Gambli - snack favorit universali u kulħadd. Huma tajbin u utli fl-istess ħin, u din il-kombinazzjoni mhix daqshekk komuni fuq il-mejda tagħna. Il-biċċa l-kbira tal-gambli huma imsajrin fl-ilma immellaħ bil-ħxejjex aromatiċi, iżda l-gambli rjali u t-tajr huma aħjar biex jitfu. Sajjar korrett se jkun tajjeb sħun u kiesaħ, bil-birra u mingħajr. U huwa sempliċi ħafna!
Gambli moqlija f'qoxra - riċetta
Ingredjenti:
- gambli - 500 g;
- bżar tal-bżar - 1 pc;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- lumi - 1/2 biċċa;
- ġir - 1/2 biċċa;
- sagħtar imnixxef;
- żejt taż-żebbuġa - għall-qali;
- melħ, trab tal-bżar iswed.
Preparazzjoni
Kif issajjar gambli moqlija? L-ewwel jeħtieġ li jinqasmu: maqtugħin ir-ras, maqtugħin tul id-dahar u neħħi l-vina intestinali, il-qoxra tibqa 'f'postha. Laħlaħ sew u nixxef b'xugaman tal-karti. Melħ tal-gambli, bżar, sprinkle mas-sagħtar u mwarrba.
Aħna issaħħan iż-żejt fil-qali, qatli t-tewm u l-bżar pjuttost kbir, u fry sakemm tinħadem qoxra. Meta t-tewm u l-bżar jagħtu ż-żejt il-fwieħa tiegħu, qabdu bir-reqqa bi ħsejjes u armi.
Agħfas il-meraq ta 'nofs lumi u ġir f'qiegħ il-qali u ħallath. Issa tista 'tbid il-gambli - minn żewġ naħat għal 2 minuti. Imxerred fuq xugaman tal-karti u ħalli drain mill-eċċess taż-żejt.
Iservi l-gambli aħjar sħun, bi tazza inbid abjad ċar. Biex tużaha għandu jkun bil-mod (u b'xi mod ieħor u ma jkollux - huma fil-qoxra), għal konversazzjoni faċli.
Gambli moqli fiz-zalza tat-tewm
Ingredjenti:
- gambli imqaxxar - 800 g;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- Inbid abjad xott - 0,5 mejda;
- tursin - 1 mazz;
- żejt taż-żebbuġa - għall-qali;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Saħħan iż-żejt ġo pan, żid it-tewm mqatta 'b'mod fin u fry madwar 3 minuti. Aħna nxterdu l-gambli f'qalwa, imxarrba t-tursin imqatta 'fin u żommu f'temperatura medja għal 2 minuti. Imla l-inbid kollu u jintiżen għal 5 minuti oħra. Il-ħaġa ewlenija mhix li tesponi wisq! B'trattat ta 'sħana fit-tul, il-gambli jsiru "gomma". Solim u bżar diġà qabel we rimja mill-nar.
Gambli moqli fi zalza tal-krema
Ingredjenti:
- gambli ffriżati - 500 g;
- krema 30% - oġġett wieħed;
- tewm - 5 dentikoli;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- Zalza tas-sojja - 100 g;
- insalata tal-weraq - pakkett wieħed;
- bżar, melħ - to taste.
Preparazzjoni
Il-gambli jitqaxxru f'temperatura tal-kamra, imnixxef b'xugaman tal-karta u mnaddfa mill-qoxra. Saħħan iż-żejt fi ħġieġa u fry il-gambli għal 2 minuti fuq iż-żewġ naħat. Solim, bżar. F'qalq ieħor, it-tewm imfarrak, ferraħ fil-soy sauce, krema, ħallat.
Fuq id-dixx infurna l-weraq imnixxef u mnixxef tal-ħass, imbagħad il-gambli, mxarrba bl-ilbies ippreparat. Gambli mqaxxra fritta f'zalza krema huma lesti.
Gambli moqlija fuq skewers
Grazzi għal skewers il-gambli ma jdawrux, jidhru minn stampa ta 'rivista kulinari u huma konvenjentement jittieħdu għall-bsaten. Għażla eċċellenti għal pikniks u riċevimenti.
Ingredjenti:
- gambli - 500 g;
- kemmun - 1/2 tsp;
- oregano - 1/2 tsp;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- ġir - 1 biċċa;
- melħ - 1 kuċċarina;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- bżar iswed ħafif -1 pinch.
Preparazzjoni
Ħallat fil-basal tal-platti, tewm imqatta 'fin, ore, melħ, bżar, zest u meraq tal-ġir. Żid il-gambli imqaxxar, ħawwad u mmanina għal 15-il minuta.
Imbagħad il-gambli huma mdendlin fuq skewers ta 'l-injam (qabel mxarrba għal mill-inqas siegħa fl-ilma). Imsiem fuq il-grill sħun għal mhux aktar minn 5 minuti (dawwar darba biss!).
Gambli moqlija fil-ħobż
Ingredjenti:
- gambli - 800 g;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- bajd - biċċa 1;
- frak tal-ħobż - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ.
Preparazzjoni
Aħna nodfa l-gambli mill-qoxra, nefaħ fid-dqiq, immellaq fil-bajda bit-tarjola bil-melħ u l-bżar, nefaħ f'qid tal-ħobż. Fry f'pan għal ftit minuti. Il-gambli għandhom "float" fiż-żejt.
Gambli moqlija krosta imsajjar skond din ir-riċetta se tkun perfettament mal-birra.