Lbies għal pickle u saltwort għax-xitwa

Soppa Delicious, per eżempju, rassolnik jew solyanka malajr se tissaħħan, jekk it-tieqa tkun temp ħażin jew ġlata. L-unika ħaġa ħażina hija li fi ġranet tax-xitwa qosra, ftit hemm żmien biex tipprepara l-platti favoriti tiegħek, u mhux dejjem hemm il-qawwa għall-lejla. Issolvi l-problema se tgħin l-għoti tal-fjuwil mill-ġdid għal rassolnik u saltwort, li huwa mdawwar għax-xitwa. Jekk tqatta 'ftit ħin fis-sajf jew fil-bidu tal-ħarifa, ikun possibbli li tissajjar is-soppa matul nofs siegħa fix-xitwa.

Mili sempliċi ma 'xgħir tal-perla

Peress li s-sopop, li fih il-ħjar huwa miżjud, ħafna drabi jkun imsajjar b'xejn għax-xgħir tal-perla, allura, biex jiffranka ħin, jitħejja dressing għal solyankas u pickles ma 'dan iċ-ċereali. Jista 'jidher li l-idea mhix tajba ħafna, u l-croup għal ftit xhur se joħroġ u jikber, imma mhux hekk. It-teknoloġija tippermetti li inti żżomm il-bar tal-perla fl-ideali għas-soppa. Għidlek kif tipprepara dressing għal rassolnik għax-xitwa.

Ingredjenti:

• xgħir tal-perla (croup) - 0,5 kg;
• basla kbira - 10 biċċa;
• ilma ffiltrat - 2/3 tazza;
• karrotti - madwar 1 kg;
• ħall 9% - 0.5 tazza;
• ħjar żgħir tal-ħamrija - 3 kg;
• zokkor abjad prodott f'pajjiżi tas-CIS - madwar 1 tazza;
• Melħ jodizzat - 2 tbsp. mgħaref bi slide;
• tadam mhux misjur - 1.7 kg;
• tursin - 1 mazz kbir;
• Żejt, bla riħa, ġirasol raffinat - 2/3 tazza.

Preparazzjoni

Mine u aħna ħxejjex nodfa, aħna issolvi u sewwa aħsel il-ħaxix. Imsaħ il-basla b'mod fin, aqta 'l-karrotti b'grater kbir, aqta' l-ħjar f'kubi żgħar, ħalli t-tadam jgħaddi mill-grinder tal-laħam, jew togħrok fuq il-grater, jitfa 'l-ġilda. Tħejjija ta 'dressing minn ħjar għal pickle għax-xitwa hija faċli. Fil-kannella, saħħan sakemm il-haze jidher żejt, ferra t-tadam fih u saħħnu għal madwar minuta, żid basal, karrotti, ħjar, croup, melħ, zokkor u ilma. Ħallat sew u tibda tintefa. Ahna nippreparawna dressing taħt l-għatu għal madwar 15-20 minuta, imbagħad żid il-ħall u t-tursin mqatta 'b'mod fin. Ħalli biex tipprepara kollha flimkien għal kwart ta 'siegħa oħra, fil-frattemp aħna qed nippreparaw banek: minjiera, sterilizzati. Aħna nwasslu l-mili sħun u immedjatament tagħlaqha. Għandha tkessaħ fis-sħana, u mbagħad tista 'tittrasferixxi l-biċċiet tal-ħidma f'post frisk.

Fix-xitwa, sempliċiment jagħli l-koka tal-ilma nofs patata imsajjar, żid dressing u jgawdi dixx sħun għall-ewwel. Tali dressing se tkun adattata għas-soppa, li tissejjaħ solyanka - huwa faċli biex tipprepara għax-xitwa, u s-soppa titħalla bil-laħam affumikat, lumi u żebbuġ.