Ħafna esperti kulinari, kemm dawk li jibdew kif ukoll dawk b'esperjenza, ma jafux kif jagħmlu syrniki fluffy u korretta. Spiss jibdew jagħmlu delicacies jagħmlu ħafna żbalji, li jistgħu jiġu evitati bl-użu ta 'rakkomandazzjonijiet ċari u sempliċi.
Sigrieti tat-tisjir syrnikov
Qabel tipprepara s-syrniki perfetta, għandek tagħżel materja prima u tiddetermina r-riċetta bażika, jekk ir-riżultat kien ta 'suċċess tista' tibda l-esperimenti b'fiduċja.
- Is-sigriet prinċipali ta 'baqta tal-ġobon tal-baqta mitħun huwa l-għażla tal-bażi, il-prodott għandu jkun ftit niexef. Siġar tal-ġobon mill-ġobon cottage dar mhux se jirriżulta magnífico minħabba l-kontenut għoli ta 'xaħam tal-prodott. Biex tneħħi x-xorrox żejjed, tista 'ssolvi l-prodott minn għarbiel.
- Numru kbir ta 'bajd se jagħmel il-likwidu tal-għaġina. Tradizzjonalment 500 gramma ta 'ġobon cottage se jeħtieġu 1-2 bajd. F'nutrizzjoni tad-dieta, jintużaw biss proteini, u fuq xi isfar il-prodotti huma aktar Delicious, lush u aktar togħma.
- Ħafna zokkor fl-għaġina mhuwiex mixtieq. Huwa jibda jiddewweb matul il-proċess tal-qali u l-kejkijiet tal-ġobon fil-qali se jiġu deidratati.
- Uża anqas dqiq tal-qamħ u s-sostituti tiegħu. Skont il-konsistenza, l-għaġina għandha tkun densa biex tisfrutta blalen minnha faċilment. Fis-syrniki mid-dqiq tal-ġobon tal-qoxra skim ma jistax jiżdied jew jillimita l-ammont għal minimu.
- Wieħed mir-riċetti klassiċi għall-kejkijiet tal-ġobon huwa dak li huwa msajjar b'manga. F'dan il-każ, l-għaġina, qabel ma tifforma l-prodotti, għandha toqgħod għal 15-20 minuta, sabiex il-ħafur tal-ħafur ikun minfuħ.
- Oħroġ il-kejkijiet tal-ġobon fuq sħana baxxa. Tista 'tkoprihom b'għatu, sabiex isiru aktar artab u aktar offerti.
- Oħroġ is-syrniki f'qalq, f'qatgħa multivark, moqlija fil-fond u f'forn microwave. Fil-forn u għal koppja tipprepara għażla aktar djetetika għal delicacies.
- Ma żżidx is-soda tal-ħami jew it-trab tal-ħami għall-għaġina.
- Ir-riċetta tista 'tiġi supplimentata b'friwriet niexfa: żbib, berquq imnixxef, pruna. Ħafna drabi, il-kejkijiet tal-ġobon isiru b'mili, billi żżid biċċa ċikkulata jew frott ma 'ġewwa tal-kejk ċatt.
Kif tagħmel syrniki?
Kaboċċi tal-ġobon fit-togħma u mgħawġa, li r-riċetta klassika tagħhom hija sempliċi ħafna u minima, huma ppreparati malajr u bla frott. Riċetta b'fidenza tista 'tiġi supplimentata b'vanillina, tagħti togħma ħelwa ħafifa. Il-ġobon tar-rħis huwa magħżul mhux xaħam 5-9% mhux aktar. Mill-kwantità speċifikata ta 'prodotti se jkun hemm kejkijiet ċatti standard ta' 8-10.
Ingredjenti:
- cottage cheese - 500 g;
- dqiq - 4-5 tbsp. l;
- zokkor - 2 tbsp. l;
- vanillina;
- bajd - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Il-ġobon tal-bqija jinħall biz-zokkor, daħħal il-bajd u l-vanillina
- Sprinkle dqiq, għaqqad għaġina.
- Forma tal-blalen, zapanirovat fid-dqiq, flatten.
- Fry sakemm naħat tad-deheb.
Kif issajjar kejkijiet tal-ġobon fil-forn?
Il-kejkijiet tal-ġobon tal-ġobon Delicious jagħmluhom magnífico u huma meqjusa bħala aktar utli milli moqlija fiż-żejt. Ħallat ir-riċetta bil-melħ, il-qoxra tal-lumi jew tal-larinġ. L-ikel ikun imsajjar f'30 minuta, meta titqies il-preparazzjoni tat-test, il-kwantità ta 'ingredjenti hija kkalkulata għal 8-10 prodotti lesti - 4 porzjonijiet sħaħ.
Ingredjenti:
- cottage cheese - 500 g;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 200 g;
- zokkor - 3 tbsp. l;
- vanillina;
- qoxra tal-lumi jew tal-larinġ (tartaja) - 1 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Ħallat ġobon tal-birra biz-zokkor, żid zest, vanillina.
- Żid il-bajd, ħallat.
- Ferra d-dqiq fi għaġina ħoxna.
- Iddividi fil-kejkijiet ċatti, poġġi fuq folja tal-ħami bil-parċmina.
- Imsaħ għal 15-il minuta f'190.
Ħobżiet tal-ġobon minn ġobon tal-birra f'multiivarja
Ġobon Delicious ġobon cottage jista 'jiġi moqli f'fryer fond, bl-użu ta' multivark. Doughnuts Delicious bi qoxra crispy ruddy u nofs ġentili se jirbħu l-snien ħelu. Forsi, din ir-riċetta hija eċċezzjoni, minħabba li hemm trab tal-ħami fil-kompożizzjoni, iżda se tagħmel l-għaġina aktar spazjuża.
Ingredjenti:
- cottage cheese - 500 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 3 tbsp. l;
- dqiq - 5 tbsp. l;
- trab tal-ħami;
- żejt - 2 tbsp.
Preparazzjoni
- Qabel ma tipprepara s-syrniki, għandek tipprepara l-apparat billi ddawwar il-modalità "Baking" għal siegħa, ferra 'ż-żejt ġewwa l-iskutella u ħallih jisħon.
- Ħallat il-ġobon cottage biz-zokkor, bil-bajd.
- Daħħal id-dqiq bit-trab tal-ħami.
- Imsaħ bl-idejn tiegħu għaġina issikkata, maqsuma f'folji.
- Fry fiż-żejt sakemm ikun kannella.
Koppja tal-ġobon
Kwalunkwe riċetta bażika tista 'tiġi adattata u msajjar b'qawwa tajba u b'saħħitha ta' kejkijiet tal-baqta f'multivark. Il-kompożizzjoni tal-għaġina hija kkumplimentata minn frott imnixxef, vanillina jew ċana tal-ġewż tal-ġewż, li jservu b'melġel, krema qarsa jew għasel. Ħlewwa Delicious tfakkar il-vareniki għażżien famuż, biss qed tipprepara saħansitra aktar malajr u eħfef.
Ingredjenti:
- cottage cheese - 300 g;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor - 1 tbsp. l;
- dqiq - 3 tbsp. l;
- vanillina, qoxra taċ-ċitru.
Preparazzjoni
- Ħallat il-birra u z-zokkor.
- Daħħal il-bajd, il-vanillina u l-għaġla.
- Ferra d-dqiq fi għaġina ħoxna.
- Fl-iskutella, ferra 2 litri ta 'ilma, istallazzjoni ta' gradilja, xarrabha bl-ilma ftit.
- Forma ta '2 ċentimetri ħxuna tal-ġobon.
- Poġġi l-biċċiet tal-ħidma fuq il-gradilja, għalaq l-għatu, issajjar għal 30 minuta fil-mod tat-tisjir tal-fwar.
Cheesecakes fil-microwave
Ir-riċetta għal ġulepp fit-togħma tista 'tiġi adattata għat-tisjir f'forn microwave. Permezz tat-togħma, it-trattamenti huma kemmxejn differenti mill-moqlija, iżda għadu mhux agħar. Il-proċess tal-ħami jdum biss 5 minuti, bħala riżultat, il-kejkijiet tal-ġobon joħorġu mhux mixwi, iżda l-funzjoni "Grill" tgħin biex tikkoreġi dan id-difett.
Ingredjenti:
- bajd - biċċa 1;
- zokkor - 1 tbsp. l;
- dqiq - 3 tbsp. l.
- cottage cheese - 300 g;
- żejt għall-lubrikazzjoni tal-pjanċi.
Preparazzjoni
- Pudjunatur tal-ġobon tal-bqija, introduċi z-zokkor u l-bajd.
- Żid dqiq, għaġina magħquda sewda.
- Iddividi l-għaġina f'biċċiet ċatti.
- Poġġi l-ispazji fuq pjanċa taż-żejt.
- Imsaħ f'forn microwave b'qawwa soda għal 5 minuti, kompli fuq il- "Grill" sakemm kannella dehbi.
Dawra tal-ġobon mill-massa tal-baqta
Biex tagħmel il- baqta tal-ġobon mill-massa tal-baqta , ma tixtrix il-prodott lest, bħala regola fih krema qarsa u l-kontenut ta 'xaħam tagħha huwa ogħla minn dak ippreparat fid-dar. Agħmel ġobon homogeneż bla xkiel bla qmuħ jgħin il-blender imnixxef u tħin addizzjonali mill-għarbiel.
Ingredjenti:
- massa tal-baqta - 500 g;
- zokkor - 2 tbsp. l;
- dqiq - 4-5 tbsp. l;
- bajd - biċċa 1;
- żbib - 1 ftit;
- vanillin.
Preparazzjoni
- Passolina mxarrba f'ilma sħun għal 30 minuta.
- Ħallat il-birra ma 'bajda, zokkor, vanillina.
- Daħħal id-dqiq, imbagħad imnixxef imnixxef.
- Blalen tal-blalen, xarrab fid-dqiq.
- Ġulepp tal-frott bil-melħ sal-ġnub tad-deheb.
Tazzi tal-ġobon bil-banana
Delicious cheesecakes ma 'banana u cottage cheese huma ppreparati sempliċement u malajr ħafna. Mir-riċetta inti tista 'tnaddaf il-bajda b'mod kunfidenti, minflok ikollok tħawwad nofs il-banana fil-purejiet, isservi bħala komponent li jorbot u mhux se tħalli lill-cheesemakers jiddiżintegraw. Ikun xieraq li tissupplimenta r-riċetta bil-vanillina, u sservi aħjar bil-ġulepp taċ-ċikkulata.
Ingredjenti:
- cottage cheese - 300 g;
- banana - biċċa 1;
- dqiq - 3 tbsp. l;
- zokkor - 1 tbsp. l;
- vanillin.
Preparazzjoni
- Ħallat il-ġobon tal-qoxra bin-nofs tal-banana mqatta.
- Introduċi z-zokkor, il-vanillina, in-nofs mqatta 'tal-banana.
- Żid id-dqiq, ħallat.
- Poġġi kejkijiet, fry fil-butir sakemm il-ġnub tad-deheb.
Riċetta għal kejk tal-ġobon minn ġobon cottage b'semolina
Biex issajjar kejkijiet tal-baqta lush, tista 'tissostitwixxi d-dqiq bis-semolina - din hija alternattiva ideali biex tikseb il-kura perfetta. Il-manka għandu jintefħu sew, minħabba li t-test qabel l-iffurmar tal-prodotti jitħalla jsir. Jekk trid tikseb qoxra ta 'tisqija tal-ħalq, aqbad il-blalen fil-kaboċċi.
Ingredjenti:
- cottage cheese - 500 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- manga - 4 tbsp. l;
- zokkor - 2 tbsp. l;
- vanillin.
Preparazzjoni
- Il-bajd huwa mitħun biz-zokkor, il-ġobon cottage huwa introdott, u jitferra mango bil-vanillina.
- L-għaġina titwarrab għal 20-30 minuta.
- Ifforma l-blalen, ħobżin fis-semolina, agħfas ftit.
- Fry fiż-żejt fuq iż-żewġ naħat sakemm ikun kannella dehbi.
Tiġieġ tar-Ricotta
Il-preparazzjoni tal-kejkijiet tal-ġobon mir-ricotta mhix differenti mill-ġobon cottage tradizzjonali, iżda d-differenza fit-togħma hija kolossali! Il-prodotti joħorġu b'tendenza iktar b'togħma tal-ġobon delikata. Ir-riċetta tuża ġobon krema, jekk hemm biss ricotta maħlula, l-ammont ta 'dqiq għandu jitnaqqas. Dawn il-kejkijiet tal-ġobon huma adattati biex jinqatlu fil-butir, u għalhekk se joħorġu saħansitra aktar Delicious.
Ingredjenti:
- Ricotta - 250 g;
- dqiq - 100 g;
- zokkor - 2 tbsp. l;
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
- Ħallat l-ingredjenti kollha, għaqqad l-għaġina normali għall-kejkijiet tal-ġobon.
- Ħalli joqgħod għal 5 minuti.
- Blalen tal-blalen, zapanirovat fid-dqiq, ftit ċċattjati.
- Fry fuq sħana medja sakemm kannella dehbi.