Is-soppa tal-faqqiegħ, ippreparata mill-faqqiegħ imnixxef, għandha togħma aktar intensa u biss fwieħa divina, meta mqabbla ma 'dak imsajjar minn frisk. Barra minn hekk, il-faqqiegħ imnixxef iżomm l-utilità kollha intatta anki bil-ħażna fit-tul.
Meta t-tisjir ta 'soppa tal-faqqiegħ, ħwawar jew ħwawar ma jintużawx prattikament biex jippreservaw it-togħma naturali tal-faqqiegħ naturali.
Kif issajjar soppa tal-faqqiegħ minn faqqiegħ abjad imnixxef - riċetta?
Ingredjenti:
- faqqiegħ abjad imnixxef - 110 g;
- basal - 75 g;
- karrotti - 75 g;
- żejt raffinat veġetali - 35 ml;
- tuberi tal-patata - 550 g;
- dqiq - 30 g;
- ilma ffiltrat - 3 l;
- melħ.
Preparazzjoni
L-ewwel nett ferra l-faqqiegħ abjad b'ilma sħun u ħalli għal tliet sigħat. Wara li jgħaddi ż-żmien, inneħħu l-faqqiegħ u laħlaħhom sewwa, u ffiltra l-infużjoni permezz ta 'diversi saffi ta' garża. Aħna nżidu l-likwidu li jirriżulta għal volum ta 'tliet litri u poġġiha f'pan soppa. Aħna nqattgħu l-faqqiegħ maħsul, ippreparati f'ilma ippreparat, saħħnuhom sakemm jagħli u, wara li tnaqqas is-sħana, għaddej għal ħamsa u erbgħin sa ħamsin minuta.
Filwaqt li l-faqqiegħ huwa msajjar, imnaddaf u maqtugħ f'kubi żgħar ta 'tuberi tal-patata u salvat fuq il-kubi taż-żejt veġetali basal u zunnarija maħkuka sakemm ikun artab, u żżid żewġ minuti qabel it-tmiem tal-qali tad-dqiq tal-qamħ.
Wara l-ħin allokat għall-faqqiegħ tat-togħlija, aħna tarmi patata fil-brodu u nistabbilixxi l-qali. Nitgħallfu soppa għat-togħma u nżommu n-nar għal għaxar minuti oħra. Nagħtuh kemm jista 'u nġibuh għall-mejda, nixorbu krema qarsa u ħodor .
Soppa tal-faqqiegħ minn faqqiegħ imqadded bix-xgħir tal-perla f'multivark
Ingredjenti:
- faqqiegħ tal-foresta niexef - 50 g;
- xgħir tal-perla - 55 g;
- basal - 75 g;
- karrotti - 75 g;
- żejt raffinat veġetali - 20 ml;
- tuberi tal-patata - 250 g;
- ġobon krema - 90 g;
- weraq tal-weraq - 1 biċċa;
- ilma ffiltrat - 2 l;
- ħodor friski;
- melħ.
Preparazzjoni
Pearl croup u faqqiegħ imnixxef huma maħsula sewwa u mxarrba fi skutelli differenti f'ilma sħun għal għoxrin minuta.
Sadanittant, aħna nodfa karrotti u basal, maqtugħin f'kubi, poġġihom fil-kapaċità ta 'żejt tal-multivark u toqgħod għal għoxrin minuta, waqt li tħawwad, tagħlaq l-għatu tal-apparat u qed tinstalla l-programm "Baking" jew "Frying". Imbagħad żid il-faqqiegħ imqattgħin flimkien mal-likwidu li fih kienu mxarrba, armi x-xgħir tal-perla u l-patata, wara li mnaddfa u maqtugħin f'kubi żgħar. Aħna ferra 'l-ilma msaħħan għal tagħli, aħna nittraduċu l-apparat fil-mod "Quenching" u ipprepara d-dixx għal siegħa u nofs.
Tletin minuta qabel it-tmiem tal-proċess tat-tisjir, żid il-ġobon krema, il-weraq tal-weraq, il-melħ u l-ħxejjex aromatiċi friski.
Soppa tal-faqqiegħ minn faqqiegħ imnixxef bit-taljarini
Ingredjenti:
- faqqiegħ tal-foresta niexef - 50 g;
- taljarini - għat-togħma;
- basal - 75 g;
- karrotti - 75 g;
- żejt raffinat veġetali - 35 ml;
- tuberi tal-patata - 250 g;
- weraq tal-weraq - 1 biċċa;
- ilma ffiltrat - 2 l;
- ħodor friski;
- krema qarsa;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ selvaġġ imnixxef jinħasel b'attenzjoni kbira f'ilma jaħraq u mxarrba f'ilma jagħli għal sagħtejn. Imbagħad ixgħelhom f'qatriet żgħar u poġġihom f'taper tal-ilma ppurifikat, flimkien mal-likwidu li fih kien mxarrba. Qiegħed il-pan fuq il-fuklar u saħħan sakemm tgħalli.
Wara l-iskadenza tal-ħin, aħna tarmi l-patata, imqaxxra qabel u maqtugħa kubi żgħar. Il-basal jitnaddaf, jinqata 'f'qiegħ il-kubi, karrotti tibniet imqatta' u ngħaddu kollha flimkien fuq żejt raffinat veġetali. Qiegħed il-fry fil-brodu, armi l-weraq tar-rand u l-melħ tat-togħma u issajjar sakemm isir. Żewġ minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, inneħħu t-taljarini. Il-kwantità tiegħu hija ddeterminata skond it-togħma tiegħek u d-densità mixtieqa tad-dixx ippreparat.
Is-soppa aromatika tal-faqqiegħ hija servita b'ħxejjex friski u krema qarsa.