Icefish jirreferi għal speċijiet rari ta 'ħajja tal-baħar, li l-ispiża għolja tagħhom hija kompletament ikkumpensata b'togħma pjaċevoli, in-nuqqas ta' riħa speċifika u laħam ekoloġikament nadif u offert. Minħabba kwalitajiet bħal dawn, il-prodott m'għandux ikun soġġett għal tisjir twil, li jipprovdi l-abbiltà li jlaħħaq malajr mal-preparazzjoni tiegħu.
Kif issajjar silġ?
Icefish, li r-riċetti tiegħu huma varjati, jeħtieġ attitudni bir-reqqa u l-osservanza tal-ħin waqt it-trattament bis-sħana. Jista 'jkun mgħolli, moqli u msajjar fil-forn, iżda l-proċessi kollha għandhom ikunu ta' ħajja qasira, minħabba li l-ħut fih minimu ta 'xaħam u għandu offerta, laħam xott ftit. L-aħjar protezzjoni tal-karkassa hija l-fojl jew il-ħobż.
- Dixxijiet minn ħut bis-silġ huma offerti, sempliċi u se jirrikjedu minimu ta 'supplimenti waqt it-tisjir. Basile, qoxra tal-lumi u ġinġer - huma rikonoxxuti bħala ingredjenti ideali għat-titjib tat-togħma.
- Il-ħut bil-mili tal-ġewż se jsir dekorazzjoni exquisite tat-tabella jekk inti timla karkassa b'taħlita ta 'ġewż u ħodor u, wara li titmejjel bil-butir, ibgħatha għal 20 minuta.
- Fry il-ħut fil-qali u poġġiha fuq dixx separat. Fl-istess qali żid it-tewm, il-klin u l-brodu tal-ħut. Poġġi ftit minuti, poġġi CHILI u ferra ħut fuq dan zalza.
Kif issajjar silġ fil-forn?
Il- ħut tas-silġ fil-forn se jsir ħaxix delikat jekk huwa responsabbli biex jersaq lejn il-proċess tal-ħami billi jipproteġi l-prodott bil-fojl. It-teknika tat-tisjir hija sempliċi u ċara: hemm bżonn li l-karkassa titlaq, u tħalli d-denb u r-ras, imħawwra b'mod abbundanti u mgeżwer f'folja rqiqa ta 'aluminju, ibgħat il-forn għal 15-il minuta. Il-ħut iżomm l-aromi u jibqa 'ġentili u artab.
Ingredjenti:
- Karkassi tal-ħut - 2 biċċiet;
- meraq tal-lumi - 30 ml;
- żejt - 40 ml;
- xibt - ftit;
- Flieli tal-lumi - 4 biċċa;
- żagħfran - 5 g.
- melħ - niskata.
Preparazzjoni
- Ħallat il-butir u l-meraq.
- Tillubra t-taħlita mal-ħut u mwarrba għal 15-il minuta.
- Poġġi l-ħut fuq il-fojl, l-istaġun, poġġi porzjon ta 'lumi.
- Għatti b'fojl fuq nett.
- Icefish jinħema għal 15-il minuta fi 180 grad.
Kif fry icefish fil-qali pan?
Il-pixxikel imqadded, minħabba s-sempliċità tat-tisjir, ikun jeħtieġ ħila u attenzjoni. Sabiex il-ħut ma jinxfu u jirriżultaw li jkunu ta 'offerti u tisqija tal-ħalq, għandek timsaħ id-dqiq. Fry il-prodott fuq qali msaħħan f'żejt tat-tgħolija, billi ddawwar darba biss, minħabba li l-ħut huwa ħafna offerta u jista 'jaqa' barra.
Ingredjenti:
- ħut - 550 g;
- dqiq - 80 g;
- bżar iswed bl-art, melħ tal-melħ;
- żejt - 60 ml.
Preparazzjoni
- Muskolu tal-ħut, maqtugħ id-denb u r-ras.
- Staġun, arrot fi dqiq u fry għal 5 minuti fuq kull naħa.
Iffriżat fis-silġ
Il-preparazzjoni ta 'silġ hija rapida u sempliċi. Anki l-proċess tradizzjonalment twil ta 'tisjir tal-brodu għall-ġeli jixgħel sejjer isir xogħol pjaċevoli u mhux idejqek. Il-ħut isir artab u l-offerta wara 15-il minuta, li jippermettilek li tlaħħaq malajr mad-dixx. Il-ħaġa prinċipali - fil-ħin biex tneħħi r-ragħwa u tieħu ħsieb ta 'ħwawar aroma.
Ingredjenti:
- ħut - 1,2 kg;
- basla - 1 biċċa;
- weraq tar-rand - biċċa 1;
- Piżelli tal-bżar iswed - 5 pcs .;
- passolina - 50 g;
- weraq ta 'tursin u xibt - ftit;
- Flieli tal-lumi - 6 biċċa;
- ilma - 900 ml.
Preparazzjoni
- Qabel ma tislaq il-pixxix tas-silġ, aqta 'l-ġwienaħ u qatgħatha porzjon
- Ferra l-ilma, żid il-weraq, il-basla u l-bżar.
- Saħħan għal 15-il minuta, neħħi r-ragħwa.
- Ħoll il-brodu.
- Poġġi fuq il-ħut dixx, berries, ħxejjex aromatiċi u flieli tal-lumi. Imla bil-brodu.
- Il- ħut imkessaħ bis-silġ jiffriża mingħajr ġelatina fil-kesħa għal 12-il siegħa.
Soppa tal-Icefish
Soppa tal-ħut tas-silġ hija ssib kulinari għal dawk li huma partikolarment fastidjużi. Il-ħajja tal-baħar hija nieqsa mill-aroma tal-ħut, hija faċli biex tnaddaf, m'għandha l-ebda għadam u hija perfetta għal soppa. Għal sħana rikka se tieħu ħafna ħut u ftit ilma. Peress li l-prodott huwa ppreparat malajr, jitqiegħed fis-brodu l-aħħar, qtugħ bil-qoxra.
Ingredjenti:
- ħut - 4 pcs.;
- ilma 2.2 litri;
- karrotti - biċċa 1;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- patata - 2 biċċiet;
- millieġ - 60 g;
- weraq tar-rand - biċċa 1;
- Piżelli tal-bżar iswed - 5 pcs.
Preparazzjoni
- Għalli d-denb u l-kapijiet tal-ħut għal 20 minuta.
- Ħoll il-brodu, żid il-millieġ, il-ħwawar.
- Poġġi l-patata, il-basal, il-karrotti u l-bżar.
- Wara 10 minuti żid il-ħut.
- Dawwar id-dixx wara 20 minuta.
- Icefish huwa infuż taħt l-għatu għal 15-il minuta.
Ħxejjex tal-ħut tas-silġ - riċetta
Il-kwalitajiet universali tal-ħut tas-silġ huma adattati għal varjetà ta 'dixxijiet, wieħed minnhom huwa burgers, li jista' jkun imsajjar faċilment, peress li huwa pjaċir li jistad, int għandek biss tneħħi s-sinsla tad-dahar u ġġib il-biċċiet direttament mal-ġilda fil-grinder tal-laħam. Għal viskożità, il-laħam ikkapuljat u l-bajd huma miżjuda mal-mili. Qabel il-qali tal-ħobż bil-qoxra tal-ħobż.
Ingredjenti:
- ħut - 650 g;
- ħobż tal-qamħ - 150 g;
- ħalib - 200 ml;
- basla - 1 biċċa;
- manga - 20 g;
- bajd - biċċa 1;
- frak tal-ħobż - 80 g;
- ħabaq niexef - 5 g.
Preparazzjoni
- Xarrab il-ħobż fil-ħalib.
- Ħut separat u jgħaddi bil-basal permezz ta 'grinder tal-laħam.
- Żid il-bajd, il-mango u l-ħabaq.
- Forma tal-qżieqeż.
- Qabel l-imqattgħa tal-pixxix tas-silġ, ippakkjah f'qid tal-ħobż.
- Inixxef il-kutils għal 10 minuti.
Ħut tas-silġ bil-patata fil-forn
Icefish, moħmi fil-forn, isir prodott mhux tas-soltu sabjuż u utli biss bi trattament minimu tas-sħana, sabiex il-ħut jinħema 'għal 12-il minuta biss, b'ħafna żejt u mqiegħed flieli tal-patata. Dan il-metodu jiggarantixxi karkassa mmerraq, mhux imnixxef iżżejjed u dixx kumplessa, li l-ħolqien tiegħu se jieħu nofs siegħa.
Ingredjenti:
- karkassi tal-ħut - 4 pcs .;
- ras tat-tewm - biċċa 1;
- ħabaq aħdar - ftit;
- żejt taż-żebbuġa - 30 ml;
- patata - 4 pcs.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-ġewwieni tal-ħut.
- Aqta 'l-patata irqaq u aqbad f'temperatura ta' 200 grad għal 9 minuti.
- Ilaħħam il-ħut biż-żejt u poġġi fuq il-patata. Żid it-tewm.
- Imsaħ għal 12-il minuta.
- Ħut moħmi bis-silġ moqdi bil-ħabaq.
Icefish fi zalza tal-krema
Icefish hija riċetta li tippermettilek li tikkontrolla l-preparazzjoni ta 'platti Delicious u Mgħaġġla. Il- ħut delikat fil-zalza kremuża huwa klassiku kulinari, fejn ir-rekwiżiti speċjali għaż-zalza: għandu jkun pjuttost dens, mhux għoli wisq fl-kaloriji, u idealment jiddux it-togħma tal-ħut mingħajr ma jinterrompih. Krema tax-xaħam, meraq tal-lumi u għaġla huma ingredjenti ideali għall-pixxispad
Ingredjenti:
- pixxaka - 450 g;
- krema-200 ml;
- żejt - 50 g;
- meraq tal-lumi - 40 ml;
- qoxra - 10 g.
Preparazzjoni
- Ċikkat il-ħut għall-porzjon.
- Il-krema, l-għaġla u l-meraq jevaporaw għal 2 minuti.
- Żid il-butir, ħut u ħalliha ttektek għal 10 minuti.
Icefish fil-Multivariate - riċetta
Icefish bil-ħxejjex huwa dixx ħafif mill-isbaħ, li bl-għajnuna ta 'multivariate, isir id-dieta utli. Tkellem dwar il-vantaġġi tal-gadget ma jagħmilx sens, minħabba li tlaħħaq mal-ħidmiet l-aktar kumplessi u tista 'tgħaqqad komponenti li huma ppreparati b'veloċitajiet differenti, li jippreservaw il-meraq, l-aroma u n-nisġa ta' kull wieħed.
Ingredjenti:
- pixxaka - 500 g;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- brunġiel - 1 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- żejt - 75 ml;
- meraq tal-lumi - 20 ml.
Preparazzjoni
- Ħxejjex porzjon u fry fi "Baking" għal 15-il minuta.
- Aqta 'l-ħut, sprinkle mal-meraq, u żejtha.
- Poġġi fuq il-ħxejjex u issajjar "Baking" għal 20 minuta.
Kif issajjar silġ?
Icefish fl-aerogrill huwa prodott tad-dieta, minħabba li ma jassorbix żjut, ma jaqbadx u jżomm il-meraq kollu meta jkun qed jaħdem. Il-ħut jiddeskrivi taħt l-azzjoni tal-fwar sħun, mingħajr supplimenti fil-forma ta 'xaħam, li huwa l-aktar adattat għal dieta tajba. B'dan il-metodu ta 'tisjir, tista' togħma d-dixx fi kwart ta 'siegħa.
Ingredjenti:
- ħut - 180 g;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - 1/2 pcs.;
- bżar iswed bl-art - pinch;
- żejt - 40 ml.
Preparazzjoni
- Ħut separat, żejt, staġun.
- Poġġi l-ħxejjex fuq il-fojl, poġġi l-ħut fuq nett.
- Imsaħ fuq "Tisħin" f'tul ta '260 grad 6 minuti u 8 minuti f'temperatura ta' 230 °.