Bżar f'żejt fix-xitwa - riċetta sempliċi għal billetti Delicious, li għal ħafna snin ġew użati minn nisa tad-dar intraprenditorjali għall-preservazzjoni tal-kwalità għall-fini tal-ħxejjex favoriti tiegħek. Hemm ħafna verżjonijiet ta 'tali bottiljar tal-bżar, l-aħjar wieħed minnhom huwa ppreżentat fl-għażla hawn taħt.
Kif tagħlaq il-bżar għax-xitwa fiż-żejt?
Ipprepara l-bżar ħelu għax-xitwa fiż-żejt se tkun mingħajr problemi bla bżonn, u l-osservanza ta 'regoli stabbiliti sempliċi tgħin biex tissodisfa r-riċetta magħżula b'mod korrett u kwalitattiv.
- Bżar jagħżlu misjur, imlaħħam, mingħajr ħsara u żoni maħmuġin.
- Skont it-teknika tar-riċetta, il-bżar jitnaddfu u jinqatgħu flieli, flieli kbar jew sħaħ.
- Iż-żejt jintuża, idealment, veġetali raffinat mingħajr togħma u aroma qawwija.
- Bżar, ippreservat fiż-żejt f'forma sħuna, bl-użu ta 'kontenituri sterili ma jeħtieġx sterilizzazzjoni addizzjonali u huwa perfettament ippriservat anke taħt kondizzjonijiet tal-kamra.
Pejsts imqaxxrin malajr bil-butir
Bżar, immarinat f'obbletti fiż-żejt, anki mingħajr ingredjenti pikkanti u pikkanti addizzjonali għandu togħma rikka awto-suffiċjenti u aroma ta 'tisqija tal-ħalq, u biż-żieda ta' ħxejjex aromatiċi u tewm se tkun fuq kollox tifħir. L-ikla ħafifa li tħares aktar spettakolari tinkiseb jekk tuża veġetali ta 'kuluri differenti.
Ingredjenti:
- bżar - 1 kg;
- basla - 1 biċċa;
- bżar jaħraq - biċċa 1;
- tewm - 1-2 irjus;
- Ħodor - 1 mazz kbir;
- Laurel, qronfla - 5 pcs .;
- ilma - 1.5 litri;
- zokkor - 5 tbsp. mgħaref;
- żejt - 100 ml;
- melħ - 2.5 tbsp. mgħaref;
- ħall 70% - 3 Tsp.
Preparazzjoni
- Il-bżar jitnaddfu, jinqatgħu f'nofs jew flieli.
- Żid basal, ħodor, CHILI, tewm, ħawwad.
- Għalli l-ilma bil-melħ, zokkor, żejt, ħall u ħwawar, ferra 'ħxejjex.
- Agħfas il-massa b'tagħbija.
- Wara jum, il-bżar jista 'jittieħed kampjun jew jiġi ttrasferit għal bottijiet sterili u mibgħut fil-kesħa għall-ħażna.
Pikant Bulgaru immarinat għax-xitwa fiż-żejt
Il-bżar Bulgaru fiż-żejt għax-xitwa mħejji mir-riċetta li ġejja jkun ukoll Delicious. Jekk mixtieq, tista 'tqiegħed ftit weraq tar-rand, bżar tal-piżelli, tewm imfellel jew addittivi oħra għat-togħma tiegħek fl-immarinar. Barra minn hekk, il-kompożizzjoni tal-biċċa tax-xogħol tista 'tiġi supplimentata b'virga ta' CHILI, li tagħti appetizer snack.
Ingredjenti:
- bżar - 1,5 kg;
- ilma - 0,5 l;
- zokkor - 150 g;
- żejt - 0.5 tazza;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħall - 180 ml.
Preparazzjoni
- Bżar imqaxxar maqtugħ f'biċċiet.
- Għaqqad l-ingredjenti għall-immarinar, ħawwad u ħawwad.
- Poġġi l-bżar f'taħlita ta 'togħlija, għalli għal 7 minuti, imxerrda tul il-vażetti flimkien mal-bażi likwida.
- Il-bżar huwa mmarinat għax-xitwa fiż-żejt.
Bżar morr immarinat għax-xitwa bil-butir
Bżar f'żejt fix-xitwa, riċetta sempliċi li minnha ser titgħallem aktar tard, se delight ir-riċetturi tat-togħma tal-fannijiet ta 'snacks ħruq. Bħala komponent bażiku f'dan il-każ, jintużaw varjetajiet qawwija ta 'ħxejjex, li l-frott tagħhom, flimkien ma' snien tat-tewm u zkuk tal-karfus, jakkwistaw togħma u aroma speċjali.
Ingredjenti:
- bżar morr - 1,5 kg;
- tewm - ras 1;
- zkuk tal-karfus - 250 g;
- ilma - 0,5 l;
- zokkor - 0.5 tazza;
- żejt - 0.5 tazza;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- bżar iswed mitħun - 1,5 Tsp.
- ħall - 90 ml.
Preparazzjoni
- Bżar maħsul u mnixxef jittaqqab bit-toothpick jew bil-furketta, it-tewm jitqaxxar, il-zkuk tal-karfus jinqatgħu f'folji.
- Għalli l-ilma bil-melħ, zokkor, ħall, butir u bżar.
- Inbejjed jitbaxxew fil-ħaxix imnixxef ippreparat, issajjar għal 5 minuti.
- Trasferixxi l-massa fil-bottijiet, ferra l-immarinar jagħli.
- Għafas il -bżar jaħraq fiż-żejt għax-xitwa.
Pejst fil-laned fiż-żejt bit-tewm
Ipprepara l-bżar ħelu fiż-żejt għax-xitwa jista 'jkun biż-żieda ta' tewm u ħodor imqattgħin b'mod fin, li fosthom jista 'jkun tradizzjonali xibt ma' tursin jew weraq miżjud ta 'ħabaq, karfus, cilantro. Il-varjazzjoni Armenina tar-riċetta tissuġġerixxi mili preliminari tal-frott imqaxxar b'taħlita ħadra tewm.
Ingredjenti:
- bżar - 1,5 kg;
- tewm - 1,5-2 irjus;
- Ħodor - 1 mazz;
- ilma - 1 l;
- zokkor - 0.5 tazza;
- żejt - 0.5 tazza;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħall - 150 ml.
Preparazzjoni
- Bżar maqtugħ f'nofsijiet jew flieli.
- Għalli l-ilma bil-melħ, zokkor, żejt, ħall, ferra 'porzjonijiet ta' l-immarinat fi flieli veġetali u sajjar għal 4 minuti.
- Ittrasferixxi l-bżar għall-vażetti, tbiddel is-saffi bit-tewm u l-ħodor.
- Imla l-kontenuti tal-bastimenti b'marka li togħlija, sufra.
Piż frisk fiż-żejt għax-xitwa
Snack tax-xitwa mhux tas-soltu fit-togħma jinkiseb minn bżar ħelu moqli fiż-żejt. It-tewm f'dan il-każ preferibbilment jinqata 'b'mod fin b'sikkina, abbandunat l-istampa. Ir-riċetta tissuġġerixxi li timla l-laned b'ilma jagħli, iżda f'ċerti każijiet ix-xerrejja tad-dar jagħtu parir billi jużaw iż-żejt sħun mill-pan.
Ingredjenti:
- bżar - 1 kg;
- tewm - snien 3-4;
- Ħodor - 1 mazz;
- melħ u ħall - 3 kuċċarini kull wieħed;
- zokkor - 6 kuċċarini;
- żejt, ilma.
Preparazzjoni
- Fiż-żejt aħmar jaħraq, il-bżar huwa kannella minn kull naħa, u jkopri l-qali fil-proċess.
- Poġġi l-bżar, moqli fiż-żejt, fil-vażetti, jitferra t-tewm imqatta 'u l-ħodor.
- Ferra 'kull vażett ta' nofs litru fuq kuċċarina ta 'melħ u ħall u żewġ tablespoons ta' zokkor.
- Ferra l-komponenti b'ilma jagħli, sufra.
Pejsts moħmija għax-xitwa fiż-żejt
Bżar, ippreparat f'żejt fix-xitwa, riċetta sempliċi li għaliha huwa faċli biex titwettaq, se jsir snack eċċellenti biex jservi għal kull festa. Żejt aromatiku pikkanti jista 'jintuża biex iħejji insalati , meta jipprepara pizza jew platti oħra, fejn il-ħwawar ta' ingredjenti użati hija importanti.
Ingredjenti:
- bżar - 1 kg;
- tewm - ras 1;
- żejt - 0,5 l;
- romarin (mhux obbligatorju) - fergħa waħda;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
- Bżar joqogħdu fuq trej tal-ħami bil-fojl u bake għal siegħa f'200 grad jew sakemm il-ħalq jixbaħ il-ħalq.
- Għolli t-truf tal-fojl, aqleb il-bżar tuddy, ħallih il-fwar.
- Ippurifika l-frott mill-ġlud, maqtugħa f'nofsijiet jew flieli, neħħi z-zokk maż-żrieragħ, jitqiegħdu f'farters sterili, melħ għat-togħma.
- Mingħajr tindif, ittaqqab is-snien tat-tewm b'labra, imqiegħed f'żejt, saħħan għal bojler, ferragħ il-bżar.
- Wara t-tkessiħ, il-bżar moħmi f'żejt aromatiku jinħażen fil-kesħa.
Bżar għax-xitwa bil-butir u ħall
Il-bżar immarinat bil-butir u l-ħall skond ir-riċetta li ġejja hija verżjoni oħra disponibbli tal-brikka tal-lakka, li tixbah billi żżid karfus u ħwawar. L-appetizzant l-aktar spettakolari se jħares meta juża frott aħmar u isfar, iżda mill-aħdar huwa aħjar li jirrifjutahom jew jużawhom flimkien ma 'speċi oħra.
Ingredjenti:
- bżar - 1,5 kg;
- tewm - 1,5 irjus;
- ilma - 0,5 l;
- żejt - 150 ml;
- laurel - 3 biċċiet;
- Sprigs tal-karfus - 3-4 biċċiet;
- bżar tal-piżelli iswed u fragranti - biex titjieb;
- ħall - 100 ml;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - 0.5 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Għalli l-ilma biż-żieda ta 'melħ, zokkor, żejt, ħall u ħwawar.
- Qatgħat peedijiet peper, sajjar għal 7 minuti.
- Fil-vażetti, żid tewm, ħodor u bżar imsajjar.
- Ferra l-immarinat, is-sufra, il-wrap.
Xemx tal-bżar imnixxef fiż-żejt fix-xitwa
Il-bżar imnixxef fix-xemx fiż-żejt huwa snack indipendenti oriġinali jew ingredjent biex jiżdied ma 'insalati rfinuti, mili mill-forn, pizza. Biex tikseb riżultat ideali, il-bżar irid l-ewwel jeħles mill-ġlud, u mbagħad imbagħad jipproċedi għat-tnixxif twil ta 'flieli veġetali.
Ingredjenti:
- bżar - 2 kg;
- żejt, melħ, tewm - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Il-bżar jinħema kompletament f'200 grad u 20 minuta, imbagħad jitqiegħed f'kontenituri magħluqa, steamed u rid ta 'ġlud.
- Aqta 'l-laħam f'folji fuq folja tal-ħami bil-parċmina u nixxef għal 2 sigħat f'100 grad.
- Imsaħ flieli, imbexxex biż-żejt u ibgħat siegħa oħra biex tgħawweġ.
- Ħawwad il-flieli ta 'l-art bit-tewm mqatta', iddistribwih mill-ġdid fuq folja tal-ħami u saħħan għal 10 minuti oħra.
- Ittrasferixxi l- bżar imnixxef għal vażett sterili, ferra żejt u ibgħat għall-ħażna fuq ixkaffa ta 'refriġeratur.
Bżar bl-għasel u l-butir għax-xitwa
Noti speċjali ta 'togħma jiksbu bżar fil-laned fiż-żejt bl-għasel. Huwa preferibbli li jintużaw varjetajiet ħomor ta 'ħxejjex - l-ikla ħafifa tkun aktar spettakolari fid-dehra u tastier. Addittivi pikkanti qabel ma żżid ma 'l-immarinat tista' titqiegħed f'boroż tal-garża li tiġi estratta wara t-tisjir u mormija.
Ingredjenti:
- bżar - 1,5 kg;
- għasel - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma - ħġieġ 1;
- żejt u ħall - 100 ml kull wieħed;
- melħ u zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- laurel - 3 biċċiet;
- bżar ħelu u imsiemer tal-qronfol - 3 pcs .;
- Piżelli tal-bżar iswed - 5 pcs.
Preparazzjoni
- Għalli l-ilma bil-melħ, zokkor, għasel, butir, ħall u ħwawar.
- Porzjonijiet pawn flieli, kok għal 5 minuti, jitqiegħed fis-vażetti.
- Ferra l-immarinat tal-ħxejjex, tas-sufra, tal-wrap.
Bżar mgħolli fiż-żejt għax-xitwa
Is-soluzzjoni ideali għall-fannijiet ta 'snacks pikkanti u melħin hija r-riċetta li ġejja għall-bżar Bulgaru fiż-żejt għax-xitwa. L-individwalità tiegħu fit-tisjir preliminari ta 'flieli f'marka partikolarment aromatika. Minbarra l-ħwawar, snien sħaħ tat-tewm u ċili huma miżjuda mal-bażi likwida żejtnija.
Ingredjenti:
- bżar - 1 kg;
- ilma 350 ml;
- zokkor, żejt u ħall - 150 g;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - ras 1;
- bżar tal-bżar - 3 pcs .;
- bżar ħelu u imsiemer tal-qronfol - 3 pcs .;
- Piżelli tal-bżar iswed - 5 pcs.
Preparazzjoni
- Għalli l-ilma bil-melħ, butir, zokkor u ħall, waqt li żżid ħwawar, tewm sħiħ, tittaqqab is-snien b'xugamla u chili.
- Immarka l-flieli tal-bżar u issajjar taħt l-għatu għal 10 minuti.
- Ittrasferixxi l-ħaxix bl-immarinar lejn il-vażetti, siġillha, saħħnu sakemm tinħall.
Insalata tal-bżar fiż-żejt għax-xitwa
Jekk issajjar il- bżar bil-basal fiż-żejt għax-xitwa , billi żżid it-tadam mal-kompożizzjoni, ikollok insalata Delicious li tkun żieda ideali għal-laħam jew xi garnish. Il-basal preferibbilment jinqatgħu f'qatgħat lonġitudinali rqiqa, u l-bżar huwa tiben. Il-karrotti jistgħu jiġu ffrankati fuq iż-żejt sa nofs lest.
Ingredjenti:
- bżar u tadam - 1,5 kg kull wieħed;
- karrotti, basal - 0.5 kg kull wieħed;
- zokkor - 150 g;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt - 200 ml;
- ħall - 1.5 tbsp. mgħaref;
- bżar iswed - 0,5 tsp.
Preparazzjoni
- Porzjon l-ħaxix kollu, żid il-melħ u ħalli għal 12-il siegħa.
- Żid il-komponenti li fadal u poġġi l-kontenitur fuq il-pjanċa.
- Saħħan l-insalata wara li togħli għal 40 minuta, poġġi fil-vażetti, sufra.
Piper Bulgaru bil-brunġiel fiż-żejt
Il-bżar moħmi mmarinat fiż-żejt bil-brunġiel moqli, tewm u ħxejjex jista 'sempliċement jitqiegħed fil-friġġ għal mili għal ġurnata jew sterilizza l-kontenituri għal 15-il minuta f'bastiment b'ilma jagħli u sufra għal ħażna twila għax-xitwa. Jirriżulta ħafna fit-togħma, pikkanti u fragranti.
Ingredjenti:
- bżar u brunġiel - 1 kg kull wieħed;
- ananas u tursin - 1 mazz;
- tewm - ras 1;
- ilma 350 ml;
- zokkor - 50 g;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt - 200 ml;
- Ħall 70% - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel jinqasam f'ċirku u frieħ fuq iż-żewġ naħat fiż-żejt.
- Bżar imqatta 'nofs, imnaddaf, moħmi f'200 grad 20 minuta.
- Poġġi l-brunġiel u l-bżar fis-saffi f'firxa, imxerrda bit-tewm u l-ħodor.
- Għalli l-ilma bil-ħall, il-melħ, iz-zokkor u ż-żejt li fadal, ferra l-immarinar fil-vażett.