Syrniki - wieħed mill-platti popolari fit-tradizzjonijiet kulinari Russi, tal-Belarussja u ta 'l-Ukraina. Kif niftakru, il-kejkijiet tal-ġobon huma pancakes ħelwin jew mhux ħelwin magħmulin mid-dqiq tal-qamħ bil-ġobon tal-qoton, xi kultant bil-bajd (dan jiġri, bħal ma jiżdied ma 'addittivi oħra, ma' żbib, berquq imnixxef, lanġas, banana, qara ħamra).
Il-ġobon tar-ross huwa prodott utli ħafna, huwa meħtieġ għall-iżvilupp u t-tisħiħ tat-tessut tal-għadam u huwa speċjalment utli għat-tfal, kif ukoll għar-rijabilitazzjoni wara trawma fl-għadam. Normalment, il-kejkijiet tal-ġobon huma moqlija fiż-żejt fil-qali, naturalment, dan il-metodu ta 'trattament bis-sħana mhuwiex utli.
Tista 'tibdlek syrniki fil-forn, billi tqiegħed fuq trej tal-ħami, jew issajjarhom għal koppja. Din l-għażla se tkun l-iktar utli. Ix-cheesecake imsajjar bil-fwar f'kaldarun doppju jista 'jkun rakkomandat għat-tfal u ikel tad-dieta.
Aħna ser jgħidlek kif issajjar syrniki tad-dieta għal koppja.
Liema xaħam jagħżel cottage cheese, jixtri f'ħanut, f'bazaar jew isajjar minn ħalib innifsu, jiddeċiedi għalik innifsek, il-ħaġa prinċipali hija li l-ġobon cottage għandu jkun frisk, mhux aċiduż (naturalment, u l-bajd għandu wkoll ikun frisk). Jekk tixtri cottage cheese f'ħanut, huwa aħjar li tagħżel prodott mingħajr preservattivi u addittivi (it-tikketta fuq it-tikketta għandha taqra "Cottage cheese", mhux "Cottage cheese product" jew "Cottage cheese"). Id-dqiq irid jitgħabba, se jiżgura l-assenza ta 'ċapep fl-għaġina u jagħmel is-siringi aktar ħarxa.
Riċetta għal baqta tal-istim
Ingredjenti:
- ġobon cottage frisk - madwar 300 g;
- dqiq tal-qamħ ta 'grad għoli - 6-8 st. mgħaref;
- Bajd tat-tiġieġ - 1-2 biċċa;
- ftit curry;
- melħ - 1-2 pinches.
Preparazzjoni
Fi skutella, ħawwad cottage cheese, bajd, dqiq ħafif, melħ u ħwawar (curry). Kollha b'attenzjoni ħawwad il-furketta (tista 'tħawwad b'veloċità baxxa) sa l-istat ta' massa omoġenja. L-għaġina m'għandhiex tkun wieqfa wisq, iżda m'għandhiex twaħħal f'idejk.
Aħna naqsu l-biċċa sħiħa ta 'għaġina f'biċċiet u blalen roll ta' madwar l-istess daqs bħall-ġewż (jew xi ftit akbar). Sprinkle l-idejn bid-dqiq u tifforma l-blalen tal-ġobon mill-blalen tal-għaġina fil-forma ta 'kapsuli ċatti ta' bejn 2-3 ċm ħoxnin. Aħna insajjru l-ġobon tal-ġobon għal ftit 30 minuta.
Ready syrniki ftit kessaħ u serva bi krema qarsa jew ġamm tal-frott, ġamm, ġamm jew zlazi tal-berry. Tista 'sservi ma' zlazi pikkanti mhux ħelwin - dan huwa kemm tixtieq. Jekk qed tippjana biex isservi biċċiet tal-ġobon biż-zlazi savoury, tista 'tinkludi ħwawar friski mqattgħin fit-test - tkun tassew fit-togħma. Tista 'wkoll żżid xi ftit ta' karrotti fini jew laħam tal-qara '.
Baqta bil-steam tad-deżerta
Ingredjenti:
- ġobon cottage frisk - 300 g;
- żbib - madwar 50 g;
- pear tal-ħarifa isfar artab jew banana - 1 biċċa;
- Dqiq tal-qamħ ta 'grad għoli - madwar 6-8 st. mgħaref;
- Bajd tat-tiġieġ - 1-2 biċċa;
- xi vanilla jew kannella (imma mhux flimkien) naturali.
Preparazzjoni
Imla żbib b'ilma jagħli, stenna għal 10-15-il minuta, ixxotta l-ilma u għal darb'oħra aħsel ilma sħun mgħolli.
Bil-furketta, aħsel b'attenzjoni ġo skutella l-polpa tal-banana jew tal-lanġas. Żid cottage cheese, dqiq mgħolli, żbib, bajd u vanilla (jew kannella). Ħallat sewwa l-għaġina, taqsamha bejn wieħed u ieħor fl-istess ċapep żgħir, li minnha aħna niffurmaw syrniki (kif ukoll
Ix-zokkor, kif innotajt, jista 'jiġi sostitwit perfettament bil-frott li jkollu ħlewwa naturali. Mhuwiex meħtieġ li t-tfal jgħożżu mit-tfulija għaz-zokkor (mhux partikolarment utli għall-adulti), huwa ferm iktar diffiċli li ma titneħħiex minn zokkor milli minn "toqgħod" fuq ħelwa.
Is-siġra tad-deżerta rfinuta kemmxejn imkessħa tista 'tiġi notifikata b'melġel tal-frott, zlazi tal-berry, bi krema qarsa, krema, ċikkulata jew krema tal-ġewża taċ-ċikkulata. Biex syrnikov huwa tajjeb li jservi kompota friska, mors, te, kafè, rooibos, karkade jew mate.