Il-Kaboċċa taħlita sew ma 'ħafna prodotti, inklużi xi ċereali, bħal ross. Ipprepara l-kaboċċi mnixxfa bir-ross, huwa faċli, dan id-dixx huwa perfett għal menu fil-ġimgħa. Barra minn hekk, se jkun apprezzat b'mod speċjali minn ħxejjex ta 'kwalunkwe tip.
Ir-riċetta għall-kaboċċi stewed bir-ross
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 1 furketta żgħira;
- ross - 5-8 tbsp. mgħaref;
- basal - 2 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- weraq tar-rand, bżar tal-bżar, imsiemer tal-qronfol - to taste;
- melħ;
- Ħodor differenti (tursin, xibt, ħabaq, tarragon);
- tewm - 2-3 kunjardi;
- żejt veġetali - 5 tablespoons (non-vegetarians jistgħu jissajjar fuq smaltse tal-majjal - jirriżulta wkoll fit-togħma u li jissodisfa).
Preparazzjoni
Basal imqaxxar u karrotti imqattgħin u ħfief salvati fuq żejt veġetali f'qatgha. Żid ftit ilma, weraq tar-rand u ħwawar niexfa biex ittejjeb it-togħma u t-togħma. Se nispiċċaw il-kaboċċa nofs ippreparata taħt l-għatu. Ħawwad perjodikament bi spatula jew mgħarfa.
Żid ir-ross maħsul fix-xewka (huwa aħjar li jitferra r-ross b'ilma jagħli u ixxotta l-ilma wara 5-8 minuti). It-taħlita kollha u xi ftit. Aħna ser igawduh sakemm ir-ross ikun lest. Fil-kannella għandu jkun hemm xi likwidu (jekk dan ikun, aħna se nżidu). Issa tista 'tqiegħed il-pejst tat-tadam. Aħna se insajjru għal madwar 3-5 minuti. Ġewż ippriservat lest bit-tixrid tar-ross fuq il-pjanċi u qabel ma jservi l-istaġun b'ħxejjex aromatiċi mqatta 'u tewm. Iservu aħjar f'forma sħuna.
F'għażla oħra ta 'tisjir, tista' taqta 'l-basal, il-karrotti u l-kaboċċa fil-kannella, u żid ir-ross imsajjar separatament fi tmiem il-proċess flimkien mal-pejst tat-tadam, imbagħad waqqaf fi żmien 3 minuti.
Il-kontenut ta 'kaloriji ta' kaboċċi mrobbija bir-ross fil-varjant tat-tisjir li juża żejt veġetali huwa baxx ħafna. Sadanittant, ir-ross huwa prodott faċilment diġestibbli, il-kaboċċa fiha ħafna nutrijenti u fibra, it-tadam se jżid l-antiossidanti. Hekk insajru bi pjaċir u jieklu fuq is-saħħa.
Is- sauerkraut imnixxef bir-ross jitħejja bl-istess mod bħal frisk, l-ewwel wieħed biss għandu jinħasel u għal ħames minuti jintefgħu lura lejn colander.
Sabiex dan id-dixx isir aktar interessanti, tista 'tuża tipi differenti ta' kaboċċa individwalment jew flimkien. F'dawn il-każijiet, ta 'min jinnota li l-istokk tal-kaboċċa Peking u Savoy aktar mgħaġġel, brokkoli u aħmar - aktar bil-mod, u kohlrabi huwa ħafna aktar bil-mod minn dak abjad. Allura l-ordni tal-bookmark u l-ħin tat-trattament bis-sħana għandhom jiġu aġġustati separatament, li, madankollu, huma pjuttost sempliċi.