Il-pastard bis-sider tat-tiġieġ huwa dixx sħiħ, li ma jeħtieġx garnish addizzjonali. Hija ppreparata sempliċiment, tidher exquisitely, u grazzi għall-ħeffa tagħha se tkun adattata perfettament mhux biss għal pranzu ordinarju, iżda għal data romantic!
Flett tat-tiġieġ bil-pastard taħt zalza tal-krema
Ingredjenti:
- kulur tal-kaboċċi - 800 g;
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- ġobon iebes - 150 g;
- krema (kontenut ta 'xaħam mhux inqas minn 30%) - oġġett wieħed;
- tewm - 3 snien;
- żejt veġetali - għall-qali;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Il-kaboċċa tinħasel u titneħħa f'florescences żgħar. Aħna tarmihom għal 3 minuti f'ilma jagħli, imbagħad inarmu lura lill-colander. Flett tat-tiġieġ maqtugħ f'biċċiet żgħar madwar il-fibri. Solim, bżar.
Għas-zalza fil-pjattaforma saħħan il-krema, żid il-ġobon maħkuk fuq grater multa u ħawwad sakemm tinħall kompletament. Neħħi l-zalza min-nar u żid it-tewm mgħoddi mill-istampa.
Fuq il-folja taż-żejt tal-ħami, aħna l-ewwel niżżel biċċiet ta 'laħam, imbagħad kaboċċi. Fuq il-zalza u ibgħatha kannella f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad. Wara madwar nofs siegħa, il-casserole tkun lesta. U jekk minflok il-kulur, int qiegħed fuq din ir-riċetta biex tipprepara brussels sprouts bi flett tat-tiġieġ - se tkun ukoll fit-togħma, u mhux inqas utli!
Flett tat-tiġieġ bil-pastard u lewż
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ - 2 pcs .;
- kulur tal-kaboċċi - 400 g;
- krema (kontenut ta 'xaħam mhux inqas minn 30%) - 50 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- qoxra tal-lumi - 1 kuċċarina;
- lewż - 50 g;
- Żebbuġ - 5 biċċiet;
- tursin - 1 mazz;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Sider tat-tiġieġ maqtugħ fi strixxi żgħar. Solim, bżar għat-togħma. Aħna nimbru l-arti. kuċċarina taż-żejt taż-żebbuġa u qoxra tal-lumi. Ħalli l-laħam biex immarinat għal 15-il minuta.
Qassel il-kaboċċi f'florescences żgħar u fry fiż-żejt taż-żebbuġa sakemm deheb. Separatament fry sakemm tkessaħ, tiġieġ. Wara naqilbuha mal-kaboċċa.
Ferra 'l-almond għal ftit minuti b'ilma jagħli, għalhekk kien aktar faċli li titneħħa l-ġilda. Itħan il-ġewż ġo mirtuna ma 'blender. Żid fl-iskutella t-tursin, iż-żebbuġ mingħajr fosos u l-arti. kuċċarina ta 'żejt u "punch" kollha flimkien sa massa omoġenja. Ifrex il-pejst aħdar li jirriżulta lill-tiġieġa bil-kaboċċa, ħawwad u ħalliha ttekteklaħħek bl-għatu magħluqa għal 5 minuti. Aħna nferragħ fil-krema, ġibha għall-togħlija u neħħiha min-nirien. Tista 'sservi dan id-dixx mingħajr platti sekondarji addizzjonali.