegħ f'kontenitur ta 'ilma kiesaħ.
- Trasferixxi l-faqqiegħ immarinat għal vażett u poġġihom fil-friġġ għal 2 sigħat.
Kif pickle faqqiegħ faqqiegħ gajdri?
Faqqiegħ tal-gajdri tal-faqqiegħ bil-pikles, riċetta delikata ħafna li se tiġi deskritta aktar, huma ppreparati mhux inqas sempliċement minn faqqiegħ skont ir-rakkomandazzjonijiet ta 'hawn fuq. Snack żejjed ta 'piquancy jagħti l-basla, li titqiegħed fl-immarinar wara t-tisjir u titħalla bil-gajdri biex tberred u tinfetta.
Ingredjenti:
- faqqiegħ tal-gajdra - 1 kg;
- ilma - 300 ml;
- ħall - 1 tbsp. kuċċarina;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 50 ml;
- qronfol - 3 pcs .;
- bżar - 3 biċċiet;
- snien tat-tewm - 4 pcs .;
- basla - 1 biċċa;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
- Fl-ilma jagħli, żid melħ, zokkor, bżar u sinniet.
- Poġġi 5 minuti tewm, ferra 'żejt, meraq tal-lumi, ħall, faqqiegħ tal-gajdra.
- Faqqiegħ Cook għal 10 minuti, neħħi mis-sħana, ħallih jiksaħ ftit, żid basal imqatta '.
- Poġġi faqqiegħ imnaddaf fil-pikles fil-friġġ u ħalli għal 8-12 siegħa.
Kif taħsel il-faqqiegħ tal-faqqiegħ?
Faqqiegħ imqaxxar faqqiegħ skond ir-riċetta li ġejja għandha karatteristika individwali kemm fit-teknoloġija tat-tisjir kif ukoll fil-karatteristiċi tat-togħma. Il-billetti jsiru mingħajr ma jiżdied l-ilma, li jaffettwa b'mod pożittiv it-togħma finali tal-faqqiegħ, li jibqgħu elastiċi u mhux idemmgħu.
Ingredjenti:
- champignons - 1 kg;
- żejt - 200 ml;
- ħall - 4 tbsp. mgħaref;
- laurel - 3 biċċiet;
- kosbor - 2 pinch;
- snien tat-tewm - 6 biċċa;
- basla - 2 biċċiet;
- melħ - 2 kuċċarini;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- bżar.
Preparazzjoni
- Fi qsari xott jew sauté pan, il-faqqiegħ jitnixxef għal 5 minuti.
- Ħallat il-butir mal-melħ, iz-zokkor, il-ħall u l-ħwawar kollha, ferra t-taħlita ġo kontenitur bil-faqqiegħ.
- Stew imnaddfin faqqiegħ Delicious 10 minuti, imbagħad ittrasferixxi lejn il-bank, żid il-basal u t-tewm, ħallat u ħallieh għal 6-8 sigħat.
Kif tneħħi s-silġ?
Ir-riċetta li ġejja għall-faqqiegħ immarinat fit-togħma hija xierqa għall-ħsad ta 'kampjuni miġbura fil-foresta. Snack partikolarment għani għandu jiġi minn faqqiegħ abjad, li jeħtieġ li jeħles mill-ħmieġ u jifirdu l-kpiepel mir-riġlejn. L-aħħar f'dan il-każ huwa aħjar li ma tużax, iżda tapplikahom għall-formulazzjoni ta 'bajd tal-faqqiegħ jew dixxijiet oħra.
Ingredjenti:
- faqqiegħ abjad;
- ilma - 1 l;
- ħall - 150 ml;
- melħ - 1.5 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- laurel - 3 biċċiet;
- bżar - 6 biċċa;
- blanzuni tal-qronfol - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Il-faqqiegħ jitqiegħed f'taper tal-ilma immellaħ, issajjar għal 20 minuta, imqiegħed fuq kontenituri nodfa.
- Għall-immarinat ħallat l-ilma bil-melħ, biz-zokkor u l-ħwawar kollha, ħawwad jagħli, għalli għal 5 minuti, neħħi mis-sħana u ferra ħall.
- Ferra l-faqqiegħ marinat f'firxa, kopertura b'għotjien.
- Sterilizza l -faqqiegħ abjad immarinat fl-ilma jagħli għal 30-40 minuta, għatu l-għatu.
Kif taħsel il-faqqiegħ tal-butir?
Riċetta oħra għall-faqqiegħ imnaddfin għax-xitwa tinvolvi l-użu bħala prodott bażiku ta 'żejtnija. Karatteristika tat-teknoloġija hija l-ħtieġa li jitnaddfu l-faqqiegħ minn qabel billi jitneħħa l-film mill-kpiepel. Eżemplari ppreparati jixxarrab għal 30 minuta f'ilma mielaħ, wara li jinħaslu darbtejn.
Ingredjenti:
- żejtnija - 3 kg;
- ilma - 2 l;
- ħall (70%) - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - 3 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- Laurel - 4 biċċiet;
- bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Il-faqqiegħ ippreparat jitpoġġa f'ilma jagħli, żid ħall ftit, u sajjar għal 10 minuti.
- Ixxotta ż-żejt fuq passatur, ħallih jiskula.
- Fl-ilma tat-tgħolija pur żid il-komponenti ta 'l-immarinar, ipoġġi l-faqqiegħ, issajjar għal 7 minuti, ferra l-ħall, neħħi mis-sħana.
- Ifrex il-kontenuti tal-pan fuq vażetti sterili, sterilizza għal 20-30 minuta.
- Il- faqqiegħ immarinat huwa magħluq għax-xitwa b'għotjien, imgeżwer sakemm jitkessaħ.
Faqqiegħ marinat bit-tewm - riċetta
Speċjalment fragranti u pikkanti huma faqqiegħ immarinat bit-tewm. Il-billetta hija Delicious fih innifsu, iżda huwa speċjalment xieraq biex jiżdied ma 'l-insalati jew snacks multi-komponent. Għat-tneħħija ta 'din ir-riċetta huwa adattat għall-kampjuni tal-faqqiegħ ta' kull tip. L-unika differenza hija fit-tħejjija tal-prodott.
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 1,5-2 kg;
- ilma - 1 l;
- ħall (9%) - 4 tbsp. mgħaref;
- melħ - 1.5 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- Laurel - 2 biċċiet;
- tewm - 3 snien;
- bżar - 5 pcs.
- Melħ u aċidu ċitriku għat-tisjir tal-faqqiegħ. Preparazzjoni
- Ipprepara l-faqqiegħ, għalli għal 30 minuta, ittrasferixxi għall-immarinar jagħli mill-ilma, melħ, zokkor u ħwawar, issajjar għal 7 minuti.
- Ferragħ fil-ħall, żid it-tewm, inxerrdu l-massa fuq il-bottijiet, sterilizza għal 30 minuta, sufra, wrap to cool.
Faqqiegħ imnaddaf bil-basla
Faqqiegħ marinat, li r-riċetta tiegħu se tkun deskritta hawn taħt, hija magħmula bil-basla, li tagħti lill-snack togħma speċjali, togħma u piquancy. Mhux wisq fil-kompożizzjoni se jkun it-tewm - bosta snien għandhom jinqatgħu bin-nofs u jiżdiedu ma 'l-immarinat flimkien ma' ingredjenti oħra, li fosthom jista 'jkun hemm xi ħwawar li jittieħdu għat-togħma.
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 1,5-2 kg;
- basal - 3 biċċiet;
- tewm - 2-3 snien;
- ilma - 1 l;
- ħall (9%) - 4 tbsp. mgħaref;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- Laurel, bżar, sinna;
- Melħ u aċidu ċitriku għat-tisjir tal-faqqiegħ.
Preparazzjoni
- Ipprepara l-faqqiegħ, għalli fl-ilma mielaħ u aċidifikat biex togħma, imqiegħed fil-baħar mill-ilma, melħ, zokkor bil-ħwawar.
- Żid il-basal u t-tewm, issajjar il-kontenut għal 20 minuta.
- Ferragħ fil-ħall, poġġi l-massa tal-faqqiegħ fuq kontenitur sterili, sterilizza għal 20-30 minuta, sufra u wrap.
Faqqiegħ immarinat fil-Korean
Faqqiegħ fit-togħma , immarinat fil-zalza tas-sojja , jista 'jitħejja mit-tiġieġ u l-faqqiegħ ta' sena kollha. Jekk mixtieq, ir-riċetta tista 'tiġi estiża billi żżid żrieragħ tal-ġulġlien u tursin imqatta' fil-paljett, jew billi tnaqqas l-ammont ta 'bżar jaħraq biex tnaqqas l-akutezza.
Ingredjenti:
- champignons - 1 kg;
- Zalza tas-sojja - 50 ml;
- tewm - snien 9-10;
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 9 tbsp. mgħaref;
- kosbor - 0,5 tsp.
- laurel - 3-5 biċċiet;
- żejt - ¾ kikkra;
- bżar pikkanti - 1 pod;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Champignons maħsula, mgħollija għal 15-il minuta, jitħallew jiskula.
- Poġġi l-massa tal-faqqiegħ fi skutella, żid l-ingredjenti li jkun fadal, ħallih immarinat fil-kesħa għal 12-il siegħa.