Fis-sajf huwa diffiċli li toħroġ btala aħjar minn dik fin-natura. L-arja friska, ir-riħa tan-nirien huma attributi essenzjali ta 'sortie, u x'inhu l-aktar spiss insajjru fuq il-pikniks? Naturalment - shish kebab. B'żieda mal-laħam tradizzjonali ta 'shish kebab, nirrakkomandawlek li tipprepara kavall, grilled fuq grill. Mhux biss il- kavalli bil-pikles huwa disponibbli , iżda wkoll il-varjazzjoni friska tiegħu, li, minbarra t-togħma eċċellenti tagħha, għandha wkoll ftit għadam. F'dan l-artikolu, issib bosta riċetti interessanti għall-kavalli grilled.
Kif tħabbat il-kavalli għat-tisjir
Ingredjenti:
- kavalli - 4 pcs.;
- lumi - 1 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- ħabaq, bżar, melħ.
Preparazzjoni
Kavall qabel il-ħmieġ fil-kundizzjonijiet naturali, microwave ma jistax jintuża. Sussegwentement, aħna naddfuh, neħħi l-insides, maqtugħin ir-ras u għamlu inċiżjoni profonda tul il-linja tul it-tul kollu tal-ħut. Il-kavalli hija mgħaddsa sew b'taħlita ta 'melħ, bżar u ħabaq, u fl-inċiżjoni u l-addome jistabbilixxu l-anelli tal-lumi u l-basal. Huwa mixtieq li l-ħut jimblokka siegħa 4 f'post frisk, u jista 'jkun itwal. U allura aħna diġà grill-kavall fuq il-faħam fuq il-gradilja. Bon appetit!
Kavalli Grilled fil-fojl
Ingredjenti:
- kavalli - 2 biċċiet;
- tadam - 1 pc;
- basla - 1 biċċa;
- lumi - 1 biċċa;
- brassika tursin;
- Ħodor tal-ananas;
- majoneż;
- melħ, bżar iswed bl-art.
Preparazzjoni
Il-ħut jinħasel, jitnaddaf sewwa, jingħorok bil-melħ u bil-bżar, nagħmlu diversi qatgħat. F'kull waħda npoġġu nofs anelli ta 'basla, tadam, lumi, u fl-addome aħna nfirdu l-ħodor mgħaffeġ ta' anana u tursin. Minbarra l-karkassa jillubrika ftit il-mayonnaise. Ittrasferixxi l-ħut għall-fojl u wrap it bil-galbu. Kavall tal-grill fuq il-grill fuq sħana moderata minn 2 naħat madwar 15-20 minuta. Fl-aħħar nett tal-fojl jista 'jintuża u ħut ftit aktar biex iżomm il-grill. Imsajjar fuq din ir-riċetta tal-kavalli huwa delikat ħafna, mmerraq u fragranti, minbarra f'dan l-immarinat inti tista 'wkoll tgħaqqad il- kavalli fil-forn .
Kif issajjar kavall fuq grill
Ingredjenti:
- kavalli - 2 biċċiet;
- lumi - 2 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- romarin - 2 fergħat;
- sagħtar - 2 fergħat;
- melħ, bżar abjad mitħun.
Preparazzjoni
L-ewwel kavall għandu jitnaddaf u jinħasel sewwa taħt l-ilma ġieri. Tul ix-xifer, do 4 inċiżjonijiet ta 'fond ta' madwar 1 ċm kull wieħed. Il-lumi maqtugħa f'nofs, billi tgħaseb il-meraq minn nofsha, qtugħ in-nofs l-ieħor b'nofs anelli, u ħalla l-nofsijiet li fadal għalissa. Karkassi tal-ħut ippreparati imxerrda meraq tal-lumi mbuttat u butir, sprinkle bil-melħ u bżar abjad. Ġewwa kull ħuta, npoġġux porzjon ta 'lumi u fergħa ta' klin u sagħtar. Nħallu l-minuti promarinovatsya tal-kavall għal 30. Wara dan, qiegħed il-ħut fuq il-grill u fry għal madwar 8 minuti fuq kull naħa. Minuti għal 5 qabel it-tmiem tat-tisjir, poġġew nofs il-lumi fuq il-grill bi flieli 'l isfel. Ukoll, dak kollu, malajr iservi l-ħut mat-tabella, tisqija tal-meraq tal-lumi frisk.
Kavall grilled
Ingredjenti:
- kavalli - 2 biċċiet;
- lumi - 1 biċċa;
- għeruq tat-tursin - biċċa 1;
- għerq tal-karfus - biċċa 1;
- Ħodor tal-ananas;
- brassika tursin;
- Ħwawar għall-ħut, melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Aħna neħħi l-kavall, minjieri u maqtugħin f'obbletti, li minnha neħħi l-ġewwieni. F'kontenitur fil-fond, poġġi l-biċċiet imqattgħin ta 'l-għerq tat-tursin u l-karfus. Kull biċċa ta 'ħut timtela b'xibt imqattgħin u tursin, u mqiegħda fuħħar f'biċċiet ta' karfus u tursin, melħ tajjeb u ferra l-meraq tal-lumi. Qiegħed il-ħut immejjel fil-friġġ għal 3 sigħat, jew jista 'jkun matul il-lejl. Wara dan, aħna naddaf il-ħut mill-ħxejjex aromatiċi u ttrasferih għall-gradilja. Imsaħ għal 10 minuti fuq kull naħa. Dan il-ħut huwa fit-togħma u sħun u kiesaħ.