Il-purejiet tas-soppa mill-qargħa bagħlija u l-patata kienu relattivament reċentement meqjusa bħala dixx fuq il-livell tar-ristoranti Biss wara l-mogħdija taż-żmien, u wara l-apparenza ta 'taħlit kompatt, ħafna nisa tad-dar jistgħu japprezzaw dan id-dixx utli u tad-dieta. Il-bażi veġetali ħafifa hija nutrittiva, fit-togħma, kombinata perfettament ma 'tiġieġ, ġobon u croutons, biex b'hekk l-ikel ikun ibbilanċjat u appetizing.
Kif issajjar il-patata mferra?
Is-soppa mill-zucchini u l-patata tkun kuntenta b'togħma u togħma ħafifa, jekk tkun imqaxxra. Din il-forma ta 'preżentazzjoni hija superjuri għal dik tradizzjonali, għaliex huwa aktar faċli li tassorbi u malajr saturati, u wkoll tidher notevoli appetizing u tagħti vent għall-immaġinazzjoni meta l-preżentazzjoni. Għat-tisjir, għandek bżonn biss li tpoġġi l-ħxejjex fil-brodu, lesta biex tħin f'taħlita u ħallat il-brodu sakemm tkun meħtieġa l-konsistenza. Xi suġġerimenti sempliċi jgħinu biex il-puree tas-soppa taz-zucchini u l-patata titħejja u fragranti.
- Il-ħxejjex jissajru aktar malajr mill-patata u l-ħxejjex l-oħra, għalhekk huma mqiegħda aktar tard.
- Il-preżenza taż-żerriegħa l-kbira fiż-zucchini mhijiex aċċettabbli, ma tantx huma mitħunin ma 'blender u se jaqgħu fil-pjanċa.
- Bil-marrows veġetali, karrotti, basal, tewm, qara ħamra u kull tip ta 'ħdura huma kkombinati tajjeb. Il-ħwawar huma perfettament imqabbla ma 'msiemer tal-qronfol, bżar iswed u ħabaq.
- Jekk ma jkollokx il-blender fil-idejn, tista 'tħawwad il-massa tal-ħxejjex ma' furketta, u mbagħad - imsaħ minn għarbiel.
Soppa biż-zucchini u t-tiġieġ
Is-soppa tat-tiġieġ tas-soltu biż-zucchini u l-patata se ssir kapolavur jekk tagħtiha konsistenza bla xkiel u uniformi. Żift bħal dan se jbiddel il-perċezzjoni tradizzjonali u b'mod ġdid jiżvela l-kwalitajiet tat-togħma tat-tiġieġ u l-ħxejjex. L-aħħar - kombinata perfettament ma 'flieli ta' flett, u bil-brodu tat-tiġieġ, arrikkit b'nutriment u togħma.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 230 g;
- patata - 200 g;
- Zucchini - 650 g;
- ilma 950 ml;
- basal - 150 g;
- bżar iswed bl-art - 5 g;
- basal aħdar - 20 g.
Preparazzjoni
- Taħlul tal-flett tat-tiġieġ u neħħi mill-brodu.
- Poġġi l-patata fil-brodu u issajjar għal 20 minuta.
- Żid il-basla, zucchini u ħalliha ttektek għal kwart ta 'siegħa.
- L-istaġun tal-ħxejjex irfinut, ippurifika u ferraħ fil-brodu.
- Il-puree tas-soppa mill-qargħa bagħlija u l-patata tibqa 'sħuna u sservi mat-tiġieġ u l-basal.
Patata tas-soppa minn zukkini bi ġobon imdewweb
Is-soppa tal-ġobon biż-zucchini hija platti sajf ideali. Soppa bħal din hija speċjalment xierqa fl-istaġun sħun, għax saħansitra mkessaħ iżomm il-ħeffa u l-freskezza tiegħu. Kollha grazzi għall-zucchini: flimkien ma 'ġobon imdewweb, mhux biss jiksbu togħma krema, iżda wkoll tessut ħarir u delikat karatteristiku ta' patata mqaxxra tas-sopop klassika.
Ingredjenti:
- Zucchini - 2 pcs.;
- sinna tat-tewm - 2 biċċiet;
- ġobon ipproċessat - 70 g;
- brodu tal-ħxejjex - 750 g;
- basla - 2 biċċiet;
- crackers - 60 g.
Preparazzjoni
- Basal, tewm, zucchini għalli fil-brodu.
- Żid il-ġobon, gallettini u tadam sakemm il-ġobon jinħall.
- Purifikazzjoni u sservi għat-tabella.
Soppa tal-krema bil-zukkini u krema
Is-soppa tal-krema mill-zucchini u l-patata hija delizzjuża u mhux tas-soltu. Il-partikolarità tal-preparazzjoni ta 'din is-soppa hija li l-bażi ma tittieħidx brodu tal-laħam, u ħalib jew krema. Il-bqija tas-soppa hija sempliċi: zucchini, patata u basal huma moqlija ħafifa fiż-żejt, stewed, mgħaffeġ fil-purejiet, dilwit b'krema tax-xaħam u msaħħan.
Ingredjenti:
- Zucchini - 3 biċċa;
- patata - 2 biċċiet;
- ilma - 550 ml;
- krema - 250 ml;
- bżar iswed bl-art - 5 g;
- żejt - 40 ml;
- basal - 1 pc.
Preparazzjoni
- Ħaxix imqatta 'u butir.
- Ferragħ fl-ilma u ħalliha ttektek għal 20 minuta.
- Dawwar is-soppa għal ġo purè, staġun, ferra l-krema.
- Il-puree tal-krema tas-soppa mill-qargħa bagħlija u l-patata jisħnu u jservu għat-tabella.
Zucchini soup - riċetta veġetarjana
Il-fannijiet ta 'dieta sana se jkunu jistgħu jerġgħu jimlew il-piggy bank ta' riċetti tad-dieta bit-tisjir tal-soppa lenten mill-zucchini. Il-benefiċċji tiegħu huma bla dubju: il-ħxejjex huma ppreparati fuq bażi ta 'ilma mingħajr iż-żieda ta' xaħmijiet. Minħabba l-proprjetajiet taż-żokkin biex "jassorbi" l-komponenti ġirien (fir-rwol tagħhom nagħmel ħwawar) id-dixx irriżulta li huwa pikkanti u aromatiku.
Ingredjenti:
- Zucchini - 4 pcs.;
- patata - 2 biċċiet;
- ilma 750 ml;
- ġinġer maħkuk - 10 g;
- taħlita ta 'bżar - 5 g;
- kosbor - pinch.
Preparazzjoni
- Ahjar il-hxejjex ghal 20 minuta.
- Fi qsari xott, saħħan il-ħwawar.
- Il-ħxejjex lesti ħaffu, żid il-ġinġer, il-ħwawar u l-ammont korrett ta 'ilma.
- Il-patata mqaxxra mis- soppa mill-zucchini u l-patata jagħli u neħħi mill-pjanċa.
Soppa kiesħa bil-patata mqaxxra
Soppa ħafifa minn zucchini - sib eċċellenti f'jiem sħan meta trid togħrok ikel iġjeniku. Is-sbuħija tal-zucchini hija li ma titlefx it-togħma tagħha anki meta tkun kiesħa, iżda għaliex hija ingredjent eċċellenti għal platt tas-sajf. Is-Soppa malajr titħejja malajr, li tippermetti li tippreserva l-proprjetajiet nutrittivi tal-ħxejjex u tipproteġi lill-hostess milli toqgħod ħdejn il-forn.
Ingredjenti:
- Zucchini - 190 g;
- ilma 250 ml;
- pejst tat-tadam - 10 g;
- curry - 5 g;
- jogurt - 50 ml.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-ħxejjex tal-ħaxix għal 10 minuti.
- Żid l-għaġin, il-curry u poġġi 3 minuti oħra.
- Ferra ', kessaħ, staġun bil-jogurt.
Patata mqaxxra u soppa tal-karrotti
Is-soppa bil-patata mqaxxra u l-patata hija bażi eċċellenti għall-esperimenti. Anke zunnarija ordinarja tista 'tagħmel varjetà u tagħti l-freskezza u l-ħelu tas-soppa. Tmur tajjeb mal-ħxejjex, iżda minħabba l-abbundanza tagħhom, il-soppa tista 'ssir dgħajfa. Il-koki b'esperjenza jagħtu parir biex iżidu l-ammont tal-patata. Il-lamtu se jagħtihom bellusin u dens.
Ingredjenti:
- patata - 3 biċċa;
- Zucchini - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- għeruq tat-tursin - biċċa 1;
- ilma 250 ml;
- ħalib - 350 ml;
- żejt - 90 g;
- isfar - 2 biċċiet;
- xibt - 20 g.
Preparazzjoni
- Il-ħxejjex kollha jxaqilbu u fry fiż-żejt.
- Ħalli 300 ml ta 'ħalib, ilma u ħalliha ttektek għal 15-il minuta.
- Imsaħ l-isfar bil-ħalib li fadal u żid mal-ħxejjex.
- Strain 3 minuti u togħrok.
- Soppa tal-patata mqaxxra biż-zucchini u l-karrotti.
Pitravi, patata u soppa tal-patata
Is-soppa delikata ta 'zucchini ser idur mhux biss pjaċir gastronomiku, iżda wkoll kurattiv naturali, jekk issajjar bl-pitravi. Dan il-ħxejjex popolari jsaħħaħ il-fibra u l-vitamini, żid ħlewwa speċifika u jaqsam id-dixx bil-luminożità għax huwa żebgħa naturali eċċellenti għal bosta platti.
Ingredjenti:
- pitravi - 1 pc.;
- Zucchini - 1 biċċa;
- patata - 2 biċċiet;
- Brodu - 650 ml;
- krema - 180 ml.
Preparazzjoni
- Laħlaħ il-brodu sakemm imsajjar.
- Iġbed patata u zucchini fil-brodu.
- Poġġi l-ħxejjex kollha fi blender u whisk.
- Iddilwixxi l-brodu u ħallih jagħli.
- Soppa veġetali biż-zucchini, imla bil-krema u sservi.
Patata mqaxxra mis-soppa b'ħafna kuluri
Sempliċi purè tas-soppa minn zucchini imsajjar f'multivark, sejjer jidħol f'togħma fit-togħma u utli għal sidien kuntenti ta 'gadget modern. Int teħtieġ biss li tferra 'l-isquash, il-basal u l-karrotti fil-modalità "Hot", ferra l-brodu u stenna 15-il minuta. Dan id-darba se jkun biżżejjed, li l-ħxejjex huma msajra kemm jista 'jkun u s-soppa, bħala konsegwenza, kisbet il-konsistenza meħtieġa.
Ingredjenti:
- brodu tat-tiġieġ - 600 ml;
- Zucchini - 4 pcs.;
- basla - 1 biċċa;
- sinna tat-tewm - 5 pcs .;
- karrotti - 1 pc.
Preparazzjoni
- Ħawwad il-ħaxix f'Zharka 10 minuti.
- Ferra l-brodu u issajjar fil-modalità "Soppa" għal 15-il minuta.
- Wara dak, ippurgar.