Faqqiegħ marinat bil-ħall għax-xitwa - riċetta magħrufa sew għal kull dilettant tal-kaċċa kwieta. Permezz ta 'l-eżekuzzjoni tiegħu, ikun possibbli li jiġu pproċessati b'mod effiċjenti r-rigali miġbura tal-foresta u jipprovdu għalihom u lill-familja ġabra fit-togħma, pikkanti u nutrittivi.
Kif immarinat faqqiegħ għax-xitwa bil-ħall?
Il-faqqiegħ imnaddfin korrett bil-ħall huwa perfettament ippreservat għal sena jew aktar. Inti sempliċiment għandek tissodisfa r-rekwiżiti tat-teknoloġija magħżula u meta tagħmel dan, ftakar dan li ġej:
- Qabel il-bottiljar, il-faqqiegħ jinġabar, jinħasel sewwa.
- Għall-immarinar, huwa preferibbli li jintużaw agariċi ta 'l-għasel ta' daqs medju, li jħalluhom kompletament. Rigali aktar maturi u tqal tal-foresta għandhom jinqatgħu f'biċċiet, billi titneħħa l-parti t'isfel tas-sieq, li ta 'spiss tkun iebsa. It-tirqid jista 'jintuża b'mod effettiv biex jipprepara l-kavjar .
- Il-faqqiegħ huwa msajjar sakemm jinżel sal-qiegħ, madwar 20 minuta.
- Suppliment bl-immarinar tal-għasel.
- Qabel l-għeluq issiġillat tal-kontenitur bil-biċċa tax-xogħol, huwa sterilizzat għal 30 minuta.
- Mingħajr sterilizzazzjoni, huwa possibbli li jinħażnu ħażniet f'kontenituri magħluqa sewwa u esklussivament fil-kesħa.
Marinade għal ħlewwa bil-ħall
Jafu kif tipprepara salmura klassika għall-qtugħ bil-ħall, tista 'permezz ta' esperiment issib l-aktar waħda adattata għall-għażla tal-preferenzi tiegħek. Iż-żieda ta 'ħwawar ġodda, li jiġu sostitwiti bi proposti jew esklużi mill-kompożizzjoni, se jkun possibbli li tinbidel il-paletta awtentika ta' togħma ta 'snacks u tagħtiha individwalità.
Ingredjenti:
- ilma - 1 l;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- ħall 9% - 10 tbsp. mgħaref;
- imsiemer tal-qronfol - 2-3 pcs .;
- Piżelli tal-bżar ħelu u iswed - 4 pcs .;
- Laurel - 1-2 biċċiet;
- noċemuskata - pinch;
- tewm - 2-3 snien.
Preparazzjoni
- Fl-ilma, l-ingredjenti jitpoġġew fuq il-lista, ħlief il-ħall u għalli għal 15-il minuta.
- Ħawwad l-immarinat tal-ħall u kkumplimentahom ma 'l-agariku ta' l-għasel.
Melħin sħun fil-ħall
Ir-riċetta li jmiss għal dawk li jippreferu l -agariku tal-melħ tal- melħ sħun bil-ħall. Bi preparazzjoni bħal din, il-faqqiegħ jikseb togħma pikkanti pikkanti u pikkanti, dawn jirriżultaw kemmxejn friski u appetizing. Qabel ma sservi, il-snack jista 'jiġi ssupplimentat b'bażniet imqattgħin jew basal aħdar, tewm, żejt veġetali.
Ingredjenti:
- agariku għasel - 2 kg;
- ilma - 1 l;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- ħall 9% - 10 tbsp. mgħaref;
- imsiemer tal-qronfol - 2-3 pcs .;
- bżar, il-weraq - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Taħlul il-faqqiegħ għal 15-il minuta, mitwi ġo colander.
- Għalli l-ilma bil-melħ, biz-zokkor u ħwawar 10-15 minuta, żid il-ħall u l-faqqiegħ.
- Wara 10 minuti ta 'tisjir, il-faqqiegħ ta' l-għasel immellaħ u l-ħall jinfirxu fuq il-vażetti.
- Sterilizza l-bastimenti għal 20-30 minuta, tas-sufra, qoxra qabel it-tkessiħ.
Faqqiegħ marinat b'ħall ta 'sidru tat-tuffieħ
Il-faqqiegħ bil-ħall ta 'sidru tat-tuffieħ mhux inqas tajjeb. Din il-varjant tas-sekwestru jattira minħabba l-fatt li l-ikla ħafifa m'għandhiex togħma u togħma aċetika pronunzjata, bħal fil-każ ta 'mariner klassiku. Sett ta 'ħwawar u ħwawar jista' jiġi ssupplimentat bil-weraq tal-passolina jew taċ-ċirasa, umbrelel jew fergħat żgħar tax-xibt.
Ingredjenti:
- agariku għasel - 2 kg;
- ilma - 1 l;
- melħ - 1-1.5 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- ħall tat-tuffieħ - 8-9 st. mgħaref;
- tewm - 5 snien;
- bżar fil-piżelli, il-weraq, il-ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Opyat mgħolli fl-ilma.
- Ixxotta l-massa tal-faqqiegħ ġo colander u issajjar l-immarinar, tħallat l-ilma bil-melħ, zokkor, addittivi pikkanti u tewm, jagħli għal 10 minuti.
- Ferra fil-ħall, ipoġġi l-faqqiegħ, għalli għal 10-15-il minuta, qiegħed fuq il-banek.
- Faqqiegħ immaturat b'ħall ta 'sidru tat-tuffieħ għax-xitwa huwa riċetta li teħtieġ sterilizzazzjoni ta' nofs siegħa ta 'vini.
Faqqiegħ marinat tal-għasel b'ħall balsamiku
Seaming bil-ħall balsamiku se jippermetti li tikseb togħma aktar oriġinali u raffinata ta 'billetti, li se tkun sorpriża anke Gourmet picky. B'żieda mas-sett tradizzjonali ta 'ħwawar, tista' żżid xi ftit ta 'qamħ tal-mustarda, weraq tal-cowberry għall-immarinar, u diversi ċrieki taċ-ċili għal min iħobb il-gajdri.
Ingredjenti:
- agariku għasel - 2 kg;
- ilma - 1 l;
- melħ - 1.5 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 2-3 tbsp. mgħaref;
- ħall balsamiku - 170 ml;
- stick tal-kannella - 0,5-1 pcs .;
- bżar, il-weraq, il-qronfol - it-togħma.
Preparazzjoni
- Agħla 'l-għadam għal 15-il minuta, ferra' f'għarbiel.
- Għalli l-ilma bil-melħ, biz-zokkor u l-ħwawar għal 10 minuti, ferra 'fil-ħall, ipoġġi l-faqqiegħ.
- Għalli l-għasel agaric b'ħoss balsamiku għal 15-il minuta, imxerrda fuq laned, sterilizzat għal 30 minuta.
- Kontenituri tal-qtugħ, wrap.
Faqqiegħ marinat bil-ħall ta 'l-inbid
Riċetta oħra mhux standard ta 'fudge imnaddfin bil-ħall se tagħmilha possibbli li tinkiseb snack b'togħma sabiħa mhux tas-soltu, b'sogħla rikka u moderata ta' ostrinka u sorprendentement pikkanti. Kompożizzjoni rikka ta 'addittivi pikkanti tista' tiġi aġġustata, billi tiġi adattata t-taħlita għall-preferenzi tal-familja tagħha.
Ingredjenti:
- agariku għasel - 2 kg;
- ilma 1.6 litri;
- melħ - 0,5-1 ta 'tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 2.5 tbsp. mgħaref;
- ħall ta 'l-inbid - 4 tbsp. mgħaref;
- kannella - 1/3 tsp;
- tewm - 2 snien;
- xibt - 0,5 tufts;
- għerq tal-għerq tal-għerq - 1 porzjon;
- weraq tal-passolina, bżar, weraq, sinniet - għall-togħma.
Preparazzjoni
- Il-maxx tal-għasel jinħela għal 25 minuta.
- Żid melħ, zokkor, inbid tal-ħall, l-addittivi pikkanti kollha, ħlief għall-ħodor, għalli massa ta '15-il minuta.
- Fil-banek iqiegħdu l-ħodor, jistabbilixxu l-faqqiegħ bil-marin.
- Sterilizza l-kontenituri għal 30 minuta, arrottabhom.
Faqqiegħ marinat bil-ħall tar-ross
Faqqiegħ marinat bil-ħall għax-xitwa, li r-riċetta tiegħu se tkun deskritta kif ġej, jakkwista togħma speċjali minħabba l-użu ta 'għeruq bojod bħala komponent għall-immarinat, li jista' jittieħed kemm niexef kif ukoll frisk. Minflok il-ħall tas-soltu huwa miżjud ir-ross, li wkoll jibbenefika l-karatteristiċi tal-ħelu.
Ingredjenti:
- agariku tal-għasel - 1,5 kg;
- ilma - 1 l;
- melħ - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- ħall tar-ross - 4 tbsp. mgħaref;
- Imsaġar imnixxef, għerq tat-tursin u karfus - 2 tbsp. mgħaref;
- xibt - 0,5 tufts;
- bżar, il-weraq - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Għalli l-faqqiegħ ta 'l-għasel, ferra' l-għarbiel.
- Għalli l-ilma bil-melħ, biz-zokkor u ħwawar, u żżid għeruq imnixxfa jew friski, 10 minuti.
- Ferragħ fil-ħall tal-marinat, imla l-faqqiegħ, għalli għal 5 minuti.
- Trasferixxi l-faqqiegħ bil-ħall għax-xitwa f'batri sterili, ikopru sewwa bl-għotjien, aħżen fil-kesħa.
Faqqiegħ tal-għasel bil-qronfol u l-ħall
Ir-riċetta li ġejja għal dawk li jħobbu togħma mimlija rikka u aroma sofistikata, li tagħti l-imsiemer tal-qronfol. B'differenza mill-biċċa l-kbira tal-verżjonijiet, fejn hemm biss ftit blanzuni preżenti fl-immarinar, f'dan il-każ tkun meħtieġa ftit kuċċarina mhux kompluta ta 'addittiv pikkanti għal kull litru ta' ilma.
Ingredjenti:
- agariku tal-għasel - 3 kg;
- ilma - 1 l;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 1,5-2 tbsp. mgħaref;
- ħall 9% - 8 tbsp. mgħaref;
- imsiemer tal-qronfol - 1 kuċċarina;
- il-bżar tal-bżar, il-weraq - it-togħma.
Preparazzjoni
- Għalli l-faqqiegħ ta 'l-għasel, ferragħ ġo colander, ipoġġihom fuq laned, imla bl-hangers.
- Għalli l-ilma bil-melħ, zokkor, sinniet, bżar u r-rand 10 minuti.
- Ferra l-ħall, ferra l-faqqiegħ immarinat fil-vażetti, sterilizza għal 40 minuta.
- Il- faqqiegħ imnaddfin huwa ssiġillat għax-xitwa bil-ħall.
Riċetta immarinat bil-ħall moqli u t-tewm
Modi li jbaxxu bil-ħall għar-riċetta disponibbli u sempliċi li jmiss se jippermettilek li tgawdi t-togħma pikkanti aqwa u stordament, riħa rikka ta 'snacks. F'dan il-każ, u fil-vażetti bil-faqqiegħ u l-marinata żid it-tewm, wara li tindif is-snien u qtigħhom f'folji jew flieli żgħar.
Ingredjenti:
- agariku tal-għasel - 3 kg;
- ilma - 1 l;
- melħ - 1.5 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- ħall 9% - 75 ml;
- tewm - 2 irjus;
- żrieragħ tal-mustarda - 2 tbsp. mgħaref;
- il-bżar tal-bżar, il-weraq - it-togħma.
Preparazzjoni
- Għalli l-faqqiegħ sakemm jitbaxxew fil-qiegħ tal-pjattaforma, ħallih jiskula.
- Imsaħ l-immarinar għal 10 minuti, żid il-melħ, zokkor, nofs it-tewm, mustarda, bżar, il-weraq għall-ilma.
- Ferra fil-ħall, poġġi l-faqqiegħ u għalli l-massa għal 10 minuti oħra.
- Huma jxerrdu l-snack fil-bottijiet, fejn it-tewm huwa miżjud, il-vojt huwa sterilizzat għal 30 minuta, huwa ssiġillat.