Ġamm minn physalis

Physalis huwa berry ħelu, miġjub lilna mill-Amerika. Normalment nużawha bħala ornament ta 'deżerti u cocktails. U kont taf li huwa possibbli biex insajjru ġamm oerhört fit-togħma mill-Physalis? Ejja nsib kif nagħmluha flimkien.

Ġamm minn fizalis bl-oranġjo

Ingredjenti:

• physalis veġetali - 950 g;
• zokkor mgħaffeġ - 950;
• oranġjo - biċċa 1;
• kannella - għall-togħma.

Preparazzjoni

1. Physalis jinħasel, jiġi pproċessat, jiġi trasferit għal pan u mimli b'zokkor. Ħalliha għal madwar ġurnata, sabiex il-berry jalloka meraq.
2. Imbagħad poġġejna l-ġamm fin-nar tan-nofs u ġġibu sakemm tagħli. Perjodikament, ħallat il-massa u neħħi r-ragħwa ffurmata.
3. L-oranġjo huwa maħsul, imnixxef u maqtugħ f'kubi żgħar flimkien ma 'zest. Ahna nahdu l-flieli tać-ćitru mal-ğamm imkessaħ u armi l-kannella jekk mixtieq. B'attenzjoni aħna se ħawwad kollox u jitilqu għal jum.
4. Imbagħad erġa 'ġġib il-ġamm għall-togħlija, kessaħha u ferra l-kura fuq il-vażetti sterilizzati. Issikka sewwa l-għotjien u neħħi l-ġamm preparat fil-kantina għall-ħażna.

Ġamm minn physalis veġetali

Ingredjenti:

• Physalis - 900 g;
• zokkor - 1 kg;
• lumi - 130 g;
• oranġjo - 220 g;
• ġinġer frisk - biċċa;
• ilma - 1 tbsp.

Preparazzjoni

1. Qabel ma tibda biex issajjar il-ġamm, naddaf il-physalis u aħsel sewwa. Sussegwentement, kull frott jittaqqab ma 'toothpick f'diversi postijiet u niżel ġulepp taz-zokkor sħun.
2. Larinġ u lumi huma mqaxxrin b'ilma jagħli, imnixxef niexef u aqta 'ċ-ċitru f'qatgħat, waqt li tneħħi l-għadam. Issa nimxu fil-blender flimkien mal-għaġla, u żżid biċċa l-għerq imnaddaf tal-ġinġer.
3. Poġġi l-massa taċ-ċitru fil-physalis u issajjar flimkien il-minuti kollha 5-7. Imbagħad ikopru d-dixxijiet u ikopru l-kontenut kompletament. Irrepeti l-proċedura għat-tisħin u t-tkessiħ diversi drabi, sakemm tinkiseb il-konsistenza mixtieqa tal-ġamm.
4. Se nippakkjaw trattament fuq vażetti sterili, sufra u maħżen wara t-tkessiħ fi kwalunkwe post kiesaħ.

Ġamm minn fizalis u lumi

Ingredjenti:

• Fetali tal-frawli - 540 g;
• zokkor - 455 g;
• lumi - 1 biċċa;
• ilma 75 ml;
• kannella - 0.5 bsaten.

Preparazzjoni

1. Physalis aħna se aħsel, ittratta u tittaqqab kull berry b'xugamla ta 'toothpick.
2. Għall-preparazzjoni ta 'ġulepp, ferra l-ilma ġol-pan, ferra taz-zokkor u sħun, waqt li tħawwad sakemm il-kristalli jinħallu kompletament. Issa żid il-kannella u l-flieli tal-lumi mqatta '. Għaqqad kollha flimkien għal madwar 10 minuti, imbagħad poġġi l-physalis ippreparat.
3. Ħalli l-ħaxix 20 minuta, u ħalli t-tifi tan-nar. Nieħdu stick ta 'kannella b'attenzjoni, ikopru l-platti b'għatu u ħalli l-ġamm sakemm tinħall kompletament. Irrepeti dan il-proċess ftit drabi aktar, u wara kollox aħna nħejju trattament sħun fuq vażetti sterili, siġillu u wara li nħażnu aħna npoġġu fil-ħażna fil-pantry.

Riċetta għall-ġamm mill-physalis bit-tuffieħ

Ingredjenti:

• zokkor - 3 kg;
• Physalis misjur - 2 kg;
• aħdar tuffieħ - 1 kg;
• aċidu ċitriku - 0.5 tsp.

Preparazzjoni

1. Physalis se jitnaddaf minn weraq xotti, jinħasel u jitbattal b'ilma jagħli.
2. Aħna aħsel ukoll it-tuffieħ, inqata 'flieli u neħħi l-qalba.
3. Aħna maqtugħ il-frott kollu f'biċċiet żgħar u poġġihom fil-baċin.
4. Aħna niżżel il-kontenut biż-zokkor, ħallath b'kuċċarina tal-injam u ħallieh mistrieħ għal diversi sigħat, sakemm ammont kbir ta 'meraq ikun iżolat.
5. Sussegwentement, issajjar it-trattat bis-sħana baxxa, waqt li tħawwad, sakemm lewn id-deheb sabiħ.
6. Aħna niċċekkjaw il-prontezza tal-ġamm kif ġej: billi titwaqqa 'fuq saucer, ma tinfirex, hija lesta.
7. Fl-aħħar nett, ħalli niskata aċidu ċitriku u poġġi fuq il-vażetti sterilizzati. Inpoġġu l-għotjien fuqha, nagħtuha u poġġi l-ġamm mill-physalis għall-ħażna f'post frisk u skur - kantina jew pantry.