Jekk tixtieq pamper qraba tiegħek ma 'cookies dar, aħna nagħtuk parir biex tipprepara cookie krema qarsa Delicious. Il-forn tiegħu huwa pjuttost sempliċi, iżda jirriżulta li jkun ġentili u faċli. Sejba oħra tat-tħejjija tagħha hija li tista 'tuża krema qarsa aċidifikata fil-għaġina. Diversi riċetti għall-preparazzjoni ta 'cookies ibbażati fuq krema qarsa huma deskritti f'dan l-artikolu.
Gallettini homemade mill-krema qarsa
Ingredjenti:
- krema qarsa - 200 ml;
- butir - 100 g;
- zokkor - 5 tbsp. mgħaref;
- Zokkor tal-vanilla - 2 qratas;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- dqiq - 800 g;
- bajd - 1 pc.
Preparazzjoni
Imsaħ il-bajda biz-zokkor, imbagħad żid iz-zokkor tal-vanilla. Imbagħad żid butir artab, ħallat sakemm issir omoġenja. Fil-piż irċevut aħna nipproduċu krema qarsa u għal darb'oħra ukoll ħawwad. Issa żid id-dqiq, mgħarraq bit-trab tal-ħami. Ħallat l-għaġina, għandha tirriżulta li tkun wieqaf biżżejjed. Neħħiha fil-friġġ għal madwar 20 minuta. Imbagħad, fuq wiċċ imbexxex bid-dqiq, irrombla l-għaġina f'saff madwar 5 mm ħxuna. L-imwarrbin inaqqsu l-cookies u poġġew folja tal-ħami, żejt jew marġerina. Imsaħ 180 grad għal madwar 20 minuta.
Cookie tal-krema qarsa Sandwich - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq - 400 g;
- marġerina - 200 g;
- zokkor - 150 g;
- bajd - 1 pc.
Preparazzjoni
Aħna ffiltrati d-dqiq, aħna togħrok il-marġerina mkessħa fuq grater kbir, itħnu flimkien mad-dqiq, il-frak għandu jirriżulta. Żid 100 g ta 'zokkor, il-bqija se jmorru għat-trab. U mbagħad żid il-krema qarsa u ħallat l-għaġina. Għandu jirriżulta li jkun elastiku. Aħna nagħlaq f'film tal-ikel u aħna nodfa siegħa għal 2 fi friġġ. Fl-aħħar ta 'dan iż-żmien, nieħdu l-għaġina, aqbad biċċa, u l-bqija titpoġġa fil-friġġ, il-marġerina fl-għaġina m'għandhiex tinħall. Irrombla saff madwar 0.5 ċm ħxuna, aqta 'l-forom tal-figurini, kull wieħed minnhom b'ħobż imsawta u sprinkle biż-zokkor. Aħna bake f'temperatura ta '160-180 gradi għal madwar 15-il minuta. Huwa importanti li ma tiekolx iżżejjed il-gallettini bil-krema qarsa, allura dan jirriżulta li jkun ġentili ġewwa u cruġent minn fuq.
Għaġina tal-għaġina qarsa bil-likur u ġulġlien
Ingredjenti:
- dqiq - 350 g;
- krema qarsa - 200 ml;
- butir - 100 g;
- zokkor - 7 tbsp. mgħaref;
- likur - 60 ml;
- soda - 1/2 kuċċarina;
- żerriegħa tal-ġulġlien - 40 g;
- kawkaw - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Butir imtaffi imħallat ma 'krema qarsa u likur, żid nofs zokkor, ġulġlien, dqiq mgħarbla bis-soda (mhux meħtieġ li t-tnixxif tal-ħall, jirreaġixxi bl-aċidu li jinsab fil-krema qarsa). Imsaħ l-għaġina, m'għandux jeħel f'idejk.
Għaġina tal-krema qarsa għal rollijiet tal-għaġina f'saff, sprinkle biz-zokkor u l-kawkaw, taqsam is-saff bin-nofs u aqleb żewġ rollijiet. Neħħihom fil-friġġ għal madwar siegħa u nofs. Imbagħad inneħħu r-rollijiet u naqtgħu f'biċċiet bi ħxuna ta 'madwar 5 mm. Iċ-ċrieki li jirriżultaw jitpoġġew fuq folja tal-ħami, imsaħħna. Wisq mill-qrib il-biċċa tax-xogħol mhix valida, għax fil-proċess tat-tisjir il-gallettini jiżdiedu fid-daqs.
Krema tal-krema qarsa
Jekk il-krema qarsa hija pro-aċidu, m'hemmx bżonn li jiġi evitat l-avvelar. Iżda wara t-trattament bis-sħana huwa pjuttost adattat għall-ikel. Tista 'bake cookies mill-krema qarsa. Biex it-togħma ma tkunx inferjuri għal fwied simili, imsajjar fuq krema qarsa friska. L-uniku punt - tista 'tpoġġi zokkor ftit aktar. Imma din hija kwistjoni ta 'togħma. Mela jekk il-krema qarsa marret, ma tarmahx, imma aqbad il-cookies - u pamper lilek innifsek, u ma jkollokx tarmi l-prodott bogħod. Tista 'tuża kwalunkwe riċetta ta' hawn fuq.