Mhux in-nisa tad-dar kollha, mgħobbija bil-familja u x-xogħol, ikollhom ħin biex insajru l-ewwel korsijiet kumplessi. Għalhekk, tista 'tħejji minn qabel borsch refuelling għax-xitwa mingħajr pitravi, li hija oerhört faċli biex tagħmel. Fl-istess ħin, il- borscht tiegħek se jkun tassew uniku u ser sorpriża anke gourmets b'esperjenza.
Forniment mill-ġdid ta 'Borsch mingħajr pitravi u kaboċċi
Tali trobbija tal-pitravi mingħajr pitravi hija konservazzjoni ideali għal speċjalisti kulinari okkupati li m'għandhomx finanzi sinifikanti.
Ingredjenti:
- karrotti - 1 kg;
- melħ - 600 g;
- Ħodor tax-xibt - 300 g;
- tadam - 1 kg;
- tursin ħodor - 300 g;
- Piż Bulgaru - 1 kg.
Preparazzjoni
Neħħi t-tadam mit-tadam, u mill-bżar - zkuk u żrieragħ, imbagħad neħħihom f'kubi żgħar. Ħu grater kbir u gradilja l-karrotti fuqu. Aqta 'l-ħodor kemm jista' jkun żgħir. Ħallat il-bżar, il-karrotti, it-tadam u l-ħodor u ħawwad sew, imbagħad melħ. Ittrasferixxi l-ilbies għall-bottijiet sterilizzati minn qabel, ikopri għotjien ta 'capron u ttrasferixxi għal post frisk.
Forniment mill-ġdid ta 'Borsch mingħajr pitravi u ħall
Għalkemm ħafna Gourmet iħobbu l-konservazzjoni b'mod aktar qawwi, dan jista 'jwassal għal problemi serji bit-trattament diġestiv. Għalhekk, jekk trid takkwista borshch dressing mingħajr pitravi, għandek tagħti preferenza għar-riċetta ppruvata li jmiss.
Ingredjenti:
- tadam frisk - 1 kg;
- melħ u zokkor - għad-togħma;
- bżar morr - 300 g;
- ġinġer - 200 g;
- tewm - 250 g.
Preparazzjoni
Laħlaħ it-tadam u l-bżar morr tajjeb. Meta tkun qiegħda tħejji din il-borsch għall-fjuwil mill-ġdid minn tadam mingħajr pitravi, il-ħaxix għandu neċessarjament jitnaddaf iż-żrieragħ u l-pedikuli. Aqta 't-tadam fi flieli żgħar (jekk huma żgħar, qatgħu biss f'nofsijiet). It-tewm nadif u qatta l-qalba.
Poġġi t-tadam u l-bżar fi blender u itħan sakemm ma tagħmilx. Ferra t-taħlita ġo pejst, iġġiegħel nar qawwi u stenna għall-togħlija, imbagħad ixolbuh. Melħ, żid zokkor u ġinġer mitħun. Neħħi t-tewm u ħawwad it-taħlita tat-tadam, li għandha tinħall għal madwar kwart ta 'siegħa fuq sħana baxxa, mingħajr ma ninsew li ħawwad b'mod kostanti.
Fornitura lest ta 'fjuwil mill-ġdid fuq banek sterlizzati u roll. Meta t-taħlita tkun tkessaħ, ittrasferixxi l-vażetti f'post frisk.
Forniment mill-ġdid ta 'Borsch bil-karrotti mingħajr pitravi
Għal ħafna nisa tad-dar, il-borsch mingħajr pitravi jidher li huwa wisq eżotiku. Madankollu, għandek tipprova tħejji l-ewwel dixx b'tali dressing biex tiżgura li t-togħma tagħha mhix se tiġi affettwata.
Ingredjenti:
- bżar jaħraq - li t-togħma;
- basla - 200 g;
- essenza aċetika 70% - 2 kuċċarini;
- tadam - 1 kg;
- zokkor - 2 Tsp.
- melħ - 4 kuċċarini;
- kaboċċi - 1 kg;
- karrotti - 300 g;
- bżar ħelu - 500 g.
Preparazzjoni
Skont din ir-riċetta tal-fjuwil tal-fjuwil tal-borsch mingħajr pitravi, it-tadam jittaqqab f'malters tal-laħam jew imfarrak f'baħlita. Neħħi l-bżar miż-żrieragħ, neħħi z-zkuk u maqtugħin fi strixxi. Il-kaboċċi għandhom ikunu mqattgħin kemm jista 'jkun żgħar. Karrotti u basal maqtugħin f'kubi żgħar. Il-ħxejjex kollha, minbarra l-kaboċċi, huma mħallta f'tazzna kbira u fuq sħana għolja jġibu għall-togħlija. Imbagħad neħħi r-ragħwa li tirriżulta, poġġi l-kaboċċa u stenna għall-ebgħa mill-ġdid. Ferra l-ilbies għal madwar 20 minuta, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Fl-aħħar tat-tisjir, żid melħ u zokkor, ħalli t-taħlita mill-platt, ferra 'fil-ħall u ħallat. Aħna nidħlu l-fjuwil mill-ġdid fil-banek diġà sterilizzati, niżviluppaw u nħawwad sakemm tinħela kompletament.