Mill-riċetti offruti hawn taħt, int se titgħallem ir-rqaq kollha tal-ġamm minn cornel b'żerriegħa u mingħajrhom. Huwa magħruf li l-ġamm tal-ġard tan-nifs jista 'jbaxxi t-temperatura tal-ġisem mhux għolja wisq, għandu proprjetajiet antimikrobiċi u anti-infjammatorji. Huwa utli għall-użu għal irjiħat, anemija, kif ukoll għat-tindif tal-ġisem ta 'tossini u tossini.
Kif issajjar għall-ġamm tax-xitwa mill-klieb - riċetta bl-għadam
Ingredjenti:
- Cornelian bl-għadam - 990 g;
- ilma 220 ml;
- zokkor granulat - 1.4 kg.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni ta 'ġamm, bħala regola, uża kizil kemmxejn immatur kulur sabiħ ta' ruby. Frott qabel l-użu ittaffi d-dnub, jinħasel u jitnixxef. Minn tazza ilma u kilogramma ta 'zokkor mrammla, issajjar il-ġulepp taz-zokkor, tpoġġi l-ingredjenti fi skutella tal-enamel, u warajna nnaqqsu l-għaġina ppreparata f'bażi ħelwa u wara li togħlija waqt li tħawwad b'mod kontinwu, issajjar l-istokk għal għoxrin minuta. Neħħi l-kontenitur mill-pjanċa u ħalliha f'kondizzjonijiet tal-kamra biex toqgħod għal tmien sigħat.
Wara ftit ħin, ferra l-bqija taz-zokkor, ħalli l-biċċa tax-xogħol togħlija mill-ġdid, tħawwad sewwa u tneħħi r-ragħwa, u wara nerġgħu nerġgħu nagħlqu għal għoxrin minuta u neħħiha mis-sħana. Wara t-tkessiħ, aħna nfirxu l-ġamm lest fuq vażetti sterili mnixxfin, siġillha sewwa u poġġiha fil-maħżen għall-ħażna.
Kif issajjar il-ġamm homemade mill-klieb tax-xitwa għax-xitwa - riċetta mingħajr fosos
Ingredjenti:
- Imrieħel bl-għadam - 1.2 kg;
- vanillin - pinch 1;
- zokkor granulat - madwar 1 kg.
Preparazzjoni
Jam mingħajr fosos mhix ippreparata malajr kemm jista 'jkun ir-riċetta ta' qabel u teħtieġ ħafna ħin u sforz minnek, iżda r-riżultat huwa worth it.
Il-frott tal-korneljan maħsul jitqiegħed f'reċipjent enamelizzat, mimli bl-ilma, sabiex ikopri l-kontenuti b'ċentimetru u nofs, u poġġi l-kontenitur bil-preforma fuq l-istufa għal nar moderat. Wara li jagħli, għalli l-frott għal madwar erbgħin minuta, u wara dan il-brodu jitbattal, u l-kosbor jitkessaħ. Issa aħna togħrokha permezz ta 'għarbiel, li tissepara l-għadam u jkollna l-purè tal-kelma lest fil-forma pura tiegħu. Dan il-proċess huwa pjuttost impenjattiv u idejqek, għalhekk aħna nirriżervaw lilna nfusna b'patience u nipproċedu.
Aħna nkejlu l-ammont ta 'patata mgħaffġa u ħawwadha bl-istess ammont ta' zokkor mrammla. Għal darb'oħra qiegħed il-biċċa tax-xogħol fuq pjanċa, ħalliha togħlija, u iwweldja l-massa għal tnaqqis fil-volum b'terz. Issa żid il-vanillin, ħawwadh, inxif il-kura fuq vażetti sterili , għatuha u ħalliha għal tkessiħ bil-mod taħt il-kutra.