Kif Delicious u malajr biex tipprepara dixx tal-ħut oriġinali u Delicious? Aħna nġibu l-attenzjoni tiegħek riċetti tal-merluzz interessanti u sempliċi ma 'zalza Pollakka fid-dar.
Merluzz bil-Pollakk f'multiVark
Ingredjenti:
- merluzz - 800 g;
- bozza - biċċa 1;
- tiġieġa tal-bajd - 4 biċċiet;
- għeruq tat-tursin - biċċa 1;
- butir - 70 g;
- ilma - 800 ml;
- lumi - 1 biċċa;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif issajjar il-merluzz bil-Pollakk. Għalhekk, qabel ma tħejji d-dixx, aħsel sewwa l-ħut, nadif u maqtugħ f'porzjonijiet. Il-basla titqaxxar, imqatta 'bin-nofsijiet, aħna nqattgħu l-għerq tat-tursin. Issa aħna nippreparaw il-ħut l-ewwel, u mbagħad nagħmel il-zalza għalih. Qiegħed it-tresku fil-kikkra tal-multivark, ferra l-ilma mgħolli fiha, żid il-basal imqatta ', l-għerq tat-tursin, ħawwad il-melħ u l-ħwawar. Aħna insajjru ħut għal 40-50 minuta billi tagħżel il-programm "Quenching".
Issa ħalli l-zalza: dewweb iż-żejt fil-brodu, fejn il-ħut kien imqatta ', qatel il-bajd bi bajd imqaxxar u mgħolli ħelu, żid ħwawar friski mgħaffġa. Wara t-tisjir, poġġi l-ħut fuq platt, imbexxex bil-meraq tal-lumi. Separatament, naqdu zalza, li hija merluzz imdawwra b'mod abbundanti. Bħala dixx sekondarju, huwa aħjar li tuża patata mferra jew patata mgħollija.
Merluzz bil-Pollakk fil-forn
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
- bozza - biċċa 1;
- ħalib - 300 ml;
- butir - 50 g;
- melħ.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għat-tisjir tal-merluzz bil-Pollakk, hija sempliċi biżżejjed u ma tieħdok ħafna ħin. Allura, aħna naddaf il-ħut minn skali, daħliet, għadam, mlaħalħa u maqtugħin f'biċċiet żgħar. Il-bajd tat-tiġieġ jagħli, nadif u ħallih jiksaħ. Biċċiet ta 'ħut imqiegħed f'dixx inkaljat, żid basal imfarrak u ferraħ ħalib imħallat ma' bajda prima. Fuq il-kubi strewed ta 'bajd mgħolli u mibgħut lill-forn. Wara 15-il minuta, żid il-butir tal-butir, ħawwad u issajjar għal nofs siegħa oħra. Dak kollu, merluzz biz-zalza bil-Pollakk huwa lest.
Merluzz Ricetta bil-Pollakk
Ingredjenti:
- flett tal-merluzz - 500 g;
- bozza - 100 g;
- karrotti - biċċa 1;
- butir - 25 g;
- weraq tal-weraq - 2 pcs .;
- bajd mgħolli - 2 biċċiet;
- ħodor;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-ħaxix jinħasel, jitnixxef u jitnaddaf. Wara dan, poġġi l-basal u l-karrotti f'panka, ferra l-ilma kiesaħ, żid il-weraq tal-weraq, il-melħ u l-piżelli tal-bżar. Poġġi l-platti fuq in-nar, stenna sakemm tgħalli, u bil-mod ibaxxu l-fletti tal-merluzz imqaxxra fil- brodu tal-ħxejjex . Ħalli l-ħut fuq nar dgħajjef għal madwar 10 minuti.
Il-bajd imsajjar jitnaddaf mill-qoxra u jitfarrku f'qamħ. Ħaxix aħdar mqatta '. Wara ftit żmien, nieħdu l-merluzz mill-pan, kessaħh u naqtgħu f'biċċiet. Il-butir tal-krema jdub f'panza, żid il-bajd u ftit brodu. Fuq il-pjattaforma agħti l-patata mqaxxra lest, aqla 'l-ħut u ferra l-zalza.
Merluzz bil-Pollakk f'kaldarun doppju
Ingredjenti:
- flett tal-merluzz - 800 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa - 50 ml;
- tursin - 100 g;
- weraq tar-rand - biċċa 1;
- Piżelli tal-bżar iswed - 5 pcs .;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-flett tal-merluzz huwa mqatta 'f'porzjonijiet żgħar. Fl-ilma fil-steamer narmu weraq tal-weraq, piżelli ta 'bżar iswed u żid l-għerq tat-tursin. Imbagħad ixerdu l-merluzz, il-melħ, il-bżar u sajjar il-ħut għal madwar 30 minuta. Fl-istess ħin, għalli l-bajd fil-steamer, imbagħad neħħihom mill-qoxra, imqatta 'f'qamliet u ħallat ma' tursin mqatta '. Aħna jimlew żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi u podsalivaem. Il-merluzz lest huwa mqiegħed bir-reqqa fuq il-pjanċi u jitħallat ma 'zalza ppreparata sewwa. Aħna jservu dixx bil-patata mqaxxra.