Laħam ippakkjat bil-laħam fil-forn huwa nutrittiv, saturat, fragranti u perfett għat-togħma. Iservu d-dixx bil-patata, għaġin jew għaċ-ċereali, li jissupplimentaw b'ħxejjex friski, pickles, ħodor jew insalata ħafifa.
Kif issajjar il-laħam tal-borom fil-forn?
L-albondjar huwa ppreparat minn laħam ikkapuljat, ta 'spiss jissupplimentah bir-ross, il-basal u l-ħwawar.
- Il-mili huwa maħżun bir-reqqa u msawwat, qabad porzjonijiet tat-taħlita u jitfa 'lura fl-iskutella.
- Bil-blalen imxarrbin bl-idejn roll, paniruyut fid-dqiq u jekk mixtieq, fry sa blush.
- Ittrasferixxi l-biċċiet tax-xogħol fil-forma, ikkumplimentati bit-tadam, il-krema qarsa jew zalza oħra.
- Imsaħ il-laħam fil-forn taħt għatu, fojl jew sempliċement fil-forma ta '30-40 minuta fi 180 grad.
Laħam tal-laħam fil-forn bir-riċetta tal-gravy
Bil-għaġina sturdament Delicious fil-forn se tkun imsajjar bil-zalza tal-krema qarsa u ġobon maħkuk. Is-saturazzjoni addizzjonali tal-gravy tagħti frott tal-ħaxix mill-karrotti bil-bżar u l-bżar tal-qampiena. Jekk mixtieq, il-mili huwa supplimentat bil-karfus, bżar imqatta 'fin ħafna, u ħaxix ieħor.
Ingredjenti:
- forkat - 700 g;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti, bżar tal-qampiena u zokk tal-karamell - 1 pc .;
- bajd - biċċa 1;
- tewm - 2 snien;
- dqiq - 30 g;
- krema qarsa - 200 g;
- ġobon - 100 g;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Fl-ikkappuljat, żid il-bajd, il-basal, it-tewm, il-melħ, il-bżar.
- Forma tal-laħam tond round, mifruxa fil-forma.
- Fry basla, karrotti u karfus għal 5 minuti.
- Żid bżar, dqiq, fry għal 2 minuti.
- Ferra l-krema qarsa, ferra 'tazza ilma, staġun, ferragħ il-bagolli.
- Ipprepara l-bagolli fil-forn fi zalza krema qarsa għal 30 minuta, imbagħad iniżżel il-ġobon u kompli ħami għal 15-il minuta oħra.
Laham tal-ğewż fil-forn bix-zalza tat-tadam
Mhux inqas sempliċement il-preparazzjoni tal-laħam tal-borom bir-ross fil-forn. F'dan il-każ, il-prodotti huma kkumplimentati bix-zalza tat-tadam, li tista 'ssir minn tadam (frisk jew fil-meraq tiegħu stess), meraq tat-tadam, ketchup jew pejst. Mill-ħwawar jikkumplimentaw b'mod armonjuż il-paletta tat-togħma tal-ħabaq imnixxef jew tal-ħwawar Taljani.
Ingredjenti:
- forkat - 700 g;
- basla - 1 biċċa;
- ross - 100 g;
- bajd - biċċa 1;
- tewm - 2 snien;
- purejiet mit-tadam - 400 g;
- melħ, bżar, ħabaq, żejt.
Preparazzjoni
- Fil-laħam ikkapuljat, ħawwad ir-ross mgħolli, bajd, tewm, melħ u bżar, taħbit.
- Formola lewż tal-lumi, imqiegħed fil-forma u mgħollija f'80 grad għal 20 minuta.
- Il-purejiet tat-tadam jinġiebu għall-togħlija, imħawwar, jitferra 'billetti.
- Ipprepara l-pulpetti tal-lewż fil-zalza tat-tadam fil-forn taħt għatu jew fojl għal 30 minuta oħra.
Laħam tal-pulpetta bil-faqqiegħ fil-forn
Noti ta 'togħma straordinarji jingħataw il-laħam tal-borom, moħmija fil-forn bix-zalza tal-faqqiegħ. Ħalib fir-riċetta jista 'jiġi sostitwit bil-krema jew krema qarsa, u tikkumplimenta l-zalza għat-togħma b'ħxejjex moqlija: karrotti, għeruq oħra, bżar. Il-prodotti se jsiru saħansitra aktar Delicious jekk imxerrda magħhom qabel ma jixorbu l-ġobon maħkuk.
Ingredjenti:
- forkat - 700 g;
- patata - 2 biċċiet;
- basla - 2 biċċiet;
- champignons - 300 g;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 30 g;
- ħalib - 250 ml;
- melħ, bżar, ħwawar, żejt.
Preparazzjoni
- Fil-mili żid il-patata mitħuna, il-basal, il-bajd, il-kondimenti.
- Formola lewż tal-lumi, fry f'żejt, imqiegħed fil-forma.
- Fry basal bil-faqqiegħ, jissupplimentaw b'ħalib bid-dqiq, staġun, ħallieh sakemm jitħaxxen, jitferra 'billetti.
- Salamun tal-kaċċa bil-zalza tal-faqqiegħ fil-forn għal 20-30 minuta.
Laħam tal-bolol għaċ-ċanga bir-ross fil-forn
Jekk trid tagħmel il-laħam tal-palmi l-aktar saturati u aromatiċi fil-forn, għandek tieħu vantaġġ mir-rakkomandazzjonijiet tar-riċetta ppreżentati hawn taħt u tieħu l-laħam taċ-ċanga bħala l-bażi għall-preparazzjoni tal-prodotti. Ħafif inaqqas it-togħma u jagħmilha aktar delikata, miżjuda b'togħma miżjuda mar-ross imsajjar.
Ingredjenti:
- ċanga art - 700 g;
- ross - 100 g;
- basla - 1 biċċa;
- pejst tat-tadam - 100 g;
- zalza barbecue - 90 g;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 60 g;
- ilma 250 ml;
- paprika, zokkor, ħaxix imnixxef - 1 kuċċarina;
- laurel - biċċa 1;
- melħ, bżar, zokkor, żejt.
Preparazzjoni
- Fil-bow bowel, ross, bajd, melħ u bżar.
- Forma tal-billetti, panize fid-dqiq, fry, imqiegħed fil-forma.
- Għaqqad l-għaġin, zalza barbecue, ilma, paprika, ħwawar, staġun.
- Ħawwad is-salvaġġ fuq il-prodotti, u żid il-laurel.
- Waħħal il-laħam tal-borom mill-laħam taċ-ċanga fil-forn għal 30 minuta fi 180 grad.
Laħam tat-tiġieġ fil-forn
Delicatel għat-togħma u d-dieta huma l-pulpetti mill-kapuljat tat-tiġieġ fil-forn. Flett tat-tiġieġ biex tikseb il-bażi jista 'sempliċiment jinqaleb f'ħalq tal-laħam jew jitqaxxar ftit u maqtugħ f'kubi żgħar, li jittrasforma l-karatteristiċi tal-ikel lest, jagħmilha aktar mmerraq u raffinat.
Ingredjenti:
- Tiġieġ imqatta 'mitħun - 700 g;
- basla - 1 biċċa;
- bajd - biċċa 1;
- mayonnaise - 25 g;
- tewm - 2 snien;
- lamtu - 60 g;
- Noċemuskata u curry - pinch 1;
- krema - 350 ml;
- ġobon - 100 g;
- xibt - 1 mazz;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Il-laħam ikkapuljat tat-tiġieġ jitħallat mal-bajd, il-mayonnaise, it-tewm, il-basla u l-lamtu.
- Żid il-curry, in-noċemuskata, il-melħ, il-bżar, ħallat il-massa u ssawwar il-laħam tal-borom minnha.
- Poġġi l-prodotti f'mudell, erta 'għal 20 minuta.
- Ferra l-prodotti bix-zalza ta 'krema, ġobon u anella bit-togħma.
- Laħam tat-tiġieġ huwa msajjar fil-forn għal 20 minuta oħra.
Laħam tal-pulpetta bil-patata fil-forn - riċetta
Ipprovdi menu ta 'pranzu Delicious u platti nutrittivi se jsir billi tipprepara l- pulpetti bil-patata fil-forn. Għal zalza f'dan il-każ, taħlita ideali ta 'krema qarsa jew krema ħoxna bit-tadam. Il-formola hawn teħtieġ waħda fil-fond, b'għatu, minflok tista 'tuża tul xieraq ta' qatgħa tal-fojl.
Ingredjenti:
- forkat - 700 g;
- patata - 700 g;
- basla - 2 biċċiet;
- bajd - biċċa 1;
- krema qarsa - 150 g;
- pejst tat-tadam - 30 g;
- tewm - 2 snien;
- hops-suneli - pinch 1;
- ġobon - 120 g;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Fil-basla żid il-basal, il-bajd, il-melħ u l-bżar, ħallat.
- Formola lewż tal-lumi, ippreżentat fil-forma.
- Ħallat krema qarsa ma 'għaġin, tewm, hops-suneli, melħ u bżar.
- Nofs il-zalza hija miżjuda mal-patata mqatta ', imħallta u mifruxa bejn il-laħam tal-pulpetta, li titmejjel bil-zalza.
- Għax-zalza li fadal, żid ftit ilma, ħawwad u ferra 'fil-moffa.
- Għatti l-kontenitur b'għatu u bake għal siegħa fi 180 grad.
- 10 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, aqta 'l-għatu u ħallat id-dixx bil-ġobon.
Laħam tat-Turkija fil-forn
Laħam tad-dieta preparat mid-dundjan fil-forn ma jagħmilx ħsara lill-figura u jista 'jkun inkluż f'xi dieta. Id-dixx jista 'jissajjar mingħajr ġobon, jitnaqqas il-kontenut tax-xaħam tal-krema jew jissostitwixxi kompletament il-komponent b'ħalib b'xaħam baxx. Ikessaħ it-togħma tad-dixx miżjud mal-ħodor tal-bażi, u jagħmilha tewm pikkanti.
Ingredjenti:
- dundjan ikkapuljat - 700 g;
- ross - 1/3 tazza;
- krema - 200 ml;
- ħaxix - 0.5 raġġ;
- dqiq - 60 g;
- ġobon - 100 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Fil-laħam ikkapuljat, ħawwad ir-ross mgħolli, ħodor, melħ u bżar, taħbit.
- Formola lewż tal-lumi, imrammel bid-dqiq.
- Poġġi l-biċċiet tal-ħidma f'forma u ferra 'fi krema mħawwar.
- Ipprepara il-laħam tal-borom fil-forn għal 30 minuta taħt għatu, imxarrba bil-ġobon u kompli l-ħami għal 10 minuti oħra.
Laħam tal-borom tal-ħut fil-forn
Ir-riċetta li ġejja tkun apprezzata mill-ammiraturi tal-platti tal-ħut. Tista 'tuża mhux biss flettijiet tal-pollakkju, iżda wkoll polpa mingħajr bufli, marlozz, merluzz, karpjun, catfish, ħut ieħor. Bħala addittiv mmerraq f'dan il-każ, jintuża t-tewm, minflok huwa permess li jiżdiedu l-basal jew il-ħodor.
Ingredjenti:
- fletti tal-pollakkju - 700 g;
- tewm - 2 snien;
- bajd - 2 biċċiet;
- qamħ tal-ħobż - 100 g;
- krema qarsa - 200 g;
- ħaxix - 0.5 raġġ;
- dqiq - 90 g;
- ġobon - 50 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Għaffeġ il-fletti tal-ħut, żid gallettini, bajd, ħodor, ġobon u tewm, staġun b'ħafna taħlita.
- Forma round billets, ħobs fid-dqiq, jekk mixtieq, fry u mqiegħda fis-moffa.
- Ħallat il-krema qarsa b'ħxejjex aromatiċi u ħwawar, ferraħ il-prodotti taż
- Ipprepara l- pulpetti tal-laħam mill-pollakkju fil-forn għal 30 minuta.
Laham tal-ğobon fil-forn bil-ğobon
Il-ġobon għat-tħejjija tal-laħam tal-borom jista 'jintuża mhux biss għall-istivar tal-wiċċ tal-prodotti jew għal żieda fil-laħam ikkapuljat, iżda wkoll bħala komponent bażiku għall-ħolqien ta' zalza. It-togħma rikka tal-ġobon ta 'gravy kremuża tikkomplementa b'mod armonjuż il-prodotti mit-tiġieġ, id-dundjan, iċ-ċanga jew kwalunkwe bażi oħra.
Ingredjenti:
- forkat - 700 g;
- basal - 150 g;
- ħobż abjad - 4 flieli;
- ħalib - 150 ml;
- bajd - biċċa 1;
- krema - 400 ml;
- ġobon - 300 g;
- melħ, bżar, ħodor, żejt.
Preparazzjoni
- Itħan laħam ikkapuljat bil-ħobż u l-basla mxarrba.
- Ħawwad fil-bajd, il-melħ u l-bżar, aqta ', aqleb il-bagolli, ibgħat il-formola fil-forn għal 20 minuta.
- Ħallat ġobon maħkuk bil-krema, ħxejjex aromatiċi u ħwawar, mifruxa fuq il-prodotti.
- Imsaħ il-bagolli fil-ġobon fil-forn għal 20 minuta oħra.
Laham tal-ğewż fin-zalza tal-bechamel fil-forn
Imsajjar skond ir-riċetta li ġejja, zalza delikata għal-laħam tal-borom f'forn magħmul mill-ħalib tarmonizza b'mod armonjuż it-togħma tal-laħam tal-prodotti, tagħtihom tħawwir u sensittività. Iċ-zalza tista 'ssir ftit jew wisq pikkanti, u tvarja l-ammont ta' addittivi pikkanti: mitħun lewn mitħun u weraq tar-rand.
Ingredjenti:
- forkat - 700 g;
- ross - 100 g;
- basal u karrotti - 150 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- Ħalib - 0.5 litri;
- butir - 70 g;
- dqiq - 50 g;
- Laurel - 2 biċċiet;
- noċemuskata - pinch;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Fil-laħam ikkapuljat, ħawwad il-basla moqlija bil-karrotti, bajd, ross, melħ u bżar.
- Forma tal-blanks, poġġih f'mudell.
- Ġib il-ħalib għat-togħlija bil-larinġ, in-noċemuskata u l-basal, ħallih jiksaħ, iffiltra.
- Għaddi d-dqiq fuq iż-żejt, ferra 'fil-ħalib, saħħan, ferra' fuq il-lewż, sprinkle bi ħwawar.
- Ipprepara d-dixxijiet għal 30 minuta fi 180 grad.
Laħam tal-laħam fin-nases fil-forn
Togħma partikolarment delikata hija akkwistata bil-laħam tal-borom, moħmija f'forn f'boroż. Zalza li takkumpanja lill-prodotti ħafna drabi huma supplimentati b'ħxejjex moqlija jew faqqiegħ, li jagħtu d-dixx saturazzjoni żejda. Il-bażi tal-laħam titħejja kemm biż-żieda ta 'ross mgħolli, u mingħajr il-parteċipazzjoni tiegħu.
Ingredjenti:
- laħam taċ-ċanga - 900 g;
- ross - 100 g;
- basal - 3 biċċiet;
- tewm - 2 snien;
- karrotti - 2 biċċiet;
- faqqiegħ - 300 g;
- Brodu - 1 l;
- krema qarsa u pejst tat-tadam - 3 tbsp. mgħaref;
- butir - 70 g;
- dqiq - 10 g;
- melħ, bżar, weraq, ħwawar, butir.
Preparazzjoni
- Fil-ground taħlita ross, basla, tewm, melħ u bżar, taħbit, forma billetti.
- Fry basal, karrotti u faqqiegħ, żid krema qarsa, tadam, ħwawar.
- Imsaħ il-prodotti fi dqiq, fry, ippreparati fuq il-qsari, billi talterna ma 'qali tal-ħxejjex.
- Ferra l-brodu, żid il-weraq u sajjar għal 30 minuta fi 190 grad.