Għaġin biz-zalza tal-pesto

Fl-Italja, l- għaġin lest (jiġifieri l-għaġin) ġeneralment jiġi servut b'xi zlazi. Waħda mis-zlazi Taljani l-aktar popolari hija l- zalza tal-pesto . Il-bażi taż-żerriegħa tal-pesto hija ż-żejt taż-żebbuġa, il-ħabaq u l-ġobon maħkuk (f'xi verżjonijiet, żid xi ingredjenti oħra).

Ir-riċetta għall-għaġin biż-zalza tal-pesto

Aħna nagħżlu għaġin ta 'kwalità għolja (għaġin) ittikkettat fuq it-tikketta "Grupp A", li jfisser li l-pejst huwa ta' kwalità għolja u huwa magħmul mill-qamħ tal-aħjar varjetajiet diffiċli. Żejt tal-pesto lest jista 'jinxtara f'supermarket jew issib riċetta fuq il-websajt tagħna . Jekk trid isservi xi ħaġa bi għaġin bix-zalza tal-pesto, issajjar xi ħaġa oħra bil-quddiem (per eżempju, tiġieġ imqawwel bil-faqqiegħ). Il-pasta hija ppreparata wkoll separatament, fl-aħħar dawra, immedjatament qabel l-ikliet.

A riċetta komuni għall-għaġin

Għal 1 li sservi għandek bżonn madwar 80-100 g ta 'għaġin niexef. L-ammont meħtieġ ta 'pasta jitqiegħed f'kontenitur ta' ilma jagħli u msajjar fl-istat ta 'al dente, jiġifieri, għal 5-15-il minuta, wara li nimxu l-pejst ġo colander, laħlaħx. L-aħjar ħin tat-tisjir għall-għaġin huwa ta '8-10 minuti.

Issa tista 'żżid zalza tal-pesto għall-għaġin, ikollok dixx kompletament awtosuffiċjenti, mhux meħtieġ li żżid xi ħaġa oħra. Tista 'sservi għaġin bix-zalza tal-pesto għal kwalunkwe ikla matul il-jum. Jekk il-pejst huwa ta 'kwalità għolja, iwweldjat b'mod korrett u użat fi proporzjon normali, ma tistax tinkwieta dwar l-armonija tal-figura.

Għaġin bix-zalza tal-pesto bit-tiġieġ u l-faqqiegħ.

Ingredjenti:

• Laħam tat-tiġieġ mingħajr ġilda u għadam - 600 g;
• basla - 1 pc;
• faqqiegħ - 200 g;
• żejt taż-żebbuġa.

Preparazzjoni

Laħam tat-tiġieġ huwa mqatta 'f'biċċiet biċċiet żgħar, kif ukoll faqqiegħ u basal. Aħna jisħnu żejt fil-pan. Ħafif fry kollha flimkien, waqt li tħawwad il-ispatula, naqqas is-sħana u ħalliha ttektek għal 20 minuta.

Iservu din it-taħlita bl-għaġin lest u z-zalza tal-pesto. Huwa wkoll tajjeb li żżid green ray u sservi l-inbid tal-mejda tad-dawl. Il-ħobż mhux meħtieġ.

L-għaġin biċ-zalza tal-pesto huwa Delicious u bil-Gambli. Il-gambli jinbiegħu ffriżati, nejjin jew xi ftit imsajrin. Meta tagħżel, kun żgur li tiċċekkja d-data ta 'skadenza. L-imballaġġ huwa normalment deskritt fid-dettall, kif ukoll matul liema żmien biex issajjar il-gambli għal-prontezza sħiħa.

Separatament, għalli l-għaġin u l-gambli, ixxotta l-ilma, kessaħ ftit u jservi bix-zalza tal-pesto.