Mir-rakkomandazzjonijiet u r-riċetti li ġejjin, int se titgħallem kif tagħmel is-soppa bil-mandolin. Grazzi għal din ta 'l-aħħar, jirriżulta li huwa sħun u sorprendentement sinjur, oerhört aromatiku u fit-togħma, għalkemm huwa ppreparat malajr, mingħajr ħafna problemi u ma jeħtieġx brodu twil pre-tisjir.
Kif issajjar is-soppa bil-mandolina?
Biex tifhem kif issajjar is-soppa bil-laħam tal-borom, inizjalment aqra r-regoli bażiċi bażiċi li jakkumpanjaw kull varjazzjoni tal-ewwel dixx ta 'dan it-tip:
- Il-labar tal-laħam għall-soppa jista 'jsir minn kwalunkwe laħam ikkapuljat (majjal, ċanga, tiġieġ u mħallat).
- Fil-bażi tal-laħam żid basal imqatta 'jew imqatta' fin, ħwawar, melħ, kultant bajda, ħobż, ġobon, ħaxix, tewm jew ħaxix ieħor mxarrba bil-ħalib jew bl-ilma.
- Il-bażi hija mħallta, imwarrba u ffurmata fi blalen tondi.
- Skont il-formola, il-paletti jitneħħew fis-soppa 10-20 minuta qabel it-tmiem tal-proċess tat-tisjir sħun.
Kif tagħmel il-laħam tal-pulp mill-laħam ikkapuljat għas-soppa?
Aktar dettalji dwar kif issir il-laħam tal-lumi għall-soppa se jiġu deskritti fir-riċetta li ġejja. Il-laħam ikkapuljat huwa preferibbilment imsajjar minnu nnifsu, billi jitgħawweġ il-grad magħżul ta 'laħam permezz ta' grinder tal-laħam. Tista 'tagħmel billetti u tiffriżahom għal użu fil-futur. Biex tagħmel dan, il-blalen mifruxin fuq pjanċa jintbagħtu lill-friża, u wara l-iffriżar jitqiegħdu f'borża tal-ħażna.
Ingredjenti:
- majjal, ċanga, tiġieġ, dundjan jew taħlita ta 'diversi tipi (polpa) - 1 kg;
- Basal kbar - 2 pcs.;
- butir imdewweb - 100 g;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Il-laħam huwa mlaħlaħ, imnixxef, maqtugħ f'porzjonijiet u mithun ma 'grinder tal-laħam jew f'melizzant flimkien ma' bozza.
- Staġun tal-massa bil-melħ, bżar, żid żejt, ħawwad u jiskoraġġixxi.
- Il-blalen żgħar jew ta 'daqs medju huma magħmula mill-bażi miksuba.
Soppa bil-lewż u ross
Popolari ħafna ma 'l-adulti u t-tfal hija soppa tar-ross bil-pulpetti. Jekk teskludi t-tħawwir tal-ħxejjex u żid il-prodotti f'forma friska flimkien ma 'ingredjenti oħra, allura dan jista' jkun ġustament ikkunsidrat bħala djetetiku, li speċjalment jekk jogħġbok l-partitarji ta 'nutriment tajjeb għas-saħħa. 8 porzjonijiet ikunu lesti fi żmien 30-40 minuta.
Ingredjenti:
- laħam tal-majjal mill-majjal u ċ-ċanga - 700 g;
- ross - 3 biċċiet;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- patata - 4 pcs;
- ilma - 2.5 litri;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, ħwawar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Fl-ilma jagħli tarmi kubi tal-patata, ross.
- Żid il-laħam ippreparat.
- Fl-aħħar ta 'l-istaġun tat-tisjir b'beżat Delicious bil-laħam tal-borom, ħejjiħ imqaxxar ħxejjex, ħodor u ħallihom jaħsdu.
Soppa bil-pulpetti u vermiċelli
Biex tifhem kif tagħmel soppa bil-pulpetti u l-għaġin, ir-riċetta li ġejja tgħin. F'dan il-każ, bħala komponent tal-laħam jintużaw billetti mid-dundjan, li jagħmel id-dieta ta 'dieta u aktar faċli. Għal għażla aktar sodisfaċenti, tista 'tagħmel il-pulpetti tal-majjal jew taċ-ċanga.
Ingredjenti:
- Mandolin mill-dundjan - 500 g;
- vermiċelli - 80 g;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- patata - 3-4 biċċiet;
- ilma - 2 l;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, ħwawar, ħxejjex aromatiċi.
Preparazzjoni
- Fl-ilma jagħli, ibidu l-patata, ħalli jagħli, armi l-pulpetti.
- Wara 10 minuti, il-basal inkaljat u l-karrotti huma introdotti, ħwawar u vermiċelli jintefgħu.
- Wara 5 minuti s-soppa bil-kapi tal-borom tad-dundjan tkun lesta.
Soppa tal-ġobon bil-laħam
Sussegwentement, int se titgħallem kif tagħmel soppa bil-mandolina u l-ġobon. Is-sħana tispikka speċjalment fit-togħma, jekk f'bejl biex iżżid il-faqqiegħ li bi preċedenza jrid jitberred ftit jew jitfa 'pan f'daqqa ma' prodotti oħra. 8 porzjonijiet ta 'hot appetizing se jkunu lesti f'50 minuta.
Ingredjenti:
- Ġewż tal-laħam mit-tiġieġa tat-tiġieġ - 500 g;
- faqqiegħ - 200 g;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- patata - 4 pcs;
- ilma - 2.5 litri;
- ġobon mitmugħ - 200 g;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, ħwawar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Fi pot ta 'ilma jagħli, ipoġġi patata, faqqiegħ u wara 10 minuti ta' blalen tat-tiġieġ tat-togħlija u ħxejjex salvati.
- Staġun is-soppa bil-laħam tal-pulp mill-kapuljat tat-tiġieġ, daħħal ġobon imdewweb, issajjar waqt li tħawwad sakemm idub.
Soppa tal-patata bil-pulpetti
Dawk li jħobbu l-kompożizzjonijiet kulinari eħfef u li ma jagħtux fil-għajn se jkunu kuntenti li jitgħallmu kif jagħmlu soppa tal-ħxejjex bil-mandolin. Il-kompożizzjoni proposta tista 'tiġi estiża billi żżid flimkien il-patata zucchini, il-brokkoli u l-bżar Bulgaru. Wara 40 minuta, tista 'tiekol il-pranzu Delicious ta' tmienja.
Ingredjenti:
- Laham tal-ğewż - 800 g;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- patata - 6 biċċa;
- ilma - 2.5 litri;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, ħwawar, ħxejjex aromatiċi.
Preparazzjoni
- Ipprepara l-pulpetti
- Huma poġġew il-patata f'ilma jagħli.
- Wara t-togħlija tal-kontenuti tal-pan, ballun tal-laħam, basal moqli u karrotti, tħawwir huma introdotti.
- Imsaħ soppa tal-ħaxix bil-laħam tal-borom sakemm l-ingredjenti kollha jkunu lesti.
Soppa tal-piżelli bil-pulpetti
Soppa bil-laħam tal-pulpetta, li riċetta sempliċi se tkun deskritta hawn taħt, se tkun apprezzata minn min iħobb il-piżelli. Il-groats għandhom jiġu mxarrba fl-ilma għal diversi sigħat qabel it-tlaħliħ. Biex tiffranka l-ħin, tista 'wkoll tuża piżelli ħodor iffriżati, li ma jeħtiġux trattament minn qabel. Mingħajr ma jitqies iż-żmien għall-maċerazzjoni taċ-ċereali tal-piżelli, dan jieħu 2 sigħat biex iżejnu s-soppa.
Ingredjenti:
- Mandolina - 500 g;
- Piżelli - 1.5 tazzi;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- ilma - 2.5 litri;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, ħwawar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Qiegħed il-croup tal-piżelli ippreparat f'tazz tal-bqija b'ilma jagħli u sajjar sakemm il-piżelli jiġu mgħollija.
- Huma jistabbilixxu l-laħam tal-borom, il-ħxejjex salvati, il-ħwawar.
- Is-soppa bil-laħam tal-pulpetta u l-piżelli hija permessa għal 10 minuti oħra.
Soppa bil-blalen tal-ħut
Wara li tkun saret familjari dwar kif tagħmel is-soppa mal-bagolli tal-ħut, ikun faċli ħafna li tiġi implimentata r-riċetta fil-prattika. Ir-riżultat se jkun b'karatteristiċi eċċellenti ta 'togħma u aroma aqwa ta' l-ikel. CHARM speċjali se jagħtih krema u ħxejjex imqatta 'fin. Biex titma 'appetizing, pranzu oriġinali, tmien persuni għandhom jingħataw 50-60 minuta.
Ingredjenti:
- flett tal-ħut - 500 g;
- ħobż - 50 g;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- patata - 4 pcs;
- ilma - 2 l;
- krema - 250 ml;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, ħwawar, tursin u ħabaq.
Preparazzjoni
- Ħawwad il-ħut bil-ħobż u l-basal, staġun, għaqqad, dekorazzjoni blalen tondi.
- Huma poġġew il-patata f'ilma jagħli.
- Wara 10 minuti, ħxejjex imxerrda, preparazzjonijiet tal-ħut, ħwawar huma introdotti.
- Saħħan il- soppa kremuża bil-laħam tal-lumi għal 5 minuti, armi t-tbajja ', ferra' fil-krema, saħħan ftit u ħallih.
Soppa bil-lewż u għaġina
Jekk m'hemmx xewqa biex issajjar is-soppa bil-laħam tal-borom mingħajr patata biż-żieda ta 'piżelli, bħal f'waħda mir-riċetti proposti, dekorazzjoni tad-dixx bil-għaġina. F'din il-verżjoni, il-komponent tal-patata wkoll ikun superfluwu. In-nuqqas ta 'saturazzjoni u rikkezza ta' sħana jagħti tip ta ' dumpling mill-għaġina , li se tkun aktar faċli li tagħmel.
Ingredjenti:
- Mandolina - 700 g;
- dqiq - 200 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- basal, karrotti u bżar tal-qampiena - 1 pc;
- ilma - 3 l;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, ħwawar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Mill-bajd u d-dqiq biż-żieda ta 'melħ, għaqqad l-għaġina.
- Ipprepara l-bagolli u poġġiha fl-ilma jagħli.
- Wara 5 minuti, ħallat kuċċarina, qatta 'ftit għaġina, tagħmel għaġina.
- Daħħal ħxejjex salvati, bżar, ħwawar u saħħan id-dixx għal 5 minuti.