Ma jistgħux jissejħu mudelli utli. Imma t-togħma tat-togħma mit-togħma tagħhom mhix komparabbli ma 'xi ħaġa. Speċjalment jitħajjar huma prodotti magħmula minn għaġina iqarmeċ, li jsir hekk billi żżid vodka ordinarja. Żewġ varjanti ta 'dan it-test għal mudelli huma suġġeriti hawn taħt fir-riċetti tagħna.
L-għaġina l-aktar delikata bil-vodka fuq il-ġobon bil-bżieżaq - ir-riċetta
Ingredjenti:
- ilma purifikat - 315 ml;
- dqiq tal-qamħ - 635-700 g;
- żejt veġetali raffinat - 35 ml;
- wieħed tablespoon ta 'vodka;
- bajda waħda tat-tiġieġ;
- niskata melħ.
Preparazzjoni
Il-partikularità ta 'dan it-test għal ċereb fil-ħjar tiegħu. Minħabba dan, hija tinkiseb konformi u plastik meta taħdem magħha, u tikkontribwixxi wkoll għall-produzzjoni ta 'prodotti crispy bi qoxra bubbly.
Għalhekk, meta tkun qed tħejji, saħħan l-ilma mgħolli f'panza ta 'ilma ppurifikat, dewweb melħ fih, ferra f'żejt veġetali raffinat u injetta madwar nofs tazza ta' dqiq tal-qamħ imfesdaq. F'dan il-każ, il-massa hija mħallta kontinwament b'mod intensiv permezz ta 'halo tal-metall sakemm tkessaħ u nilħqu konsistenza u dissoluzzjoni uniformi tad-dqiq kollha tad-dqiq. Nagħtu l-kristalli miksuba kompletament frisk f'temperatura tal-kamra u mbagħad imbagħad ipproċedu għall-istadju li jmiss.
Nimxu l-massa brewed fi skutella konvenjenti għat-taħlit, żid bajda tat-tiġieġ, ferragħ fil-vodka u ffiltra d-dqiq. Nagħmlu l-għaġina l-ewwel bil-kuċċarina, u tlestew bl-idejn, u jiksbu tessut dens u li ma jwaħħalx, biż-żieda ta 'dqiq addizzjonali f'porzjonijiet żgħar.
Meta jintlaħaq ir-riżultat mixtieq, ħalli l-għoqod tal-faħam taħt il-film għal siegħa, u mbagħad ipproċedi għall-formazzjoni taċ-ċagħaq.
Riċetta għall-għaġina bil-vodka għax-xgħir Delicious
Ingredjenti:
- ilma purifikat - 390 ml;
- dqiq tal-qamħ - 750-800 g;
- zokkor granulat - 25 g;
- wieħed tablespoon ta 'vodka;
- niskata melħ.
Preparazzjoni
Din ir-riċetta għax-xorb b'żieda ta 'vodka jissuġġerixxi tisjir aktar mgħaġġel u ma fihx bajd u żejt raffinat. It-togħma ma taffetwax ħażinha - tibqa 'fuq, iżda l-iffrankar temporanju u materjali ovvju jeħtieġu aktar sforz u b'aġilità meta nimxu l-għaġina u jiffurmaw prodotti minnha.
Biex tħejji din l-għaġina biżżejjed biex tħallat id-dqiq ħafif bil-melħ u z-zokkor u żid l-ilma sħun u l-vodka. Issa aħna għaqqad kollox b'attenzjoni sakemm tinkiseb tessut dens, mhux twaħħal u elastiku. F'siegħa, meta l-għaġina tkun infuża, ikun possibbli li tipproċedi bil-formazzjoni ta 'prodotti.