Ma jimpurtax kemm huma fit-togħma l-ħxejjex infushom huma, u l-insalata tagħmilha rabta - refuelling, varjazzjonijiet ta 'riċetti li huma biżżejjed biex jissodisfaw il-ħtiġijiet ta' anke l-eaters l-aktar sofistikati. Se nitkellmu dwar sostitut mhux tas-soltu għall-mayonnaise tas-soltu u l-krema qarsa f'dan l-artikolu.
Preparazzjoni tad-dieta għall-insalata minn kefir
Ingredjenti:
- kefir - 120 ml;
- Krema qarsa ta 'ftit xaħam - 40 g;
- mazz ta 'xibt;
- Dentikli tat-tewm - 2-3 biċċa;
- Meraq u qoxra 1/2 lumi;
- qatra ta 'Tabasco;
- Dijon mustarda - 3 g.
Preparazzjoni
Saħħan it-tewm bil-pressa, ħallat kefir bil-krema qarsa u l-ingredjenti ppreparati, żid il-meraq tal-lumi u zest, ftit mustarda, Tabasco u ħwawar. Ħawwad u sservi sal-insalata qabel it-tkessiħ.
Taljar Taljan għall-insalata
L-ilbies bażiku għal kwalunkwe insalata jista 'jkun taħlita ta' żejt u aċidu. Dan dressing dgħif għall-insalata fil-manjieri Taljani għandu taħlita simili fil-bażi tiegħu.
Ingredjenti:
- ħall ta 'l-inbid - 80 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 185 ml;
- ilma - 30 ml;
- dqiq tewm;
- Oregano imnixxef, ħabaq, sagħtar, marjoram - 2 grammi kull wieħed.
Preparazzjoni
Ħu l-vażett b'għatu issikkat sewwa u poġġi t-tewm permezz tal-istampa b'ħxejjex imnixxfin (mill-mod, tista 'tieħu taħlita lesta ta' ħxejjex aromatiċi niexfa Taljana). Imla l-kontenuti tal-vażett bil-ħall, iż-żejt u l-ilma, issikka l-għatu u ħawwad sewwa biex tikseb emulsjoni. Qabel ma tħalli insalata dressing, ma ninsewx il-ħwawar, u jekk ma tagħmilx hekk fundamentalment, li t-taħlita kienet dgħif, nefaħ ġobon blu ftit li se jagħti n-nixfa.
Dressing għall-insalati minflok il-mayonnaise
Ingredjenti:
- ġewż mhux maħdum - 60 g;
- qronfol tewm - 2 pcs.;
- Parmesan maħkuk - 20 g;
- Qoxra tal-lumi 1;
- zokkor - 3 g;
- Meraq 2 lumi;
- żejt taż-żebbuġa - 60 ml.
Preparazzjoni
Jekk għandek xi blender, it-tisjir ma jieħux fit-tul. Poġġi qlub mhux maħduma tal-ġewż, ġobon maħkuk, tewm, zest, zokkor u ħwawar oħra fl-iskutella tal-mezz. Iħasbu kollha sakemm toqgħod uniformi (madwar 2-3 minuti), u mbagħad ibdew bil-mod iblaħ żejt u aċidu ċitriku, mingħajr ma twaqqaf ix-xogħol tax-xfafar. Bħala riżultat, int se tirċievi dressing tal-krema li tixbah il-mayonnaise b'mod konsistenti, iżda mhux f'termini ta 'kontenut ta' kaloriji.
Dressing għall-insalata tal-frott
Ingredjenti:
- Meraq tal-lumi - 45 ml;
- għasel - 45 ml;
- ħall balsamiku - 5 ml;
- Ġinġer maħkuk - 2 g.
Preparazzjoni
Żid il-likwidu naturali ta 'l-għasel bil-meraq tal-lumi u ġinġer maħkuk (jew ammont żgħir tal-meraq tiegħu), żid ħall balsamiku jew ħġieġ, u mbagħad ħallat kollox ma' l-omoġeneità.
Lbies mill-jogurt għall-insalati tal-ħxejjex
Ingredjenti:
- jogurt - 210 ml;
- Dentikli tat-tewm (kbar) - 2 pcs .;
- żejt taż-żebbuġa - 30 ml;
- ħalib - 15 ml.
Preparazzjoni
Fl-istupa t-tewm it-tewm bil-qoxra tajba tal-melħ tal-baħar għall-istat tal-pejst. Il-pejst li jirriżulta huwa trasferit għal vażett, imferra bil-jogurt u mħallta. Biex timla l-fjuwil ftit aktar likwidu, għaqqadha mal-butir u mal-ħalib, u mbagħad ħallat kollox għal darb'oħra. Jekk trid, tista 'żżid dressing tal-insalata bil-lumi rieqed, ħxejjex aromatiċi friski u bżar mill-ġdid.
Tħejjija Delicious għall-insalata tal-ħxejjex
Ingredjenti:
- Ġamm oranġjo - 35 g;
- ħall ta 'l-inbid - 30 ml;
- Dijon mustarda - 12 g;
- ilma - 22 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 60 ml;
- shallots - 1 pc.
Preparazzjoni
Aħna nqattgħu l-shallots. Aħna dewweb il-ġamm tal-larinġ fl-ilma, ferra t-taħlita ġo vażett, żid bil-mustarda, ħall u butir. Agħlaq il-vażett b'għatu u ħawwad il-kontenuti tagħha sakemm tiġi ffurmata emulsjoni ta 'tunnellata. Aħna nkomplu l-ilbies bil-qosor imqatta 'qabel u użah għall-iskop maħsub.