Minbarra l-fatt li l-frawli huwa maħżen reali ta 'vitamini (A, C, E), potassju, manjeżju, kalċju u sodju, huwa wkoll aphrodisiac b'saħħtu. Allura mhux b'kumbinazzjoni li dan il-frott ta 'l-għaġina hekk spiss jilgħab fix-xeni romantic fiċ-ċinema. Madankollu, għax-xitwa nixtieq niffranka biss kumpless ta 'vitamini. Tista 'tagħmel dan f'żewġ modi: l-iffriżar ta' xokkijiet hija għażla eċċellenti għal dawk li għandhom friża kbira, u l-bqija jistgħu jagħmlu ġamm tal-frawli "Pyatiminutka". Huwa msejjaħ hekk, peress li qed jitħejja l-ammont minimu ta 'ħin, li, ovvjament, huwa l-vantaġġ prinċipali tar-riċetta. B'anqas sħana, tista 'tiffranka aktar vitamini u traċċi ta' elementi.
Xi sigrieti
Qabel ma tgħid kif issajjar tajjeb il-ġamm tal-frawli "Pyatiminutka", iddiskuti xi punti.
- Meta jagħżlu frawli, nippruvaw insegwu l-frott metikoluż. Aħna ma nħux ikkrekkjati, maħmuġin, iżda wkoll ideali, simili għall-mudelli tal-plastik, aħna nħallu berries fuq il-bank. Għall-ġamm nagħżlu frawli ta 'daqs medju, misjur - maroon jew aħmar.
- Iz-zokkor jintuża biss domestiku. Mhuwiex magħruf għaliex, iżda biz-zokkor, ħadem barra mill-pajjiż, xi drabi s-sunsets jitħassru. Allura aħna nużaw il-prodott Russu, tista 'wkoll tuża z-zokkor tal-Belarussja, l-Ukraina jew il-Moldova.
- Ipprepara d-dixxijiet. L-aħjar - vażetti ta '250-300 ml għal kull familja ta' 2-3 persuni u kapaċità ta '500-750 g għal familji kbar. Il-kontenituri tal-ħġieġ huma mxarrba f'ilma sħun b'soda (2 tablespoons ta 'soda għal kull barmita ta' ilma) għal madwar siegħa, imbagħad sewwa tiegħi stess, billi tuża drapp iebes. Aħna laħlaħ il-vażetti taħt l-ilma ġieri, ħalli l-iskul ta 'umdità, imbagħad sterilizza. Biex tagħmel dan, iżommu kull vażett 'il fuq mill-pejst, fejn l-ilma qiegħed jagħli, għal mill-inqas 1 minuta.
- Tkopri jistgħu jintużaw kwalunkwe - għall-inqas ħdejjed, anke rolling, għalkemm plastik. Ftakar biss: il-ġamm maħżun itwal. It-tixwit għandu jittiekel għal 2-3 xhur, u magħluq b'għotjien tal-plastik għandu jinħażen fil-friġġ. Fuq dan il-ġamm neċessarjament timla saff irqiq ta ' butir imdewweb, sabiex l-estinzjoni ma tiddeterjorax.
Riċetta bażika
L-ewwel, ejja nitkellmu dwar kif issajjar il-ġamm tal-frawli "Pyatiminutka" bl-eħfef mod.
Ingredjenti:
- berries tal-frawli miġbura - 3.5 kg;
- zokkor domestiku abjad - 1,5-2 kg;
- ilma ffiltrat jew distillat - 1 l;
- Ġewż tal-lumi b'qoxra rqiqa - 1,5 pcs.
Preparazzjoni
Biex roll up ġamm tal-frawli "Pyatiminutka" għax-xitwa, aħna nippreparaw fi stadji, ir-riċetta mhix ikkumplikata ħafna. L-berries għandhom jinħaslu sew (tista 'tixxarrab għal kwart ta' siegħa, imbagħad żomm taħt l-ilma ġieri), taħlita ma 'blender jew cricket. Il-purejiet tal-berry jitpoġġew f'baċin tal-enamel fond. Mill-ilma u z-zokkor, insajru l-ġulepp - se jkun ħoxnin u sinjuri, għalhekk aħna nipprevjenu li z-zokkor jinħaraq. Fil-puree pour fil-ġulepp tat-togħlija u sajjar fuq sħana baxxa sakemm togħlija. Wara dan, waqt li tħawwad, tħawwad il-ġamm għal 5 minuti, ferragħ fil-meraq mgħaffeġ ta 'nofs il-lumi, stenna ħmistax-il minuta oħra, poġġi l-ġamm ippreparat f'ħażna u mill-qrib.
Berry għall-berry
Tista 'ssajjar il-ġamm ieħor. Ħafna jemmnu li l-ġamm tal-frawli għandu jkun ma 'berries sħaħ, u "Ħames Minuti" wisq.
Ingredjenti:
- Multa tal-frawli - 2 laned ta '3 litri;
- zokkor granulat - 2 kg;
- zekka (friegħi sa 10 ċm tul) - 5-6 biċċiet.
Preparazzjoni
F'din il-verżjoni, kollox huwa sempliċi. Il-frawli huwa tajjeb għall-ħasil, aħna poġġih f'baċir għall-ġamm tat-tisjir u torqod biż-zokkor. Qed nistennew mill-inqas bil-lejl, u aħjar - kuljum, billi tpoġġi l-baċin f'post frisk u tkopriha b'garża. Taħlita bir-reqqa