Confiture tal-frawli bil-ġelatina

Il-fekruna tal-frawli hija xi ħaġa bejn il-ġamm u l-ġamm u din il-preparazzjoni hija dejjem ippreparata bil-ġelatina jew b'xi additivi oħra ta 'ġelatina.

Hawn taħt se ngħidulek kif għandek issaldjar b'mod xieraq il-frawli tal-frawli bil-ġelatina u toffri riċetta għall-qoxra bil-lumi.

Kif issajjar frotta tal-frawli oħxon u Delicious fid-dar - riċetta bil-ġelatina

Ingredjenti:

• frawli friski - 700 g;
• zokkor granulat - 700 g;
• ġelatina - 2 tbsp. mgħaref.

Preparazzjoni

Idealment, jekk tista 'tagħżel għall-preparazzjoni ta' confiture, berries madum żgħar. Aħna laħlaħ il-frawli taħt ilma kiesaħ ġieri u ħieles mis-sepals. Wara dan, aħna npoġġux il-massa tal-berry f'bastiment adattat biex tislaq il-paletta, tferra 'kull saff biż-zokkor, u ħalli taħt kondizzjonijiet tal-kamra biex tissepara l-meraq għal diversi sigħat jew matul il-lejl, u tkopri l-kontenitur b'film jew għatu ta' l-ikel.

Issa rridu naħlu granuli ġelatina fil-ħamsin millilitru ta 'ilma mgħolli u mkessaħ. Wara dan, aħna għandna bastiment b'massa tal-frawli fuq in-nar, saħħnu, tħawwad, saqli u toqgħod f'temperatura moderata għal tletin minuta. Minn żmien għal żmien neħdu r-ragħwa ffurmata mill-wiċċ tal-biċċa tax-xogħol.

Issa aħna nintroduċu granuli ġelatini minfuħin fil-massa tal-frawli, ħalltuh bil-għaġla u intensiv sakemm jinħall kompletament, saħħan ftit aktar, iżda ma jagħtux bojler, u neħħih mill-platt.

Qegħdin inħejnu l-ħelu lest skond il-vażetti, sterilizzat minn qabel bi kwalunkwe mod konvenjenti, magħluq b'għotjien u mqiegħed sakemm jinħall kompletament taħt il-kutra.

Ħelu tal-frawli bil-lumi

Ingredjenti:

• frawli friski - 700 g;
• zokkor mgħaffeġ - 550 g;
• lumi - 220 g;
• ġelatina - 1.5 tbsp. mgħaref.

Preparazzjoni

Għall-preparazzjoni ta 'confetti tal-frawli skont din ir-riċetta, aħna nħejju l-frott sewwa, nlaħlaħhom bl-ilma, ngħaqqdu u ħarġuhom mid-dnub, u mqiegħed f'bastiment xieraq. Issa skond in-tessut mixtieq lest tal-ħelu, naqsmu l-massa tal-berry ma 'blender fil-purejiet jew inkella ftakar ftit idejn biex tħoss il-biċċiet. Qed torqod wara dan il-frott taz-zokkor, għafas meraq mingħan minnhom bil-lumi, qiegħed il-biċċa tax-xogħol fuq nar u saħħnu, waqt li tħawwad, sakemm tgħalli. Qegħdin insajjru l-ħelu bit-togħlija ta 'kemmxejn notevoli għal għoxrin minuta, wara li neħħih mis-sħana u ħallieh joqgħod għal madwar tletin minuta.

Matul dan iż-żmien aħna nippreparaw ġelatina. Imla b'50 ml ta 'ilma kiesaħ u ħalli għal nofs siegħa. Issa ssaħħan il-granuli ġelatina fil-microwave jew fil-banju ta 'l-ilma sakemm imur blanzun sħiħ, imbagħad poġġi fil-frawli. Imbagħad inarmu l-għaġla tal-lumi, ħawwad u waqqaf il-massa għal darb'oħra biex tissaħħan fuq il-fuklar. Hekk kif l-ewwel sinjali tat-togħlija jidhru, neħħi l-kontenitur min-nirien u imla l-kunjett b'kontenituri sterili tal-ħġieġ niexef. Aħna tissiġilla l-biċċa tax-xogħol b'għotjien mgħollija u waqqfet il-qiegħ sakemm il-banek jibred kompletament.