Kif tiftaħ kafè u tagħmel negozju bi qligħ?

Il-kafè ilu parti integrali mill-ħajja tal-bniedem u fuq dan l-imħabba għal xarba fragranti tista 'tagħmel tajjeb għall-flus. Biex tagħmel dan, trid tkun taf kif tiftaħ ħanut tal-kafè li jkun ta 'qligħ u popolari. Biex tirrealizza l-idea tiegħek, irid ikollok flus taż-żerriegħa u tagħmel pjan ta 'negozju dettaljat.

Huwa ta 'profitt li tiftaħ kafè?

Skond l-istatistiċi ta 'l-istabbiliment għall-bejgħ tal-kafè, hu mistenni li jiġu stabbiliti l-ogħla primjums tal-prezz fuq il-prodotti, sabiex in-negozju jiġi rkuprat malajr. Huwa importanti li tiftaħ ħanut tal-kafè li jispikka fost oħrajn, jiġifieri, iċ-ċippa tiegħek biex tattira klijenti. Biex issir popolari, l-istituzzjoni għandha tgħaqqad kwalità, atmosfera pjaċevoli u servizz kwalifikat.

Kemm jiswa biex tiftaħ kafè?

L-investimenti jkunu direttament relatati mal-format tal-istituzzjoni, iż-żona tal-bini, il-kwalità tat-tagħmir u fatturi oħra. Il-ftuħ tal-ħanut tal-kafè se jeħtieġ investiment ta '$ 250 sa $ 1,300 għal kull metru kwadru. Hemm bosta eżempji fejn in-nies irnexxielhom jorganizzaw negozju żgħir għal ammont żgħir ta 'flus, li eventwalment saru profittabbli ħafna. Il-perjodu ta 'tpattija jiddependi direttament fuq l-ammont ta' investimenti u d-daqs tal-intrapriża, hekk jekk l-istituzzjoni hija żgħira u kienet investita ftit, imbagħad f'sitt xhur ikun possibbli li jiġu koperti l-ispejjeż kollha tal-bidu.

X'għandek bżonn tiftaħ kafè?

Hemm diversi punti ewlenin li għandhom jiġu kkunsidrati sabiex tirrealizza l-idea tiegħek ta 'kafè.

1. Huwa aħjar li tibda b'pjan ta 'negozju, billi mingħajrha r-riskju ta' ħbit iżid b'mod sinifikanti. Jekk ikun assenti, mhux se jkun possibbli li jinxtraw l-investituri, jekk meħtieġ.
2. Sib kif tiftaħ ħanut tal-kafè mill-bidu, huwa meħtieġ li tgħid dwar l-importanza li tagħżel kamra xierqa. Minn dan, madwar 35-40% ta 'suċċess jiddependi.
3. In-negozjanti b'esperjenza jirrakkomandaw il-ħolqien ta 'proġett ta' istituzzjoni li fiha jinħadmu l-inbejjed kollha u jitqiesu r-rekwiżiti tas-SES u s-servizz tan-nirien. Id-disinn tal-kafè huwa wkoll importanti, li se joħloq atmosfera u kumdità.
4. Sib fornituri tajbin biex jiksbu prodott ta 'kwalità. In-negozjanti b'esperjenza jirrakkomandaw li jmorru f'seminars, fejn se jgħallmu kif jagħżlu u jaħdmu bil-kafè.
5. Oqgħod attent għat-tfittxija u t-taħriġ tal-persunal. Agħżel nies b'esperjenza li jkunu jistgħu jservu sew lill-mistednin. Jekk jogħġbok innota li l-persunal huwa f'ħafna modi l-wiċċ ta 'l-istituzzjoni.
6. Fl-istruzzjonijiet li jiddeskrivu kif tiftaħ kafè mill-bidu, huwa indikat li huwa importanti li tieħu ħsieb ix-xiri ta 'tagħmir, għamara u aċċessorji.

Kamra tal-kafè - pjan tan-negozju

Għal kull intrapriża, prerekwiżit huwa l-iżvilupp preliminari tal-pjan filwaqt li jitqiesu l-punti li ġejjin:

1. Janalizza u tagħmel deskrizzjoni tal-udjenza fil-mira.
2. Il-pjan ta 'negozju lest tal-kafè jinkludi paragun mal-kompetituri. L-iktar diffikultà tkun li tiġġieled mar-marki tan-netwerk mhux imqabbda. Huwa importanti li tiġi deskritta viżjoni ċara ta 'dħul f'dan is-suq.
3. Ħidma separata tal-prospetti possibbli għall-proġett, pereżempju, l-espansjoni tal-firxa, il-ħolqien ta 'marka qawwija jew it-taħriġ mill-ġdid f'bar jew ristorant.
4. Meta tiddeċiedi kif tiftaħ ħanut tal-kafè, huwa meħtieġ li tiġi indikata l-importanza tal-valutazzjoni tar-riskji. Huwa rakkomandat li tordna riċerka ta 'kwalità tas-suq li tgħin biex tevalwa l-istampa ġenerali.
5. Fl-aħħar tal-pjan tan-negozju, tanalizza l-ispejjeż u d-dħul. Innota li l-verifika medja fuq il-ġimgħa tista 'tkun ta' $ 10, u fil-ġurnata ta 'mistrieħ - $ 15. Il-perjodu ta 'tpattija ta' istituzzjoni żgħira huwa ta '1-1.5 snin.

Fejn tiftaħ kafè?

Mill-post korrett tal-istituzzjoni jiddependi fuq il-profittabilità tiegħu. L-aħjar huwa li tagħżel postijiet li jinsabu fid-distrett tan-negozju, fl-intersezzjoni ta 'toroq iffullati, u anke f'postijiet ta' folol kbar. Żoni ta 'rqad għal dan it-tip ta' negozju mhumiex adattati. Hemm rekwiżiti sanitarji u iġjeniċi għall-ftuħ ta 'djar tal-kafè, li huma importanti li wieħed jikkunsidra meta jfittex kamra adattata. Għall-organizzazzjoni ta '50 siġġu hemm biżżejjed madwar 100-150 m2 u madwar 15-20 m2 huma meħtieġa għall-organizzazzjoni tal-post tat-tħejjija tax-xarba u l-kummerċ.

Liema dokumenti huma meħtieġa biex tiftaħ kafè?

Hemm ċerti passi li jeħtieġ li jittieħdu biex tiftaħ intrapriża:

1. L-ewwel, tiddeċiedi dwar il-forma ta 'attività, għalhekk tista' tkun IP jew LLC. Jekk l-istituzzjoni tbigħ l-alkoħol, allura t-tieni għażla biss hija adattata. Fl-ispezzjoni tat-taxxa tista 'ssib id-dokumenti meħtieġa għall-ftuħ ta' kafè, jiġifieri, tirreġistra negozju. Barra minn hekk, iddetermina r-reġim speċjali ta 'tassazzjoni.
2. Obbligatorju huwa li tinstalla reġistru tal-flus kontanti u għandu jirreġistra u jikkonkludi ftehim ta 'servizz.
3. Se tinħtieġ lista addizzjonali ta 'dokumenti biex tinkiseb liċenzja biex jinbiegħ l-alkoħol.
4. Fir-rakkomandazzjonijiet dwar kif tiftaħ ħanut tal-kafè ta 'suċċess, ta' min jinnota li minbarra l-pakkett standard, se jkun meħtieġ li jinġabru dokumenti sanitarji u epidemjoloġiċi u permissivi. Il-lista hija stabbilita mis-servizz ta 'superviżjoni tal-konsumatur.

Tagħmir għall-ftuħ ta 'kafè

Meta torganizza istituzzjoni, trid toqrob bir-reqqa l-għażla ta 'tagħmir adattat, għalhekk hemm tliet kategoriji: professjonali, semi-professjonali u tad-dar. It-tielet għażla mhix rakkomandata għall-organizzazzjoni tal-bejgħ tal-massa. It-tieni għażla hija aċċettabbli għal dawk li jippjanaw li jbigħu l-kafè, bħala servizz addizzjonali. Għal istituzzjoni tajba, magni tal-kafè professjonali biss huma adattati. Hemm diversi kumpaniji involuti fil-bejgħ tagħhom, għalhekk jikkunsidraw il-karatteristiċi tagħhom u l-kapaċitajiet finanzjarji tagħhom.

Sib dak li hu meħtieġ biex tiftaħ kafè, ta 'min isemmi l-importanza li jixtru tagħmir għat-tindif u t-trattib ta' l-ilma, sabiex il-magni tal-kafè ma jitkissrux. Għad hemm bżonn ġeneraturi tas-silġ, blender, ċekċieka, pitcher u oħrajn. Jekk minbarra l-bejgħ ta 'xorb fil-pjanijiet ikun hemm produzzjoni ta' ħlewwiet, allura inti jkollok tixtri tagħmir ieħor, minn fran u refriġeraturi għal tagħmir professjonali ieħor.

Ideat ta 'djar tal-kafè

Fis-suq tan-negozju hemm diversi marki popolari u jispikkaw bejniethom biex jiksbu l-klijenti tagħhom, mhux se jkun faċli. Hemm tipi differenti ta 'coffee shops, per eżempju, istituzzjoni tradizzjonali, bejgħ ta' xorb miegħek u punti mobbli. Kull waħda mill-għażliet ippreżentati għandha l-vantaġġi tagħha. Għażla oħra li tissimplifika l-kompitu fl-organizzazzjoni, iżda tesponi rekwiżiti ġodda - ix-xiri ta 'franchise ta' marki magħrufa.

Kamra tal-kafè "Starbucks"

Wieħed mill-istabbilimenti l-aktar popolari li biha jinbiegħ il-kafè huwa "Starbucks". Dawn id-djar tal-kafè għandhom stil uniku, il-menu tagħhom u kwalità għolja ta 'prodotti u servizzi. L-istabbilimenti ta 'din il-korporazzjoni jġibu profitti enormi u malajr iħallsu. Ħanut tal-kafè Starbucks, bħala negozju huwa possibbli meta tixtri franchise, li teħtieġ it-twettiq ta 'ċerti rekwiżiti.

1. L-investimenti fil-proġett huma mill-inqas $ 170,000.
2. Il-bini għall-kafè għandu jkun jinsab fiċ-ċentru tax-xiri jew fl-istruttura soċjali.
3. Ta 'importanza kbira huwa pjan elaborat bir-reqqa, li se jiġi rivedut minn rappreżentant uffiċjali tal-kumpanija, u hu jiddeċiedi dwar il-bejgħ tal-franchise.
4. Biex tbiegħ il-kafè taħt l-isem tad-ditta "Starbucks", għandek bżonn tkun negozjant kbir u jkollha reputazzjoni tajba.
5. Huwa importanti li wieħed jikkunsidra li wara li tiftaħ l-istituzzjoni, ir-rappreżentanti tal-uffiċċju ewlieni spiss iwettqu spezzjonijiet u f'każ ta 'devjazzjoni mill-istandards stabbiliti mill-kumpanija, il-franchise tista' tintilef.

Kamra tal-kafè "Kafè miegħi"

Riċentement, kien hemm distribuzzjoni wiesgħa tal-ħwienet fejn tista 'tixtri l-kafè għat-take away. Tali stabbilimenti huma popolari ħafna fl-Ewropa u fl-Amerika. Il-ftuħ tal-kafè "għal takeaway" għandu l-vantaġġi tiegħu:

1. M'għandekx bżonn li tikri kmamar kbar, għaliex il-ħwienet tal-bejgħ bl-imnut huma kompatti ħafna.
2. L-investimenti ż-żgħar ma jistgħux jiġu ġġudikati, peress li l-ispejjeż ewlenin jintefqu fuq ix-xiri ta 'tagħmir.
3. Fl-ewwel stadji ma tistax anki kiri impjegati u tbigħ il-kafè lilek innifsek. Fil-ħin li ġej ser ikun possibbli li wieħed jikri żewġ assistenti, li jaħdmu fix-xifts.

Kamra tal-kafè fuq ir-roti

F'partijiet differenti tal-belt, tista 'tara karozzi jew karavannijiet li jbigħu l-kafè. Dan huwa tip popolari ieħor ta 'ħanut tal-kafè, li għandu l-vantaġġi tiegħu:

1. Il-vantaġġ prinċipali - il-mobilità, jiġifieri, tista 'tbiddel il-post tal-kummerċ, tagħżel punti profittabbli b'flux kbir ta' xerrejja potenzjali.
2. Mini-kafetterija hija ta 'benefiċċju għal investimenti żgħar, minħabba li jkun meħtieġ li tixtri jew tikri karozza u tagħmir, li hija ħafna iktar ekonomika milli kiri ta' kamra u l-arranġament tagħha.
3. Ta 'min isemmi u l-awtonomija tat-tagħmir, jiġifieri, il-ħanut tal-kafè fuq ir-roti mhux se jiddependi minn nuqqas ta' enerġija jew provvista ta 'ilma.
4. Iftaħ ħanut tal-kafè mill-bidu ftit iktar faċli f'termini ta 'reġistrazzjoni tan-negozju, u anke tnaqqas b'mod sinifikanti l-ħin għall-implimentazzjoni u t-tnedija tiegħu